Електронний каталог
якість
Документи:
- Проблемы качества и хранения продовольственных товаров [Текст] : Сборник научных трудов / Под ред.М.Н.Журавлева. – М. : МКИ, 1976. – 160с. – 0.50.
- Проблемы совершенствования технологии производства продукции общественного питания [Текст] : Сборник научных трудов / Ред.Плешанова М.И. – М. : ВНИИЭТсистем, 1976. – 94с. – 0.39.
- Прогресивні технології та удосконалення процесів харчових виробництв [Текст] : Збірник наукових праць:У 2-х ч. Ч.1 / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х., 2000. – 386с. : іл.;табл. – ISBN 966-7885-03-8 : 10.00.
- Производство молока [Текст] / Отв.ред.И.А.Даниленко. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Колос, 1972. – 336с. : илл. – 0.80.
- Производство продуктов питания из картофеля(экономика,технология,оборудование) [Текст] / Н.Т.Волчкова,А.М.Ионова,В.Т.Кабанов и др.,под ред.Р.В.Самойлова. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. – 192с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.70.
- Пути сохранения качества и снижение потерь товаров в торговле [Текст] : Сборник научных трудов. – К : КТЭИ, 1990. – 143с. – ISBN 5-7707-0025-4.
- Разработка деловой игры по курсу "товароведная экспертиза" [Текст] : Отчет / Под рук.Т.Н.Артюх. – К., 1993. – 11с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Разработка и внедрение подводного способа ферментации и хранения квашенной капусты [Текст] : Отчет / Под рук.Н.П.Орлов. – К., 1985. – 24с. – (КТЭИ).
- Разработка кинетических,химических и физико-химических методов исследований,направленных на улучшение качества и контроля за качеством товаров народного потребления [Текст] : Отчет / Под рук.Т.М.Вербоская. – К., 1983. – 32с. – (КТЭИ).
- Разработка новых методов и приборов для оценки качества продукции в хлопчатобумажной промышленности [Текст] : Сборник научных трудов. Ч.2 / Под ред.С.С.Иванова. – М. : ЦНИИТЭИлегпрома, 1976. – 80с. – 0.39.
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник.Биологическая ценность и безвредность пищевых продуктов. Вып.18 / Отв.ред.П.Н.Майструк. – К. : Здоровье, 1983. – 120с. – 1.30.
- Рекомендации по организации и механизации производственных процессов на кулинарных заготовочных фабриках [Текст] / Под ред.П.П.Орленко. – К. : УНИИТОП, 1970. – 64с. – 0.85.
- Рецептура кулинарной продукции для предприятий общественного питания [Текст] / Под ред.В.К.Юдаевой. – К. : Техника, 1966. – 414с. – 1.02.
- Рецептуры на торты,пирожные,кексы и рулеты [Текст]. Ч.3 : Пирожные,кексы,рулеты,полуфабрикаты. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 768с. – 2.10.
- Ритм перестройки:экономика на новом этапе [Текст]. – М. : Экономика, 1987. – 264с. – 0.75.
- Сертифікація в Україні [Текст] : Норм.акти та iншi документи. Т.3 : Стандарти з управління якістю та забезпечення якості / Під заг.ред.Б.М.Угарова. – К. : Основа, 1999. – 480с. – ISBN 966-7233-17-0 : 15,00.
- Системи управління якістю настанови щодо поліпшення діяльності [Текст] : (ISO 9004:2000,IDT).ДСТУ 9004-2001.(Видано ISO в 2000) / Пер.і наук.-тех.ред.:О.Герус,В.Горопацький та ін. – К. : Держстандарт України, 2001. – 44с. – 12.60.
- Совершенствование комплексной системы управления качеством непродовольственных товаров в торговле г.Киева [Текст] : Отчет / Под рук.Н.К.Кисляк. – К., 1989. – 79с.. : Прилож. – (КТЭИ).
- Совершенствование организации торговли [Текст] : Сборник. – М. : Знание, 1982. – 64с. – (Новое в жизни,науке,технике:Сер."Торговля и бытовое обслуживание"). – 0.11.
- Совершенствование технологии производства кулинарной продукции [Текст] : Сборник научных трудов / Отв.ред.А.С.Ратушный. – М. : НИИОП, 1981. – 118с. – 0.60.
- Совершенствование хозяйственного механизма в торговле [Текст] : Тематический сборник научных трудов / Отв.ред.В.И.Иваницкий. – К : КТЭИ, 1981. – 219с. – 0.70.
- Соревнование за повышение культуры обслуживания населения [Текст] : По материалам Всесоюзной научно-практической конференции в Ленинграде (12-14 апреля 1979 г.) / Под ред.Е.В.Полиевктова. – М. : Экономика, 1979. – 120с. – (Опыт и актуальные проблемы идеологической работы). – 0.25.
- Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности [Текст] : Справочник / Н.Ю.Алексеева,В.П.Аристова,А.П.Патратий и др.;Под ред. Я.И.Костина. – М. : Агропромиздат, 1986. – 239с. : ил. – 1.30.
- Сохранение качества и снижение потерь плодовоовощных товаров в торговле [Текст] : Отчет / Под рук.А.Е.Дятлова. – Винница, 1993. – 77с. : Прилож. – (Винницкий филиал КТЭИ).
- Сохранение качества,оптимизация ассортимента и снижение потерь товаров в торговле [Текст] : Сборник научных трудов / Мин.-во торговли УССР.КТЭИ. – К. : КТЭИ, 1989. – 146с. – 0.60.
- Справочник директора предприятия [Текст] / Под ред.М.Г.Лапусты. – М. : ИНФРА-М, 1996. – 704с. – ISBN 5-86225-179-0 : 3560000.00.
