Електронний каталог
якість
Документи:
- Беленький, П. Е. Планово - экономическое регулирование качества [Текст] / П. Е. Беленький. – К. : Наукова думка, 1985. – 100с. – 0,90.
- Беленький, С. М. Минеральные воды [Текст] / С. М. Беленький, Г. П. Лаврешкина, Т. Н. Дульнева ; Под ред. С.М.Беленького. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1982. – 144с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.55.
- Вопросы улучшения качества и потребительных свойств товаров [Текст] : Сборник научных работ. Вып.4 / А. В. Белохонова, Е. Н. Воронова, Т. М. Воронцова, И. И. Горбатов ; Отв.ред.М.Е.Мельман. – К. : КТЭИ, 1971. – 174с. – 0.88.
- Беляев, М. И. Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании [Текст] / М. И. Беляев. – М. : Экономика, 1977. – 136с. – 0.36.
- Беляков, К. М. Сборник технических условий и технологических инструкций на кулинарные полуфабрикаты [Текст] / К. М. Беляков, А. А. Тарасова, Н. П. Бакулина. – М. : Экономика, 1971. – 208с. – 0.65.
- Березин, Н. Т. Пищевое использование рыбы и морепродуктов [Текст] / Н. Т. Березин. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 56с. – 0.18.
- Вопросы организации,технологии и оборудования предприятий общественного питания потребительской кооперации [Текст] : Сборник научных трудов / П. Д. Березовиков, Л. С. Ванукевич, Л. М. Дериглазов, А. А. Кикин. – М. : ЦНИИНТЭИ, 1974. – 144с. – 0.40.
- Богачева, О. Ф. Воспитание кадров торговли(Опыт профсоюзных комитетов) [Текст] : Новое в жизни,науке,технике / О. Ф. Богачева. – подписная научно-популярная серия. – М. : Знание, 1984. – 64с. – (Торговля и бытовое обслуживание). – 0.11.
- Боев, Д. А. Прием и определение качества эфирномасличного сырья [Текст] / Д. А. Боев. – М. : Колос, 1978. – 80с. : ил. – (Б-чка заготовителя). – 0.15.
- Боженко, Л. І. Метрологія,стандартизація,сертифікація та акредитація [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / Л. І. Боженко. – Л. : Афіша, 2004. – 324с. – ISBN 966-7760-80-4 : 24.00.
- Бойчик, І. М. Економіка підприємства [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / І. М. Бойчик. – К. : Атіка, 2004. – 480с. – ISBN 966-8074-29-7 : 38.00;35.00.
- Бойчик, І. М. Економіка підприємств [Текст] : Навч.посібник / І. М. Бойчик. – Л. : Сполом, 1998. – 212с. – ISBN 966-7445-05-4 : 7.00.
- Бойчик, І. М. Економіка підприємств [Текст] : Навч.посібник / І. М. Бойчик, П. С. Харів, М. І. Хопчан. – Л. : Сполом, 2000. – 212с. – ISBN 966-7445-05-4 : 13.50.
- Болгар, І. П. Організація молочної справи [Текст] / І. П. Болгар. – 2-ге вид.,доп. і випр. – К. : Урожай, 1968. – 144с. : іл.,табл. – 0.37.
- Болгар, І. П. Організація молочної справи [Текст] / І. П. Болгар. – 3-е вид.,доп. і випр. – К. : Урожай, 1974. – 176с. : іл.,табл. – 0.39.
- Совершенствование технологии производства продукции общественного питания [Текст] : Сборник научных трудов / Э. С. Бондарева, М. А. Неменова, А. И. Одинцов, Л.В.и др. Смирнова. – М. : ВНИИЭТсистем, 1973. – 112с. – 0.48.
- Бондарєва, А. О. Формування якості натуральних шкір з полімерно-мінеральним оздобленням [Текст] [Текст] : дис...д-ра філософії / Бондарєва А. О. ; 076 - Підприємництво, торгівля та біржова діяльність (техн. науки); наук. кер. О.Р. Мокроусова. – Київ, 2022. – 195 с. – (ДТЕУ). – Бібліогр. в кінці розд. - Дод.: с. 172-195.
