Електронний каталог
якість
Документи:
- Минин, Б. А. Качество. Как его анализировать? [Текст] / Б. А. Минин. – М. : Финансы и статистика, 1989. – 96с. : илл. – ISBN 5-279-00221-6 : 0.30.
- Мирошников, Е. А. Современные методы оценки потребительских свойств товаров народного потребления [Текст] : Учеб.пособие / Е. А. Мирошников. – К. : КТЭИ, 1975. – 43c. – 0.12.
- Мирошников, Е. А. Стандартизация и качество промышленных товаров [Текст] : Учеб.пособие / Е. А. Мирошников. – К. : КТЭИ, 1977. – 37с. – 0.15.
- Михайлов, О. В. Основы мировой конкурентоспособности [Текст] / О. В. Михайлов. – М. : Познавательная книга плюс, 1999. – 592с. – (Интеллектуальное богатство России). – ISBN 5-8321-0057-3 : 36.96.
- Михайлова, Н. Ф. Совершенствование способов холодильной обработки и хранения рыбы [Текст] / Н. Ф. Михайлова, Е. М. Родин. – М. : Агропромиздат, 1987. – 208с. – 0.85.
- Михаленко, В. Е. Практические работы по товароведению продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для техникумов / В. Е. Михаленко, С. Е. Пизик ; Министерство торговли СССР. – М. : Экономика, 1989. – 239c. – ISBN 5-282-00682-0 : 0.45.
- Мицкунас, П. П. Оптовая торговля - производство - покупатель [Текст] / П. П. Мицкунас. – М. : Экономика, 1984. – 48с. – ((Экон.жизнь страны)). – 0.15.
- Совершенствование ассортимента и сохранение качества товаров народного потребления [Текст] : Сборник научных трудов / В. Е. Мицык, В. Н. Андриенко, В. О. Буряк, Н. К. Кисляк ; Мин. торг. УССР;КТЭИ. – К. : КТЭИ, 1988. – 129с. – 0.60.
- Сохранение качества и снижение потерь товаров в торговле [Текст] : Сборник научных трудов / В. Е. Мицык, З. А. Гриценко, Н. К. Кисляк, З. В. Коробкина ; Мин.-во торговли УССР.КТЭИ. – К. : КТЭИ, 1986. – 133с. – 0.60.
- Мищенко, Е. П. Производство колбасных изделий [Текст] / Е. П. Мищенко, Е. И. Гольдман. – 2-е изд.,доп. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 213с. : ил.,табл. – (Для кадров массовых профессий). – Библиогр. – 0.34.
- Місечко, Н. О. Використання фруктози і лактулози в технології хлібобулочних виробів [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Місечко Н. О. ; 05.18.01 - технологіяи хлібопекарських продуктів,кондитер.виробів та харч.концентратів. – Київ : НУХТ, 2014. – 21 с.
- Момот, О. І. Менеджмент якості та елементи системи якості [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / О. І. Момот. – К. : Центр учбової літератури, 2007. – 366с. : табл. – ISBN 978-966-364-467-7;9789663644677 : 47,00.
- Монастырев, А. В. Производство извести [Текст] : Учеб. для подгот.рабочих на пр-ве / А. В. Монастырев. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Высшая школа, 1978. – 216с. : илл. – (Профтехобразование.Строит.материалы.). – библиогр. – 0.45.
- Моторин, И. С. Производство товаров для народа и рост благосостояния [Текст] / И. С. Моторин. – М. : Профиздат, 1983. – 136с. – 0,55.
- Мясникова, А. В. Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учеб.пособие для техникумов / А. В. Мясникова, Ю. С. Ралль. – М. : Колос, 1973. – 280с. – 0.75.
- Товароведение зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учебник для техникумов / А. В. Мясникова, Ю. С. Ралль, Л. А. Трисвятский, И. С. Шатилов ; Под ред.Л.А.Трисвятского. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Колос, 1971. – 400с. – 1.10.
- Товароведение зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учебник для техникумов / А. В. Мясникова, Ю. С. Ралль, Л. А. Трисвятский, И. С. Шатилов ; Под ред.Л.А.Трисвятского. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Колос, 1978. – 496с. – 1.10.
- Назаров, М. Г. Статистика труда [Текст] : Учеб. пособие / М. Г. Назаров, Н. С. Партешко, В. Н. Румянцев ; Под ред. Назарова М.Г. – М. : Финансы и статистика, 1981. – 287с. – 0.95.
- Назаров, Н. И. Технология макаронных изделий [Текст] / Н. И. Назаров. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 287с. – 0.95.
- Наместников, А. Ф. Качество консервов [Текст] : Ассортимент,технология,стандартизация / А. Ф. Наместников. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 370с. – 1.30.
- Неменова, М. А. Вопросы расширения ассортимента продукции общественного питания и совершенствования ее производства [Текст] : Сборник научных трудов / М. А. Неменова, Л. В. Смирнова, Г. Н. Березкина. – М. : ЦНИИНТЭИ, 1975. – 98с. – 0.40.
- Немцова, З. С. Основы хлебопечения [Текст] / З. С. Немцова, Н. П. Волкова, Н. С. Терехова. – М. : Агропромиздат, 1986. – 287с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.60.
- Нестеренко, О. О. Підвищення якості роботи-всенародне завдання [Текст] / О. О. Нестеренко, Ю. М. Котляров. – К. : Політвидав, 1978. – 152с. – 0.40.
- Никитин, Б. П. Краткий справочник работника птицеперерабатывающей промышленности [Текст] / Б. П. Никитин. – М. : Пищевая промышленность, 1966. – 248с. – 0.81.
- Никитин, Б. П. Повышение качества рыбных продуктов [Текст] / Б. П. Никитин. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 368с. – 1.40.