- Справочник для работников лабораторий хлебопекарных предприятий [Текст] / Сост.:К.Н.Чижова,Т.И.Шкваркина,Н.П.Волкова и др. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 192с. : ил. – 0.65.
- Стабилизация качества пищевых жиров путем обработки упаковочных бумаг антиоксидантом [Текст] : Отчет / Под рук.А.Б.Рудавская. – К., 1985. – 50с.. – (КТЭИ).
- Стратегія розвитку туристичної індустрії та громадського харчування [Текст] [Текст] : матеріали міжнар. наук.-практ. конф. 25-26 жовт. 2000 р.,м.Київ / відп.ред.А.А.Мазаракі. – К. : КДТЕУ, 2000. – 434с. : іл. – ISBN 5-7763-8512-1 : 16.24;6.00.
- Сучасні проблеми товарознавства [Текст] : Збірник наукових праць. – К. : КНТЕУ, 2002. – 244с. – ISBN 966-629-021-9 : 17.76.
- Сучасні проблеми товарознавства [Текст] : Збірник наукових праць. – К. : КНТЕУ, 2001. – 234с. – ISBN 966-7376-48-6 : 26.00.
- Сучасні проблеми товарознавства [Текст] : Збірник наукових праць. – К. : КНТЕУ, 2003. – 209с. – ISBN 966-629-072-3 : 19.95.
- Тезаурус товарознавчих термінів [Текст] [Текст] : звіт про науково-дослідну роботу (заключний) / Г. Пугачевський (кер.), Н. Кисляк, Н. Тихонова [та ін.] ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України , КНТЕУ. – Київ, 2006. – 135 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.
- Теоретико-методологічні засади формування якості лакофарбових матеріалів на основі вітчизняної сировини [Текст] [Текст] : звіт про науково-дослідну роботу (заключний) / кол.авт.: Н.В.Мережко (кер.НДР), Т.А.Караваєв, О.Г.Золотарева та ін.; М-во освіти і науки України, КНТЕУ. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 160 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 123-134.- Дод.
- Технология производства сушеных дрожжей [Текст] / Под ред.:Н.М.Семихатова,Е.П.Чулина. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 127с. : илл.;табл. – 0.43.
- Технология производства продукции общественного питания [Текст] / Сост.:В.С.Баранов,А.И.Мглинец,Л.М.Алешина. – М. : Экономика, 1986. – 400с. – 1.20.
- Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] / К.Н.Чижова,Т.И.Шкваркина,Н.В.Запенина и др. – 5-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1975. – 480с. : ил. – 1.59.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Науч. труды. Вып.6 / МИНХ им. Г.В.Плеханова; Гл. ред. А.А.Колесник. – М. : МИНХ, 1977. – 147с. – 0.93.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Науч.труды. Вып.5 / МИНХ им.Г.В.Плеханова;Гл.ред.А.А.Колесник. – М. : МИНХ, 1976. – 156с. – 0.98.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Науч.труды. Вып.1 / МИНХ им. Г.В.Плеханова; Гл. ред. Н.И.Козин. – М. : МИНХ, 1973. – 238с. – 1.50.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Межвуз.сб.науч.трудов / МИНХ им.Г.В.Плеханова;Гл.ред.Г.Г.Жарикова. – М. : МИНХ, 1980. – 108с. – 0.65.
- Труд и его материальное стимулирование при социализме в условиях ускорения НТП [Текст]. – Ленинград : ЛГУ, 1987. – 176с. – 1,40.
- Улучшение качества говядины и свинины [Текст] : Научные труды ВАСХНИЛ / Гл.ред.А.И.Овсянников. – М. : Колос, 1977. – 192с. – Библиогр. – 0.85.
- Улучшение качества молока и молочных продуктов [Текст] / Под ред.Л.К.Эрнст. – М. : Колос, 1980. – 272с. – 1.40.
- Улучшение качества продукции-всенародная задача [Текст] : Метод.рек.в пом.пропаганд.системы эконом.образ.кадров / А.В.Цветкова,И.А.Оржеховская,В.И.Мишутин,Е.С.Белинский. – Донецк : ДИСТ, 1987. – 25с. – 000.
- Управление ассортиментом и качеством товаров в торговле [Текст] : Сборник научных трудов / Мин. торг. УССР;КТЭИ; Отв. ред. В.Е.Мицык. – К. : КТЭИ, 1987. – 146с. – 0.60.
- Управление ассортиментом и качеством товаров народного потребления [Текст] : Сб научных трудов / Мин. торг. СССР;ВНИИЭТСУ. – М. : ВНИИЭТСУ, 1979. – 108с. – 0.45.
- Управление ассортиментом и качеством непродовольственных товаров и формирование разумных потребностей населения [Текст] : VI Всесоюзная научно-техническая конференция по товароведению непродовольственных товаров 17-18 сентября 1987 г.:Тезисы докладов. Секция:Проблемы управления ассортиментом и качеством текстильных и одежно-обувных товаров. – Донецк, 1987. – 244с.
- Управление ассортиментом и качеством непродовольственных товаров и формирование разумных потребностей населения [Текст] : VI Всесоюзная научная-техническая конференция по товароведению непродовольственных товаров 17-18 сентября 1987г.:Тезисы докладов. Секции:Теоретические и методологические проблемы товароведения.;Проблемы управления ассортиментом. – Д., 1987. – 251с.
- Управление качеством продукции [Текст] : Вопросы теории и практики / Под общ.ред.:А.Е.Булатова,Д.И.Правдина. – М. : Мысль, 1984. – 188с. – 0.70.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
|