Електронний каталог
якість
Документи:
- Старостина, И. Л. Продавец-профессия почетная [Текст] / И. Л. Старостина. – 2-е изд.,доп.и перераб. – М : Экономика, 1981. – 104с. – 0.30.
- Степанович, З. З. Сливочный крем [Текст] / З. З. Степанович. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 105с. : илл.;табл. – (Качество,ассортимент). – 0.30.
- Ступин, А. С. Стандартизация и качество продовольственных товаров [Текст] / А. С. Ступин, О. А. Семин. – М. : Экономика, 1983. – 144с. – 0.50.
- Стюарт, Г. Успешный менеджмент торговли [Текст] : Как сделать Вашу команду самой лучшей / Г. Стюарт ; Пер.с англ. – Мн. : Амалфея, 1997. – 192с. – (Стратегия успеха). – ISBN 985-6015-21-9 : 6.00;13,20;14.00.
- Сущук, Н. В. Ориентируясь на спрос [Текст] : Библиотечка передового опыта:Технология производства / Н. В. Сущук. – К : Техніка, 1986. – 0.10.
- Сыроежин, И. М. Совершенствование системы показателей эффективности и качества [Текст] / И. М. Сыроежин. – М. : Экономика, 1980. – 192с. – 0.60.
- Татаринов, В. П. Главное направление развития лесного комплекса в десятой пятилетке [Текст] / В. П. Татаринов, Н. А. Медведев, Л. М. Кирин. – М : Лесная промышленность, 1977. – 152с. – 0.45.
- Твилдиани, Ю. К. Торговля технически сложными товарами [Текст] / Ю. К. Твилдиани. – М. : Экономика, 1972. – 87с. – (Б-чка молодого продавца). – 0.17.
- Тепанди, Я. Я. Резервы повышения эффективности производства в пищевой промышленности(Из опыта Эстонской ССР) [Текст] / Я. Я. Тепанди. – М : Пищевая промышленность, 1977. – 128с. : илл. – 0.55.
- Теплы, М. Молокосвертывающие ферменты животного и микробного происхождения [Текст] / М. Теплы, Я. Машек, Я. Гавлова ; Пер.с чешск.,под ред. Т.В.Холодовой. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 272с. – 1.30.
- Современная молочная кухня [Текст] / М. Теплы, Р. Плавцова, В. Румлова, Я. Винш ; Пер.с чешск. – М. : Агропромиздат, 1985. – 240с... – 1.00.
- Сборник методов определения единичных показателей качества [Текст] : Приложение10 / Б. А. Титовас, А. М. Дауитоас, Э. З. Бальчунене, В. Л. Гирчене. – М., 1980. – 286с. – 1.00.
- Тищенко, Е. В. Влияние витаминов А и Д в сочетании с некоторыми минеральными веществами на качество и сохраняемость товарных яиц [Текст] : Дисс...канд.техн.наук / Тищенко Е. В. ; 05377-товароведение пищевых продуктов. – К., 1971. – 159с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Тищенко, Е. В. Влияние витаминов А и Д в сочетании с некоторыми минеральными веществами на качество и сохраняемость товарных яиц [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Тищенко Е. В. ; 05377-товароведение пищевых продуктов. – К. : КТЭИ, 1971. – 26с.
- Ткаченко, Т. І. Управління якістю в туризмі [Електронний ресурс] [Текст] = Management оf Quality in Tourism : програма/Course Summary / Т. І. Ткаченко, Н. О. Роскладка, В. В. Білик ; каф. туризму та рекреації. – 17-42/П20. – Київ : КНТЕУ, 2020.
- Ткаченко, Т. І. Управління якістю в туризмі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до самост. роботи студ. / Т. І. Ткаченко, Н. О. Роскладка, В. В. Білик ; каф. туризму та рекреації. – ПП 24-42/21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
- Торжинская, Л. Р. Технохимический контроль производства отрасли хлебопродуктов [Текст] / Л. Р. Торжинская, В. А. Яковенко. – М., : Колос, 1975. – 384с. : ил.,. – (Ученики и учеб. пособия для высш. учеб. заведений). – 0,95.
