Електронний каталог
ресторани
Документи:
- Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 0306 "Менеджмент і адміністрування", напрям підготовки 030601 "Менеджмент", спеціалізац."Менедж.орг.і.адміністрування", ("Менедж. готел.-ресторан. бізнесу"), освіт. ступінь "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 1162-12-15. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 100 с. – 52.00.
- Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 24 "Сфера обслуговування", спец. 241 "Готел.-ресторан. справа", спеціалізація "Готел.-ресторан. справа"; освіт. ступінь "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 827. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 102 с. – 60.00.
- Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 24 "Сфера обслуговування", спец. 241 "Готел.-ресторан. справа", спеціалізація 01 "Готел.і ресторан. справа"; освіт. ступінь "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 711. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 64 с. – 38.00.
- Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 18 "Виробництво та технології",спец. 181 "Харч. технології", спеціалізація "Ресторан. технології" освіт. ступінь "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 715. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 56 с. – 35.00.
- Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 18 "Виробництво та технології",спец. 181 "Харч. технології", спеціалізація "Ресторан. технології" освіт. ступінь "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 716. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 100 с. – 60.00.
- Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 07 "Упр. та адміністрування", спец. 073 "Менеджмент" спеціалізація "Готел. і ресторан. менедж." освіт. ступінь "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 712. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 100 с. – 60.00.
- Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 07 "Упр. та адміністрування", спец. 073 "Менеджмент" спеціалізація "Готел. і ресторан. менедж." освіт. ступінь "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 714. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 63 с. – 38.00.
- Інформаційні системи і технології в управлінні організацією [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт. І.А.Сененко; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 74 с. – Бібліогр.: с. 72-74. – 35.00.
- Інформаційні системи і технології в туризмі [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт. С.В. Хлопяк; каф.туризму та рекреації. – Київ : КНТЕУ, 2021. – 142 с. – Бібліогр.: с. 139-142. – 58.00.
- Конкурентоспроможність підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Г.Т. П'ятницька. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 76 с. : табл. – Бібліогр.: с. 74-76. – 8.84.
- Культура готельно-ресторанної справи [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / уклад.: С.Г. Радченко. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 57с. – Бібліогр.: с. 55-57. – 12.48.
- Логістика у ресторанному господарстві [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / каф.технології і орг.ресторан. госп-ва.Уклад.:Н.М.Зубар,М.Ю.Григорак. – К. : КНТЕУ, 2008. – 102с. – Бібліогр.:С.100-102. – 14.61.
- Маркетинг у готельно-ресторанному господарстві [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Л.М.Гопкало, О.В.Полтавська. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 65с. – Бібліогр.: с.62-65. – 9.04.
- Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания [Текст] : Учеб.пособие / Пер.с англ. – М. : РМАТ, 1997. – 82с.
- Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст] : Навч. посібник для студентів вищих навч. закладів / Під ред.М.М.Поплавського,О.О.Гаца;Авт колектив: Г.Б.Мунін,Ю.О.Карягін,Х.Й.Роглєв,С.І.Руденко. – К. : Кондор, 2008. – 460с. – Бібліогр.:С.448-458. – ISBN 978-966-351-172-6 : 93.00.
- Менеджмент підприємства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: С.В.Мельниченко , Н.І.Ведмідь, М.В. Босовська та ін. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 132 с. – Бібліогр.: с. 130-132. – 34.00.
- Менеджмент ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : програмний продукт ZATR / Г.Т. П`ятницька, Н.О. П`ятницька, Л.В. Лукашова [та ін.]; за заг. ред. Г.Т. П`ятницької. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM). – 2012. – Бібліогр.:с. 190-194. – 45.00. – Систем. требования: Windows 98/ME/2000/XP; 10248768; 64 Мб ОП; видео: 2 Мб; CD-ROM 4-х.
