|
| Л92-9 | | П12 |
Павлюченко, Ю. П.
Товарознавча оцінка нових сиров'ялених та сирокопчених продуктів з яловичого м'яса [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Павлюченко Ю. П. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктiв. – К. : КДТЕУ, 1998. – 18с.
|
| УДК 637.5.04./07
ББК Л92-9 |
| |
|