- Никитин, Б. П. Повышение качества рыбных продуктов [Текст] / Б. П. Никитин. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 320с. – 1,23.
- Никитин, Б. П. Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов [Текст] / Б. П. Никитин. – 3-е изд.,доп. и перераб. – М. : Легкая и пищ. пром., 1981. – 264с. – (Качество и ассортимент). – 0.80.
- Никитин, Б. П. Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов [Текст] / Б. П. Никитин. – 2-е изд.,доп. и перераб. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 244с. – 0.81.
- Николаев, А. М. Российский сыр [Текст] : Научные основы технологии сыра / А. М. Николаев. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 88с. – 0.31.
- Николаев, А. М. Технология сыра-брынзы [Текст] / А. М. Николаев. – М. : Пищевая промышленность, 1971. – 83с. : ил.,табл. – (Для кадров массовых проф.). – Библиогр. – 0.12.
- Николаев, А. М. Технология сыра [Текст] / А. М. Николаев, В. Ф. Малушко. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 336с. : ил.,табл. – (Для кадров массовых проф.). – Библиогр. – 0.66.
- Николаева, М. А. Контроль качества плодов и овощей в торговле [Текст] / М. А. Николаева. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1985. – 64с. – (Контроль качества товаров в торговле). – 0.20.
- Николаева, М. А. Контроль качества плодов и овощей в торговле [Текст] / М. А. Николаева. – М. : Экономика, 1978. – 72с. – (Контроль качества товаров в торговле). – 0.15.
- Николаева, М. А. Товароведение плодов и овощей [Текст] : Учебник для вузов / М. А. Николаева. – М. : Экономика, 1990. – 288с. – (Гос.торговля). – ISBN 5-282-00715-0 : 0.95,210.00.
- Новіков, В. В. Удосконалення технології виробництва круп'яних продуктів із зерна тритикале [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Новіков В. В. ; 05.18.02- технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів і комбікормів, олійних і луб'яних культур. – Київ : НУХТ, 2016. – 21 с.
- Огородник, М. А. Ускорение оборачиваемости средств,вложенных в товарные запасы [Текст] / М. А. Огородник, Л. А. Кондратенко. – К. : Знание, 1976. – 45с. – 0.10.
- Окрепилов, В. В. Управление качеством [Текст] : Учебник для вузов / В. В. Окрепилов. – 3-е изд.,доп.и перераб. – СПб. : Наука, 2000. – 911с. : илл. – ISBN 5-02-024939-4 : 171.60.
- Окрепилов, В. В. Управление качеством [Текст] : Учебник / В. В. Окрепилов. – 2-е изд.,доп.и перераб. – М. : Экономика, 1998. – 639с. – ISBN 5-282-01912-4 : 42.60.
- Оленев, Ю. А. Технология и оборудование для производства мороженого [Текст] / Ю. А. Оленев. – 2-е изд.,перераб.,доп. – М. : ДеЛи, 2001. – 323с. – ISBN 5-93314-013-9 : 71.16; 48.24.
- Ордян, Э. А. Управление качеством продукции :Вопросы организации [Текст] = Региональный аспект / Э. А. Ордян. – М. : Экономика, 1984. – 168с. – 0,90.
- Орешкин, Е. Ф. Разработка и производство мясных продуктов для детского питания [Текст] / Е. Ф. Орешкин, А. В. Устинова. – М. : Агропромиздат, 1986. – 128с. – 0.55.
- Орлов, Я. Л. Улучшение качества товаров народного потребления [Текст] / Я. Л. Орлов. – М. : Знание, 1987. – 64с. – (Новое в жизни,науке,технике.Сер."Торговля и бытовое обслуживание"). – 0.11.
- Орлова, Н. Я. Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів [Текст] [Текст] : лаборатор. практикум / Н. Я. Орлова. – Київ : КДТЕУ, 1999. – 107с. – ISBN 966-7376-19-2 : 4.50;5.00.
- Орлова, Н. Я. Товарознавчі аспекти формування якості заморожених плодів,ягід і овочів [Текст] : Автореферат дис...д-ра техн.наук / Орлова Н. Я. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктiв. – К. : КДТЕУ, 1996. – 54с.
- Осика, В. А. Формування якості паперових пакувальних матеріалів [Текст] [Текст] : дис. ...д-ра техн. наук / Осика В. А. ; 05.18.15 - товарознавство непрод. товарів; наук. консультант Л.А. Коптюх. – Київ, 2018. – 235 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 210-235. - Дод.
- Осика, В. А. Формування якості паперових пакувальних матеріалів [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...д-ра техн. наук / Осика В. А. ; 05.18.15 - товарознавство непрод. товарів. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 45 с.
- Охременко, Н. С. Красные и мускатные игристые вина и повышение их качества [Текст] / Н. С. Охременко, Г. А. Гавриш, Е. П. Шольц. – М. : Пищевая промышленность, 1975. – 104с. : ил.,табл. – (Качество,ассортимент). – Библиогр. – 0.29.
- Павловская, Н. А. Совершенствование оплаты труда в тороговле [Текст] / Н. А. Павловская, О. Б. Артеменко. – К : Техніка, 1983. – 93с. – 0.35.
- Павлюченко, Ю. П. Товарознавча оцінка нових сиров'ялених та сирокопчених продуктів з яловичого м'яса [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Павлюченко Ю. П. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктiв. – К. : КДТЕУ, 1998. – 18с.
- Паламар, В. А. Формування безпечності натуральних шкір з використанням монтморилоніту [Текст] [Текст] : дис...канд. техн. наук / Паламар В. А. ; 05.18.08 - товарознавство непрод. товарів (техн.науки); наук. кер. О.Р. Мокроусова. – Київ, 2018. – 179 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 149-162. - Дод.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
|