Електронний каталог
товароведение продовольственных товаров. товарознавство продовольчих товарів
Підтеми:
Документи:
- Товароведение [Текст] : Респ.межвед.науч.-техн.сб. Вып.18 / Мин. торг. УССР; Отв. ред. Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1985. – 92с. – 1.10.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.17 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1984. – 104с. – 1.20.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.16 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1983. – 116с. – 1.40.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.15 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1982. – 122с. – 1.40.
- Товароведение [Текст] : Республиканская межведомственная научно-технический сборник. Вып.14 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1981. – 92с. – 1.30.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.13 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1980. – 88с. – 1.20.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.12 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1979. – 73с. – 0.95.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.10 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1977. – 92с. – 1.20.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.8 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1975. – 132с. – 1.24.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.7 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1974. – 106с. – 0.92.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.6 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1973. – 108с. – 0.94.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.5 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1971. – 130с. – 1.34.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.4 / Отв.ред.П.И.Новодережкин. – К. : Техніка, 1970. – 140с. – 1.61.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.3 / Отв.ред.П.И.Новодережкин. – К. : Техніка, 1968. – 140с. – 1.21.
- Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.9 / Отв.ред.В.П.Цвелодуб. – Мн. : Вышэйшая школа, 1982. – 167с. – 1.60.
- Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.5 / Отв.ред.В.П.Цвелодуб. – Мн. : Вышэйшая школа, 1978. – 163с. – 1.70.
- Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.3 / Отв.ред.В.П.Цвелодуб. – Мн. : Вышэйшая школа, 1976. – 195с. – 1.30.
- Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.1 / Отв.ред.И.Ф.Крюк. – Мн. : Вышэйшая школа, 1974. – 249с. – 1.15.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Науч.труды. Вып.5 / МИНХ им.Г.В.Плеханова;Гл.ред.А.А.Колесник. – М. : МИНХ, 1976. – 156с. – 0.98.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Науч.труды. Вып.1 / МИНХ им. Г.В.Плеханова; Гл. ред. Н.И.Козин. – М. : МИНХ, 1973. – 238с. – 1.50.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Межвуз.сб.науч.трудов / МИНХ им.Г.В.Плеханова;Гл.ред.Г.Г.Жарикова. – М. : МИНХ, 1980. – 108с. – 0.65.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Науч. труды. Вып.6 / МИНХ им. Г.В.Плеханова; Гл. ред. А.А.Колесник. – М. : МИНХ, 1977. – 147с. – 0.93.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для техникумов:В 2-х т. Т.1 : Общая часть.Плодоовощные товары.Зерномучные товары.Кондитерские товары.Вкусовые товары. – М. : Экономика, 1975. – 431с. – 1.15.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Сборник статей / ВНИИТОП Мин. торг. СССР. – М. : Экономика, 1968. – 111с. – 0.36.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Конспект лекций.Пособие для подгот. к экзаменам / Авт.-сост. М.Бурова. – М. : Приор, 2000. – 142с. – (В помощь студенту). – ISBN 5-7990-0458-2 : 15.60.
- Товароведение,технологические процессы и оборудование торговли и общественного титания [Текст] : Межвузовский сборник / Мин-во высшего и среднего образования РСФСР;Отв.ред.В.В.Варенник. – М. : МИНХ, 1987. – 140с. – 1.31.
- Товароведение:Сельскохозяйственные продукты и лекарственно-техническое сырье [Текст] : Учебник для кооп.техникумов / В.Н.Грицюк,Н.П.Илюха,И.И.Сухолотюк и др. – М. : Экономика, 1988. – 399с. – ISBN 5-282-00567-0 : 1.20.
- Товарознавство-наука,практика та перспективи розвитку в умовах ринку [Текст] : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 листопада 1999 року. Ч.3 / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 1999. – 156с. : іл.;табл. – ISBN 966-7376-26-5;966-7376-35-4 : 10.00.
- Товарознавство-наука,практика та перспективи розвитку в умовах ринку [Текст] : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 листопада 1999 року. Ч.2 / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 1999. – 249с. : іл.;табл. – ISBN 966-7376-26-5;966-7376-32-Х : 10.00.
- Товарознавство-наука,практика та перспективи розвитку в умовах ринку [Текст] : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 листопада 1999 року. Ч.1 / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 1999. – 210с. : іл.;табл. – ISBN 966-7376-265;966-7376-29-Х : 10.00.
