Електронний каталог
якість
Документи:
- Паламар, В. А. Формування безпечності натуральних шкір з використанням монтморилоніту [Текст] [Текст] : автореферерат дис...канд. техн. наук / Паламар В. А. ; 05.18.08 - товарознавство непрод. товарів (техн.науки). – Київ : КНТЕУ, 2018. – 22 с.
- Панфилов, В. А. Оптимизация технологических систем кондитерского производства [Текст] : Стабилизация качества продукции / В. А. Панфилов. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 248с. : ил,табл. – Библиогр. – 0.95.
- Парфененко, В. В. Производство кондитерских изделий с использованием нетрадиционного сырья [Текст] / В. В. Парфененко, М. Б. Эйнгор, В. Н. Никифорова. – М. : Агропромиздат, 1986. – 208с. – 0.70.
- Парфентьева, Т. Р. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для проф.-техн.уч-щ. / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. – 4-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1985. – 73с. – 0.10.
- Парфентьева, Т. Р. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для профессионально-технических училищ / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1974. – 70с. – 0.08.
- Производственный менеджмент.Управление предприятием [Текст] : Учеб.пособие для студ.эконом.спец.вузов / С. А. Пелих, А. И. Гоев, М. И. Плотницкий, В. И. Гончаров ; Под ред.С.А.Пелиха. – Мн. : БГЭУ, 2003. – 555с. – ISBN 985-426-806-3 : 69.60.
- Перекалина, Н. С. Качество продукции и растущие потребности общества [Текст] / Н. С. Перекалина. – М. : Экономика, 1982. – 200с. – (Экономическая теория и хозяйственная практика). – 0.80.
- Перекалина, Н. С. Роль потребительской оценки в управлении качеством товаров [Текст] / Н. С. Перекалина. – М. : Экономика, 1978. – 96с. – 0.30.
- Методические рекомендации по применению системы бездефектного труда на предприятиях и в организациях общественного пиьтания системы министерства торговли УССР [Текст] : методические рекоменд. / Н. А. Петрищев, О. Н. Решетина, А. П. Недоруба, И.М.и др. Пришляк. – К. : УкрНИИТОП, 1979. – 67с. – 000.
- Петров, Г. А. Технический прогресс в общественном питании [Текст] / Г. А. Петров. – М. : Экономика, 1969. – 151с. – 0.40.
- Петрова, З. Л. Сыроделие в Литве [Текст] / З. Л. Петрова. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 65с. : ил.,табл. – (Обмен передовым опытом). – 0.18.
- Повышение эффективности и качества общественного питания [Текст] : Сборник научных трудов / В. И. Пивоваров, Л. Н. Долгова, Т. Л. Рабинович, В. В. Поросова. – М. : ВНИИЭТсистем, 1981. – 118с. – 0.75.
- Пивоваров, В. И. Новая техника на предприятиях общественного питания [Текст] / В. И. Пивоваров, В. М. Петрикина. – М. : Знание, 1987. – 64с. – (Новое в жизни,науке,технике.Торговля и бытовое обслуживание). – 0.11.
- Пилдич, Дж. Путь к покупателю.О том, как преуспевающие компании делают товары, которые мы с удовольствием покупаем [Текст] / Дж. Пилдич ; Пер.с англ.;Под ред.Е.М.Пеньковой. – М. : Прогресс, 1991. – 256с. : ил. – ISBN 5- 0-06-318391-9 : 6.00.
- Пилипенко, Т. В. Влияние условий хранения на качество детских молочных продуктов,выработанных с использованием молочной сыровотки [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Пилипенко Т. В. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – Ленинград : Ленинградск.ин-т сов.торговли им.Энгельса, 1983. – 24с.
- Пинзеник, В. М. Цены и качество продукции производственно-технического назначения [Текст] / В. М. Пинзеник. – Л. : Вища школа, 1988. – 196с. – ISBN 5-11-000530-3 : 2.70.
- Хранение замороженной рыбы [Текст] / А. И. Пискарев, А. К. Каминарская, Л. Г. Лукьяница, А. П. Борновалова. – М. : Торговая лит-ра, 1963. – 36с. – 0.24.
- Подъяблонская, Л. М. Экономическое стимулирование повышения качества продукции [Текст] / Л. М. Подъяблонская. – К. : Знання, 1985. – 48с. – ("Экономика : наука, управление, практика). – 0.10.
- Поклонский, Ф. Е. Резервы социалистического производства (экономический аспект) [Текст] / Ф. Е. Поклонский. – К. : Наукова думка, 1987. – 92с. – 0.90.
- Полонская, Л. А. Формирование ассортимента товаров в розничной торговле [Текст] / Л. А. Полонская, М. М. Туриянская. – К. : Техніка, 1982. – 95с. – 0.55.
- Поляков, Л. В. Совершенствование планирования и организация торговли [Текст] : Сборник научных трудов / Л. В. Поляков, С. В. Малыхин. – М. : ВНИИЭТСУ, 1975. – 222с. – 0.75.
- Полянский, Ю. Н. Организация и совершенствование государственных заготовок картофеля,овощей и плодов [Текст] / Ю. Н. Полянский. – М. : Колос, 1973. – 143с. – 0.50.
- Полянский, Ю. Н. Справочник по закупкам картофеля,плодов и овощей [Текст] / Ю. Н. Полянский, С. В. Волков, Е. И. Титов. – М. : Колос, 1976. – 304с. – 1.52.
- Поморцева, Т. И. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции [Текст] : Учебник для учреждений нач.профессионального образования / Т. И. Поморцева. – М. : ПрофОбрИздат, 2001. – 136с. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-8222-0165-2(ИРПО);5-94231-062-9(ПрофОбрИздат) : 16.80;17.52.
