| Р44 |
Ресторанна справа [Текст] [Текст] : програма / авт. М.Ф. Кравченко, Т.І.Юдіна, П.О. Карпенко, О.О.Васильєва,Т.Є.Литвиненко; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1163/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 42 c. – 66,00.
ОС "бакалавр", галузь знань 24 "Сфера обслуговування", спеціальність 241 "Готельно-ресторанна справа", спеціалізація "Готельно-ресторанна справа".
|