- Торжинская, Л. Р. Технохимический контроль хлебопродуктов [Текст] / Л. Р. Торжинская, В. А. Яковенко. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Агропромиздат, 1986. – 399с. : илл. – (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). – 1.10.
- Траченко, Л. А. Формування систем управління якістю на підприємствах сфери інжинірингових послуг [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...д-ра екон.наук / Траченко Л. А. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Одеса : ОНЕУ, 2020. – 40 с.
- Технология переработки продуктов птицеводства [Текст] / Н. П. Третьяков, А. М. Шанская, И. А. Патрик, Н. А. Буланов ; Под ред.Н.П.Третьякова. – М. : Колос, 1974. – 240с. : ил. – (Учебники и учеб.пособ.для высш.с.-х.учеб.заведений). – 0.83.
- Трисвятский, Л. А. Товароведение зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учебник для техникумов / Л. А. Трисвятский, И. С. Шатилов. – 4-е изд.,перераб. и доп. – М. : Колос, 1992. – 431с. – ISBN 5-10-0011453-9 : 6,10.
- Туркевич, О. О. Диференціація строків зберігання коренеплодів в залежності від іх якості при закладанні в сховища [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Туркевич О. О. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктiв. – К. : КДТЕУ, 1998. – 22с.
- Туркевич, О. О. Диференціація строків зберігання коренеплодів в залежності від іх якості при закладанні в сховища [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Туркевич О. О. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктiв. – К., 1998. – 130с. – (КДТЕУ). – Дод.
- Тылкин, В. Б. Сыры [Текст] / В. Б. Тылкин. – М. : Экономика, 1966. – 63с. – 0.11.
- Вопросы ассортимента,качества товаров и продукции ответственного питания [Текст] : Тематический сборник / В. Б. Тылкин, Д. П. Лойко, И. Е. Кононенко, А.Н.и др. ВЕдмедская. – Д. : ДИСТ, 1976. – 150с. – 0.80.
- Тюремнова, Н. А. Приемка керамических и стеклянных товаров по качеству [Текст] / Н. А. Тюремнова. – К. : Техника, 1979. – 96с. – 0.25.
- Сборник методов определения единичных показателей качества [Текст] : Приложение 7 / М. Н. Угаров, В. А. Ющенко, А. Я. Безменов, Ю. Г. Лебо. – М., 1980. – 134с. – 0,50.
- Уголев, Д. А. Квалиметрия молочных продуктов детского питания [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Уголев Д. А. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – Ленинград : Ленинградск.ин-т сов.торговли, 1982. – 22с.
- Уитон, Ф. У. Производство продуктов питания из океанических ресурсов [Текст] : В 2-х томах. Т.2 / Ф. У. Уитон, Т. Б. Лосон ; Пер.с англ.В.Е.Тишина и В.А.Пантаева ;Под ред.В.П.Быкова. – М. : Агропромиздат, 1989. – 415с. – ISBN 5-10-001272-2 : 2.30.
- Сборник методов определения единичных показателей качества [Текст] : Приложение 11 / М. М. Умник, А. М. Дауиотас, Э. З. Бальчюнене, В. Р. Мацейкене. – М., 1980. – 70с. – 0.25.
- Участкина, З. В. Экономика целлюлозно-бумажной промышленности [Текст] : Учебник для вузов / З. В. Участкина. – 2-е изд.,перераб. – М. : Лесная промышленность, 1973. – 205с. : илл. – 0.71.
- Фатхутдинов, Р. А. Система менеджмента [Текст] : Учебно-практическое пособие / Р. А. Фатхутдинов. – 2-е изд. – М. : Бизнес-школа "Интел-Синтез", 1997. – 344с. – Библиогр.:С.301-303. – ISBN 5-7849-0044-7 : 10.50.