- Борисочкина, Л. И. Антиокислители,консерванты,стабилизаторы,красители,вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности [Текст] / Л. И. Борисочкина. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 184с. – 0.90.
- Боярчук, Я. А. Інноваційна технологія виробництва спирту з кромалевмісної сировини [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Боярчук Я. А. ; 05.18.05-технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : НУХТ, 2016. – 20 с.
- Брославский, Л. И. Ответственность за качество [Текст] / Л. И. Брославский. – М. : Юридическая литература, 1987. – 128с. – (Хоз.руковод. о законодательстве). – 0.35.
- Брудник, С. С. Экономический механизм ускорения [Текст] : Организация,эффективность и оценка качества / С. С. Брудник, Л. Г. Кузьминок. – М. : Экономика, 1989. – 165с. – ISBN 5-282-00641-3 : 0.55.
- Буглай, Б. М. Технология изделий из древесины [Текст] : Учебник для вузов / Б. М. Буглай, Н. А. Гончаров. – М. : Лесная промышленность, 1985. – 408с. – 1.20.
- Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания [Текст] / Л. А. Бутенко, Л. В. Бабиченко, А. И. Здобнов, Е. Н. Сорочинская. – К. : Выща школа, 1986. – 253с. – 0.65.
- Бычков, В. Г. Сборник норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработках и расхода сырья при изготовлении продукции на предприятиях общественного питания [Текст] / В. Г. Бычков. – М. : Экономика, 1975. – 206с. – 0.80.
- Версан, В. Г. Информация и качество (опыт проектирования смстемы управления). [Текст] / В. Г. Версан, А. Г. Коломнин. – М. : Экономика, 1989. – 79 с. – (Экономистам пром. редприятий). – ISBN 5-282-00676-6 : 0.20.
- Виноградский, Н. Д. Повышение производительности труда в торговле [Текст] / Н. Д. Виноградский, А. А. Францишко. – К : Техніка, 1980. – 232с. – 0.50.
- Справочник по приемке,хранению и реализации продовольственных товаров животного происхождения [Текст] / В. И. Власенко, Л. Н. Ворошило, Г. Н. Куличкин, В. Е. Мицык ; Под общ.ред.В.Е.Мицыка. – К. : Тэхника, 1990. – 271с. – ISBN 5-335-00515-7 : 1.40;3.10;2,00.
- Вольпер, И. М. Картофель.История,применение,употребление [Текст] / И. М. Вольпер, Я. И. Магидов. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 144с. – 0.50.
- Воротеницкая, С. С. Комплексная система управления качеством продукции в пищевой промышленности [Текст] / С. С. Воротеницкая, В. И. Комаров. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 152с. – 0,45.
- Воротеницкая, С. Л. Управление качеством продукции в пищевой промышленности [Текст] / С. Л. Воротеницкая. – М. : Изд-во стандартов, 1983. – 144с. – 0.70.
- Справочник по приемке,хранению и реализации продовольственных товаров растительного происхождения [Текст] / Л. Н. Ворошило, В. П. Гультяева, В. Т. Колесников, З.В. и др. Коробкина ; Под общей ред.Мицыка В.Е. – К. : Техніка, 1991. – 215с. – ISBN 5-335-00515-7 : 2.50;4,00.
- Галдавадзе, И. И. Сортировка и дегустация чая [Текст] / И. И. Галдавадзе. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 92с. – 0.33.
- Гельфанд, С. Ю. Основы управления качеством продукции и технохимический контроль консервного производства [Текст] / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова, Т. Н. Медведева. – М. : Агропромиздат, 1987. – 208с. : ил. – (Учебники и учеб.пос. для учащихся техникумов). – 0.45.