- Товарознавство квітів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Г.А.Толок,В.І.Мандрика. – Київ : КНТЕУ, 2002. – 120с. – 6.61.
- Товарознавство квітів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Г.А.Толок, В.І.Мандрика. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 120 с. – 9,98.
- Товарознавство м'яса та м'ясних продуктів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.Н.В.Притульська. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 63с. – Бібліогр.: с.63. – 7,71.
- Товарознавство м'яса та м'ясних продуктів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад. Н.В.Притульська. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 63с. – Бібліогр.: с.63. – 9.08.
- Товарознавство м'яса та м'ясних продуктів [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.:В.Ю.Міцик,Н.В.Притульська. – К. : КДТЕУ, 1999. – 77с. – 8.50.
- Товарознавство молочних товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій для студентів за напрямом підготовки 05003 "Торгівля" / Уклад.Г.Б.Рудавська. – К. : КНТЕУ, 2005. – 75с. – 9.52.
- Товарознавство продовольчих товарів.Розділ "Зерноборошняні товари" [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Н.Г.Салухіна, А.А.Самойленко. – Київ : КНТЕУ, 2002. – 118с. – 7.07.
- Товарознавство продовольчих товарів.Розділ "Зерноборошняні товари" [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.:А.А.Самойленко,В.П.Вербій,В.В.Ващенко. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 118с. – Бібліогр.: с.118. – 11.99.
- Товарознавство продовольчих товарів.Розділ "Плодоовочеві товари" [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.В.А.Осика. – К. : КНТЕУ, 2007. – 92с. : табл. – Бібліогр.:с.91-92. – 7,41.
- Товарознавство продовольчих товарів.Риба і рибні товари [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад. О.В.Сидоренко. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 65с. : табл. – Бібліогр.:с.64-65. – 6.93.
- Товарознавство продовольчих товарів.Розділ "Зерноборошняні товари" [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: А.А.Самойленко,В.П.Вербій,В.В.Ващенко. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 118с. – Бібліогр.:с.118. – 11.79.
- Товарознавство харчових жирів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад. Є.В.Тищенко. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 131с. : табл. – Бібліогр.:с.130-131. – 12.35.
- Тютюнові вироби [Текст] : Конспект лекції / Уклад.О.Л.Романенко. – К. : КНТЕУ, 2001. – 56с. – 5.00.
- Управління якістю [Текст] : Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів / Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів; уклад. Н.С. Ясинська. – 131/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 18 c. – 3,03.
- Управління якістю продукції ресторанного господарства [Текст] : Опорний конспект лекцій для студентів спец.7.091711"Технологія харчування"(спец-ція"Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс"),7.050201"Менеджмент організацій"(спец-ції"Менеджмент ресторанно / Уклад.:Н.М.Кравчук,Є.В.Тарасенко,О.В.Шевченко. – К. : КНТЕУ, 2004. – 86с. – 10.40.
- Управління якістю продукції ресторанного господарства [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.О.В.Шевченко. – К. : КНТЕУ, 2005. – 77с. – Бібліогр.:С.76-77. – 10.81.
- Условия,сроки хранения особо скоропортящихся продуктов [Текст] : СанПиН 42-123-4117-86.Издание официальное. – М. : М-во здравоохранения СССР, 1987. – 22с. – 13.00;15.60;18.50.
- Формирование ассортимента и контроль качества товаров в условиях перехода к рынку [Текст] : Сборник научных трудов / Мин-во внешних экон-х связей и торговли Украины;Отв.ред.В.Е.Мицык. – К. : КТЭИ, 1993. – 154c. – ISBN 5-7707-3251-2 : 3.00.
- Химический состав российских пищевых продуктов [Текст] : Справочник / Под ред.:И.М.Скурихина,В.А.Тутельяна. – М. : ДеЛи принт, 2002. – 236с. – Библиогр.:235с. – ISBN 5-94343-028-8 : 122.21;139.98.
- Хліб і хлібобулочні вироби [Текст] : Конспект лекцiї / Уклад.Н.Г.Салухiна. – К. : КДТЕУ, 1996. – 33с. – (Кафедра товарознавства продовольчих товарiв). – 0.90.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
|