Електронний каталог
товарознавство
Документи:
- Дробот, В. І. Технологія хлібопекарського виробництва [Текст] : Підручник для студентів вищих навч.закладів освіти,що навчаються за спеціальністю "Технологія хліба,кондитерських,макаронних виробів і харчоконцентратів" / В. І. Дробот. – К. : Логос, 2002. – 365с. – Бібліогр.:С.364-365. – ISBN 966-581-363-3 : 91.86.
- Дронова, Н. Д. Оценка рыночной стоимости ювелирных изделий и драгоценных камней [Текст] : Учеб.пособие / Н. Д. Дронова. – М. : Дело, 2001. – 296с. – (Оценочная деятельность). – ISBN 5-7749-0216-1 : 34.80;37.26;34.54.
- Друбачевская, И. Л. Вино.Знать.понимать,чувствовать [Текст] / И. Л. Друбачевская. – М. : Издательство Жигульского, 2004. – 240с. : ил. – (Мировая энциклопедия). – 307.20.
- Дружинин, Н. К. Математико-статистические методы анализа экспериментальных данных в товароведении [Текст] : Учеб.пособие / Н. К. Дружинин. – 2-е изд. – М. : МИНХ им.Г.В.Плеханова, 1969. – 182с. – 0.55.
- Дружинина, Л. Н. Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб.пособие / Л. Н. Дружинина. – М. : МИНХ им.Г.В.Плеханова, 1969. – 29с. – 0.25.
- Дубиновский, М. З. Технология кожи [Текст] : Учебник для техникумов / М. З. Дубиновский, Н. В. Чистякова. – М. : Легпромбытиздат, 1991. – 320с. – ISBN 5-7088-0465-3 : 1.10.
- Товарознавство смакових товарів [Текст] : Навч.посібник / А. А. Дубініна, Ю. Т. Жук, В. А. Жук, Н. А. Жестерева. – К. : Професіонал, 2004. – 235с. : іл.;табл. – Бібліогр.:23 назви. – ISBN 966-8556-07-0 : 21.00.
- Товарознавчі аспекти підвищення безпеки харчових продуктів [Текст] : Монографія / А. А. Дубініна, Л. П. Малюк, Г. А. Селютіна, Т. М. Шапорова. – К. : Професіонал, 2005. – 173с. – ISBN 966-8556-76-3 : 16.00.
- Дуборасова, Т. Ю. Сенсорный анализ пищевых продуктов.Дегустация вин [Текст] : Учеб.пособие / Т. Ю. Дуборасова. – М. : Маркетинг, 2001. – 183с. – ISBN 5-94462-048-Х : 15.60;5.00;14.20.
- Дубцов, Г. Г. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для студентов среднего специального профессиального образования / Г. Г. Дубцов. – М. : Высшая школа;Мастерство, 2001. – 264с. – ISBN 5-294-00005-9(Мастерство);5-06-003914-5(Высшая школа) : 22.80;21.60;21.50.
- Дубцов, Г. Г. Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции [Текст] : Учеб.пособие для студентов учреждений сред. проф. образования / Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова. – М. : Мастерство, 2001. – 234с. – (Среднее профессиональное образование). – ISBN 5-7695-1130-3,5-294-00153-5 : 32.70.
- Дубцов, Г. Г. Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции [Текст] : Учеб.пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования,обучающихся по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания" / Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова. – 2-е изд.,стер. – М. : Академия, 2004. – 234с. – (Среднее профессиональное образование). – ISBN 5-7695-1626-7 : 34.02.
- Дурнев, В. Д. Товароведение промышленных материалов [Текст] : Учебник для студентов вузов / В. Д. Дурнев, С. В. Сапунов, В. К. Федюкин. – М. : Филинъ, 2002. – 530с. – ISBN 5-9216-0041-5 : 52.80.
- Дьяконов, А. Н. Химия фотографических материалов [Текст] : Учебник / А. Н. Дьяконов. – М. : Искусство, 1988. – 272с. : илл. – ISBN 5-210-02479-2 : 0.75.
