|
| Л83 | | М65 |
Місечко, Н. О.
Використання фруктози і лактулози в технології хлібобулочних виробів [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Місечко Н. О. ; 05.18.01 - технологіяи хлібопекарських продуктів,кондитер.виробів та харч.концентратів. – Київ : НУХТ, 2014. – 21 с.
|
| УДК 664.641.4
ББК Л83+Р351 |
| |
|