- Фатхутдинов, Р. А. Стратегический маркетинг [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по экономическим специальностям и направлениям / Р. А. Фатхутдинов. – 2-е изд.,перераб.и доп. – Санкт-Петербург : Питер, 2002. – 439с. : илл. – (Учебник для вузов). – Библиогр.:С.438-439. – ISBN 5-94723-165-4;9785947231656 : 41.50.
- Федоров, М. В. Оценка качества промышленных товаров [Текст] / М. В. Федоров, Е. Е. Задесенец. – М. : Экономика, 1977. – 110с. – 0.85.
- Федоров, М. В. Оценка эстетических свойств товаров [Текст] / М. В. Федоров, Ю. С. Сомов. – М. : Экономика, 1970. – 207с. – 0.92.
- Філарет, Ж. М. Товарознавча характеристика ферментованої цвітної капусти [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Філарет Ж. М. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К., 1999. – 124с. – (КДТЕУ). – Дод.
- Філарет, Ж. М. Товарознавча характеристика ферментованої цвітної капусти [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Філарет Ж. М. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К. : КДТЕУ, 1999. – 24с.
- Фомичев, С. К. Основы управления качеством [Текст] : Учеб.пособие / С. К. Фомичев, А. А. Старостина, Н. И. Скрябина. – К. : МАУП, 2000. – 196с. – (Межрегиональная академия управления персоналом). – ISBN 966-608-014-1 : 14.00.
- Фурс, И. Н. Исследование качества муки из пшениц БССР [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Фурс И. Н. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – М. : Московск. ин-т нар.хоз.им.Плеханова, 1980. – 18с.
- Харламов, С. В. Автоматическая расфасовка пищевых пластичных продуктов [Текст] / С. В. Харламов, В. Н. Шувалов. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 116с. – 0.36.
- Хван, Е. А. Обработка рыбы копчением [Текст] / Е. А. Хван. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 112с. – 0.31.
- Хван, Е. А. Копченая ,вяленая и сушеная рыба [Текст] / Е. А. Хван, А. В. Гудович. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 208с. – 0.31.
- Справочник по контролю качества картофеля плодов и овощей [Текст] / Н. Г. Хваткин, А. Ф. Пономарев, П. К. Шафран, А. А. Кононова. – М. : Колос, 1972. – 288с. – 1.25.
- Хелемский, М. З. Технологические качества сахарной свеклы [Текст] / М. З. Хелемский. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 283с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.01.
- Хлебников, В. И. Кулинарно-колбасные изделия,консервы и полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] / В. И. Хлебников. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 88с. – 0.24.
- Хмелев, А. Д. Заготовки молока и молочных продуктов [Текст] / А. Д. Хмелев. – М. : Колос, 1973. – 128с. : ил. – (Б-ка заготовителя). – 0.17.
- Хмелев, А. Д. Прием и определение качества молока и молочных продуктов [Текст] / А. Д. Хмелев. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Колос, 1965. – 152с. : ил. – 0.35.
- Хмельницкий, Е. А. Пути совершенствования ассортимента и повышения качества рыботоваров [Текст] : Текст лекции / Е. А. Хмельницкий. – К. : КТЭИ, 1983. – 24с. – 0.05.
- Ховикова, Ж. А. Технология приготовления пищи.Кондитерские изделия [Текст] / Ж. А. Ховикова, А. И. Вересюк. – 2-е изд.,перераб. – Одесса : Полиграфкнига, 1984. – 16с. : илл. – 0.50.
- Ховикова, Ж. А. Технология приготовления пищи.Кондитерские изделия [Текст] / Ж. А. Ховикова, А. И. Вересюк. – Одесса : Полиграфкнига, 1980. – 12с. : илл. – 0.40.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
|