- Евсевский, Ф. Библия бармена.Все спиртные,вина и коктейли [Текст] : Мастерство создания,искусство подачи и алхимия вкуса / Ф. Евсевский ; Дизайн Ю.Горина. – М. : Евробукс, 2004. – 303с. : ил. – ISBN 5-99002-392-8(в твердом перепл);5-99002-391-Х(в мягком перепл.) : 502.20.
- Елизарова, Л. Г. Алкогольные напитки [Текст] / Л. Г. Елизарова, М. А. Николаева. – М. : Экономика, 1997. – 174с. – (Товарный справочник). – ISBN 5-282-01848-9 : 26.88;20.04;19.20;10,00.
- Елизарова, Л. Г. Товароведение с основами стандартизации [Текст] : Учебник для учащихся ср.спец.учеб.заведений / Л. Г. Елизарова, Т. В. Стародубцева. – М. : Агропромиздат, 1990. – 128с. – (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). – ISBN 5-10-001390-7 : 0.30.
- Ермакова, О. В. Введение в товароведение непродовольственных товаров [Текст] : Учебник для средних професионально-технических училищ / О. В. Ермакова. – М. : Экономика, 1985. – 57с. – (Профессионально-техническое училище). – 0.10.
- Ефимов, А. Рыба и морепродукты [Текст] / А. Ефимов, В. Ковалев, Т. Шарова. – М. : Ресторанные ведомости, 2004. – 248с. – (Библиотека шеф-повара). – ISBN 5-98176-003-6 : 116.58.
- Ещенко, В. Ф. Товароведение хозяйственных товаров [Текст] : Учебник для товароведческих факультетов торговых вузов.В 2-х т. Т.2 / В. Ф. Ещенко, Е. Д. Леженин. – М. : Экономика, 1984. – 400с. – 1.30.
- Єфременкова, Н. А. Товарознавча оцінка епоксидних лакофарбованих матеріалів [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Єфременкова Н. А. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарів. – К. : КНТЕУ, 2007. – 19с.
- Єфременкова, Н. А. Товарознавча оцінка епоксидних лакофарбованих матеріалів [Текст] [Текст] : дис. ...канд.техн.наук / Єфременкова Н. А. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарів;Наук.кер.І.О.Дудла. – Чернігів, 2007. – 176 с. – (ЧДТУ). – Дод.
- Жалдак, М. П. Товарознавство. Непродовольчі товари [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекю до лаб. занять / М. П. Жалдак ; каф. товарознавства та митної справи. – 04-32/23. – Київ : ДТЕУ, 2023. – 257 с.
- Товарознавство. Непродовольчі товари. Взуттєві, хутряні, текстильні, швейні та трикотажні товари. Килимові вироби. [Електронний ресурс] [Текст] : методичні рекомендації / М. П. Жалдак, О. Р. Мокроусова, А. М. Слізков, Г. М. Михайлова ; каф. товарознавства та митної справи. – П/П 05-32/21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
- Жиряева, Е. В. Товароведение [Текст] : учеб. пособие / Е. В. Жиряева. – 2-е изд. – Санкт-Петербург : Питер, 2004. – 416с. : ил. – (Учебное пособие). – ISBN 5-88782-107-8 : 28.80.
- Жиряева, Е. В. Товароведение [Текст] / Е. В. Жиряева. – СПб. : Питер, 2002. – 416с. – (Маркетинг для профессионалов). – ISBN 5-318-00776-7 : 28.80.
- Жук, В. А. Сенсорний аналіз [Текст] : Навч.посібник для студентів кооперативних вищих навч.закладів / В. А. Жук. – К. : Укоопосвіта, 1999. – 231с. – ISBN 966-7204-08-1 : 8.00.
- Теоретичні основи товарознавства [Текст] [Текст] : підручник для студ. вищ.навч. закл. / Ю. Т. Жук, В. А. Жук, В. В. Гаврилишин, В. С. Лукашов ; під ред. Ю.Т.Жука. – Львів : Компакт-ЛВ, 2009. – 480с. – Бібліогр.:с.478-. – ISBN 978-966-8771-20-0 : 76.00.