- Менеджмент ресторанных услуг [Электронный ресурс] [Текст] : учебное пособие для ВУЗОВ; электронное издание / Щетинина Е.Б.- автор; Экслибрис. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – 2006. – 112,80. – Систем. требования: Windows 98/2000/XP; Pentium - II; 256 Мб ОЗУ; 24-х CD-ROM.
- Менеджмент ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / [авт.: Г.Т. П`ятницька, Н.О. П`ятницька, Л.В. Лукашкова] ; за заг. ред. Г.Т. П`ятницької. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 374с. – Бібліогр.:с.164-168. – ISBN 966-629-347-1 : 40.77.
- Менеджмент ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / Каф. готел.-ресторан. та турист. бізнесу;уклад.:Н.О.П'ятницька,Г.Т.П'ятницька. – К. : КНТЕУ, 2008. – 129с. – Бібліогр.:С.126-129. – 11.19.
- Менеджмент ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Г.Т. П`ятницька, Н.О. П`ятницька, Л.В. Лукашова [та ін.]; за заг. ред. Г.Т. П`ятницької. – Вид. 2-ге, допов. та переробл. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 429с. + CD-ROM. – Бібліогр.:с. 190-194. – ISBN 978-966-629-479-4 : 45.00.
- Менеджмент ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Г.Т. П`ятницька, Н.О. П`ятницька, Л.В. Лукашова [та ін.]; за заг. ред. Г.Т. П`ятницької. – Вид. 2-ге, допов. та переробл. – 2010. – Бібліогр.:с. 190-194. – 45.00, 450 пр.
- Методичні рекомендації до виконання випускних кваліфікаційних проектів (робіт) [Електронний ресурс] [Текст] / каф. технології і організації ресторан. госп-ва. – 04-41_19. – Київ : КНТЕУ, 2019.
- Організаційно-технологічна практика [Текст] [Текст] : робоча програма / авт. І.М. Грищенко, Л.Є. Калиновська, В.С. Михайлик; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1379/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 30 с. – 16,00.
- Організація виробництва і обслуговування в ресторанному господарстві [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.:О.В.Шевченко,І.Ю.Антонюк. – К. : КНТЕУ, 2008. – 76с. – Бібліогр.:С.74-76. – 12.84.
- Організація готельно-ресторанної справи [Текст] [Текст] : навч. посіб. / за ред. В.Я. Брича; кол.авт.: В.Я. Брич, І.О. Банєва, Т.І. Божук та ін. – Київ : Ліра-К, 2020. – 484 с. – Бібліогр.: с. 472-482. – ISBN 978-617-7844-16-6 : 340.00.
- Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / уклад.: І.Ю. Антонюк. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 78с. – Бібліогр.: с. 77-78. – 15.82.
- Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / уклад.:Т.Є. Литвиненко. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 204 с. – Бібліогр.: с.203-204. – 28.90.
- Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Т.Є.Литвиненко. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 204 с. – Бібліогр.: с. 203-204. – 24.83.
- Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій. ч. 2 / авт.: Д.В. Федорова, І.Ю. Антонюк. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 186 с. – Бібліогр.: с. 183-186. – 38.00.
- Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій. ч.1 / авт.: І.Ю. Антонюк. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 178 с. – Бібліогр.: с. 176-178. – 35.00.
- Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опор.конспект лекцій. ч.1 / авт.: І.Ю. Антонюк, Д.В. Федорова, В.О. Ждан. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 256 с. – Бібліогр.: с. 253-255. – 56.00.
- Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій. ч. 2 / авт.: І.Ю. Антонюк. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 186 с. – Бібліогр.: с. 170-172. – 48.00.
- Освітньо-професійна програма підготовки спеціаліста [Текст] [Текст] : за спец. 7.05170113 "Технології в ресторанному господарстві" напряму підготов. 051701 "Харчові технології та інженерія" галузі знань 0517 "Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції". – Київ : [б.в.], 2011. – 12с. – (Галузевий стандарт вищої освіти України). – 30.00.