- Похлебкин, В. В. Все о пряностях [Текст] : Виды,свойства,применение / В. В. Похлебкин. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 208с. – 0.30.
- Похлебкин, В. В. Чай, его типы,свойства, употребление [Текст] / В. В. Похлебкин. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 136с. – 0.31.
- Прауде, В. Р. Хозяйственный механизм и его совершенствование в торговле [Текст] : Вопросы теории и практики / В. Р. Прауде. – Рига : Авотс, 1980. – 214с. – 0.70.
- Притыка, Д. Н. Правовое регулирование поставок [Текст] / Д. Н. Притыка, А. И. Осетинский. – К. : Политиздат Украины, 1989. – 255с. – Библиогр.:с.251-253. – ISBN 5-319-00149-5 : 0.65.
- Путц, Б. Переработка картофеля [Текст] : Пер.с нем. / Б. Путц, Ф. Рёберс, П. Ветцольд ; Под ред.А.Ф.Наместникова. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 86с. : илл.;табл. – 0.35.
- Пушкарев, В. Я. Время продавца и время покупателя [Текст] / В. Я. Пушкарев. – М. : Знание, 1979. – 64с. – (Новое в жизни,науке,технике.Сер."Торговля и бытовое обслуживание"). – 0.11.
- Пылов, А. П. Заготовки и переработка крупяных культур [Текст] / А. П. Пылов, В. А. Симбирский, Д. М. Теняев. – М. : Агропромиздат, 1985. – 47с. – 0.15.
- Пыхтунов, Г. В. Автомобильный транспорт потребительской кооперации [Текст] / Г. В. Пыхтунов, Н. В. Коныгин. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1978. – 167с. – 0.45.
- Пятницкий, Т. А. Диетические блюда.Приготовление в домашних условиях [Текст] / Т. А. Пятницкий. – К. : Реклама, 1976. – 128с. – 0.92.
- Пятницкий, Т. А. Диетические блюда.Приготовление в домашних условиях [Текст] : . / Т. А. Пятницкий. – изд.2-е, доп. – К. : Реклама, 1977. – 208 с. – 1,20.
- Раевский, В. А. Финансово-кредитные методы стимулирования производства товаров народного потребления [Текст] / В. А. Раевский. – М. : Финансы и статистика, 1982. – 72с. – 0.20.
- Разжигаев, А. Ф. Экономические проблемы становления труда как потребности [Текст] / А. Ф. Разжигаев. – М. : Мысль, 1977. – 126с. – 0.43.
- Райзберг, Б. А. Качество продукции и научно-технический прогресс [Текст] / Б. А. Райзберг. – М. : Знание, 1988. – 64с. – (Новое в жизни,науке,технике.Сер."Экономика"). – 0.11.
- Производство рыбных,колбасных изделий [Текст] / И. РехинаН, В. Г. Будина, Л. К. Полякова, Ф. И. Верхотурова. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 64с. – 0.17.
- Рибак, Г. М. Довідник по переробці плодів,ягід і винограду [Текст] / Г. М. Рибак, О. А. Блашкіна, О. М. Литовченко. – 3-є вид.,доп.і перероб. – К. : Урожай, 1990. – 264с. – ISBN 5-337-00493-Х : 1.10.
- Ришар, Ж. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст] / Ж. Ришар ; Пер.с фр. – М. : Аудит;ЮНИТИ, 1997. – 375с. – ISBN 5-85177-016-3 : 13.30;14.20;13.50.
- Розов, В. Н. Справочник мастера мебельного производства [Текст] / В. Н. Розов. – М. : Лесная промышленность, 1982. – 176с. : ил.40,табл. – Библиогр. 16 назв. – 0.60.
- Ройзман, В. М. Планирование и экономическое стимулирование в общественном питании [Текст] / В. М. Ройзман. – М. : Экономика, 1972. – 80с. – (Впомощь изучающим экономику и организацию общественного питания). – 0.23.
- Ройзман, В. М. Экономическое стимулирование в общественном питании [Текст] / В. М. Ройзман. – М. : Экономика, 1969. – 144с. – 0.47.
- Ройтер, И. М. Современная технология приготовления теста на хлебозаводах [Текст] / И. М. Ройтер. – 2-е изд.,перераб.и доп. – К. : Техніка, 1971. – 360с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.36.
- Ройтер, И. М. Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : В 2-х т. Т.2 : Сырье,технология и технохимический контроль производства / И. М. Ройтер. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 504с. : ил.,табл. – Библиогр. – 2.41.
- Ройтер, И. М. Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : В 2-х т. Т.2 : Сырье и технология / И. М. Ройтер. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 367с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.79.
- Ройтер, И. М. Сырье хлебопекарного производства [Текст] : Справочное пособие / И. М. Ройтер. – М. : Техніка, 1972. – 192с. : табл. – Библиогр. – 0.71.
- Ройтер, И. М. Хлебопекарное производство [Текст] : Технологический справочник / И. М. Ройтер. – 4-е изд.,перераб.и доп. – К. : Техніка, 1966. – 531с. – 2.09.
- Ройтер, И. М. Новые методы контроля хлебопекарного производства [Текст] / И. М. Ройтер, А. П. Демчук, В. И. Дробот. – К. : Техніка, 1977. – 192с. : илл.;табл. – 0.72.
- Романенко, А. Л. Изучение потребительских свойств кочанного салата в различных фазах зрелости [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Романенко А. Л. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – М. : Московск.ин-т нар.хоз. им.Плеханова, 1982. – 26с.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
|