|
| Л91 | | П55 |
Поморцева, Т. И.
Технология хранения и переработки плодоовощной продукции [Текст] : Учебник для учреждений нач.профессионального образования / Т. И. Поморцева. – М. : ПрофОбрИздат, 2001. – 136с. – (Профессиональное образование). – 16.80;17.52.
|
| ISBN 5-8222-0165-2(ИРПО);5-94231-062-9(ПрофОбрИздат) | ББК Л91я7+Л96я7+Л80-1я7 |
| |
|