- Освітньо-професійна програма підготовки магістра [Текст] [Текст] : за спец. 8.05170113 "Технології в ресторанному господарстві" напряму підготов. 051701 "Харчові технології та інженерія" галузі знань 0517 "Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції". – Київ : [б. в.], 2011. – 12с. – (Галузевий стандарт вищої освіти). – 30.00.
- Освітньо-професійні програми підготовки бакалавра, спеціаліста, магістра [Текст] [Текст] : галузь знань 1401 "Сфера обслуговування", напряму 140101 "Готельно-ресторанна справа". Вимоги до спеціалізованих лабораторій та кабінетів / упоряд.: А.А. Мазаракі, М.І. Пересічний, Л.Є. Калиновська та ін. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 16 с. – 30.00.
- Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] : Навч.посібник для вищих навч.закладів / За ред.А.А.Мазаракі;Авт.:А.А.Мазаракі,М.І.Пересічний,С.Л.Шаповал та ін. – К. : КНТЕУ, 2008. – 307с. : іл. – Бібліогр.:С.305-306. – ISBN 966-629-355-2 : 83.76.
- Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] [Текст] : підручник / А.А.Мазаракі, С.Л.Шаповал, О.М. Григоренко [та ін.]; за ред. А.А.Мазаракі. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 183 с. : іл. – ISBN 978-966-629-848-8 : 85.00.
- Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч .посіб. для студ. вищ. навч.закл. / А.А.Мазаракі, М.І.Пересічний, С.Л.Шаповал [та ін.]; за ред. А.А.Мазаракі. – 2-ге вид., переробл. та допов. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 339с. : іл. – Бібліогр.: с. 338-339. – ISBN 978-966-629-472-5 : 120.00.
- Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: О.М. Григоренко, Д.В. Федорова, Н.М. Стукальська. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 170 с. : іл. – Бібліогр.: с. 167-170. – 41.00.
- Ресторанна справа [Текст] [Текст] : програма / авт. М.Ф. Кравченко, Т.І.Юдіна, П.О. Карпенко, О.О.Васильєва,Т.Є.Литвиненко; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1163/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 42 c. – 66,00.
- Ресторанна справа [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: І.Ю.Антонюк; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 210 с. : табл. – Бібліогр.: с. 208-210. – 52.00.
- Ресторанна справа [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: І.Ю.Антонюк, О.О. Васильєва; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – Київ : КНТЕУ, 2021. – 192 с. : табл. – Бібліогр.: с. 190-192. – 75.00.
- Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах [Текст] : Збірник наукових праць / Ред.кол.:М.І.Пересічний,О.Ю.Завадинська,В.М.Кравченко. – К. : КНТЕУ, 2004. – 206с. – ISBN 966-629-109-6 : 21.83.
- Робоча програма комплексної практики [Текст] [Текст] / авт. І.М. Грищенко, В.С. Михайлик; КНТЕУ, Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 1198/11 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 18 с. – 11,00.
- Робоча програма організаційної (міжнародної) практики [Текст] [Текст] / авт. І.М. Грищенко, Т.Є. Литвиненко; КНТЕУ, Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 264/11 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 22 с. – 14,00.
- Робоча програма підготовки до кваліфікаційного екзамену [Електронний ресурс] [Текст] / каф. технології і організації рест-го госп-ва. – 05-04_19 РП. – Київ : КНТЕУ, 2019.
- Робоча програма технологічної практики [Текст] [Текст] / авт. І.М. Грищенко, Т.Є. Литвиненко; КНТЕУ, Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 253/11 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 18 с. – 12,00.
- Робоча програма технологічної практики [Текст] [Текст] / авт. І.М. Грищенко, Т.Є. Литвиненко, В.С. Михайлик; КНТЕУ, Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 1197/11 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 18 с. – 11,00.
- Стратегічний маркетинг в готельному і ресторанному бізнесі [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: М.Г. Бойко, О.В. Полтавська, Л.Д. Романчук; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 108 с. – Бібліогр.: с. 106-108. – 38.00.
1
2
3
4
|