- Культурно-побутові вироби [Текст] / Ю. Ю. Геренрот, І. В. Весела, Н. З. Запольська, Н. М. Етніс. – К. : Техніка, 1973. – 116с. : илл. + табл. – библиогр. – 0.92.
- Гильман, Б. А. Новое в государственной аттестации непродовольственных товаров [Текст] : Лекция / Б. А. Гильман. – К. : КТЕИ, 1984. – 16с. – 00.00.
- Гильман, Б. А. Разработка рациональной торговой классификации товаров бытовой химии [Текст] : Лекции / Б. А. Гильман. – К. : КТЭИ, 1980. – 21с. – 00.00.
- Гильман, Б. А. Качество парфюмерно-косметических товаров [Текст] / Б. А. Гильман, В. В. Омельченко. – К. : Техніка, 1980. – 120с. – 0.20.
- Управление качеством продукции [Текст] = Опыт, проблемы, перспективы / А. В. Гличев, М. И. Круглов, И. Д. Крыжановский, О. Г. Лосицкий. – М. : Экономика, 1979. – 176с. – 0,80.
- Всеобщее управление качеством [Текст] : Учебник для студ.инженерных и экономич.спец.вузов / О. П. Глудкин, Н. М. Горбунов, А. И. Гуров, Ю. В. Зорин ; Под ред.О.П.Глудкина. – М. : Горячая линия-Телеком, 2001. – 600с. : ил. – ISBN 5-93208-087-6;5-93517-047-7 : 72.00.
- Гончарова, В. Н. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для технологических отделений техникумов торговли и общественного питания / В. Н. Гончарова, В. В. Романенкова. – М. : Экономика, 1980. – 288с. – 0.70.
- Гончарова, Н. П. Организационно-экономические факторы ускорения научно-технического прогресса [Текст] / Н. П. Гончарова, Д. Н. Черванев, В. Лойпольд. – К. : Наукова думка, 1988. – 206с. – ISBN 5-12-000048-7 : 1.30.
- Горина, Г. А. Цены и тарифы [Текст] : Учеб.пособие для студ. торг.вузов / Г. А. Горина, Л. М. Гужавина, Я.Л.и др. Орлов. – М. : Экономика, 1983. – 152с. – 0.40.
- Горчак, В. Л. Рынок технически сложных товаров [Текст] / В. Л. Горчак, А. Г. Лобко. – М. : Экономика, 1979. – 128с. – 0.35.
- Горячева, А. Ф. Сохранение свежести хлеба [Текст] / А. Ф. Горячева, Р. В. Кузьминский. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1983. – 240с. : ил.,табл. – Библиогр. – 2.10.
- Грачев, М. В. Качество продукции и стандартизация в текстильной промышленности [Текст] / М. В. Грачев, Л. И. Понятовская, Р. А. Принцева. – М. : Легкая индустрия, 1974. – 136с. – 0.49.
- Григорьев, А. С. Перестройка: проблемы и перспективы [Текст] / А. С. Григорьев. – Л. : Изд-во при Львов.ун-те, 1989. – 224с. – ISBN 5-11-000629-6 : 2.90.
- Григорьев, Ю. М. Новое в техническом оснащении предприятий торговли [Текст] / Ю. М. Григорьев ; Отв.за вып.Е.П.Очковская. – К. : Знание, 1975. – 24с. – 0.06.
- Гришин, А. С. Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба [Текст] / А. С. Гришин, Л. С. Энкина. – М. : Пищевая промышленность, 1974. – 111с. : ил.,табл. – (Качество,ассортимент). – Библиогр. – 0.31.
- Грищенко, А. Д. Сливочное масло [Текст] / А. Д. Грищенко. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1983. – 296с. : ил.,табл. – (Современная технология). – Библиогр. – 1.20.
- Гусакова, В. А. Финансы в стимулировании производства товаров народного потребления [Текст] / В. А. Гусакова. – М. : Финансы и статистика, 1988. – 175с. – ISBN 5-279-00003-5 : 1.00.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
|