- Теоретичні основи товарознавства [Текст] : Навч.посібник для студентів кооперативних вищих навч.закладів / Ю. Т. Жук, В. А. Жук, Н. К. Кисляк, М. К. Кушнір. – К. : НМЦ Укоопосвіта, 2000. – 336с. – ISBN 966-7568-05-9 : 15.00.
- Журавлева, М. Н. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : В 3-х т.Учеб.для товаровед.отд.кооп.вузов. Т.1 : Теоретические основы,зеромучные товары,плоды и овощи / М. Н. Журавлева, А. В. Троян. – 2-е изд,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1975. – 448с. – 1.17.
- Журавская, Н. К. Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов [Текст] : Учебник для сред. спец. учеб. заведений / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская. – М. : Колос, 2001. – 176с. – (Учебники и учеб. пособия для студентов техникумов). – ISBN 5-10-003149-2 : 67.70.
- Журба, Ю. И. Краткий справочник по фотографическим процессам и материалам [Текст] : Свойства черно-белых и цветных галогенсеребряных и несеребряных светочувствительных материалов и процессы химико-фотографической обработки / Ю. И. Журба. – 2-е изд.,испр.и доп. – М. : Искусство, 1990. – 352с. – ISBN 5-210-00384-1 : 1.60.
- Забашта, А. Г. Справочник по разделке мяса [Текст] / А. Г. Забашта, И. А. Подвойская, М. В. Молочников. – М. : Франтэра, 2002. – 320с. – ISBN 5-94009-008-7 : 166.32.
- Задорожний, I. М. Товарознавство зерноборошняних товарів [Текст] : Пiдручник для студ.кооп.вузiв / I. М. Задорожний. – К. : Вища школа, 1993. – 189с. : iл. – ISBN 5-11-004204-7.
- Задорожний, І. М. Продовольчі товари і продовольча сировина.Світове виробництво,споживання,експорт,імпорт [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / І. М. Задорожний, В. В. Гаврилишин. – Л. : ЛКА, 2002. – 415с. – ISBN 5-7763-0-883-6 : 28.00;34.80.
- Задорожний, І. М. Товарознавство продовольчих товарів.Зерноборошняні товари [Текст] [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч.закл. / І. М. Задорожний, В. В. Гаврилишин. – Львів : Компакт ЛВ, 2004. – 302с. – ISBN 966-96274-3-8 : 23.00.
- Заикина, В. И. Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации [Текст] : Учеб.-практич. пособие / В. И. Заикина. – М. : Дашков и К, 1999. – 142с. – ISBN 5-8316-0007-6 : 10.00.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для вузов / В. И. Зайцев, Е. М. Мищук, А. И. Гримм, Н. М. Львова. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1972. – 439с. – 1.28.
- Закс, М. И. Технология обработки фотокиноматериалов [Текст] : Учеб.пособие / М. И. Закс, Э. Н. Полянская. – М. : Легкая индустрия, 1974. – 150с. – 0.48.
- Заржецкий, Е. В. Радиотовары [Текст] : Товароведение.Учеб.пособие / Е. В. Заржецкий. – М. : Экономика, 1988. – 199с. – ISBN 5-282-00593-Х : 0.30.
- Зеленков, П. И. Технология производства,хранения и изготовления говядины [Текст] : Учеб.пособие / П. И. Зеленков, А. В. Плахов, А. П. Зеленков ; Под общ. ред. А.И.Бараникова. – Ростов на/Д : Феникс, 2002. – 352с. – (Учебники и учебные пособия). – ISBN 5-222-02520-9 : 22.80.
- Товароведение промышленных товаров [Текст] : Общий курс. Товары: металлохозяйственные, электробытовые, стеклянные, керамические, строительные, мебельные / О. В. Зеленский, А. П. Татаринов, К. И. Марышев, Г. А. Демидова. – М. : Экономика, 1969. – 439с. – 1.23.
- Зелинский, О. В. Стеклянная посуда и хрустальные изделия [Текст] / О. В. Зелинский, К. И. Марышев. – М. : Экономика, 1964. – 114с. : илл. – 0.28.
- Зиміна, Н. К. Композиційні,функціональні та конструкційні матеріали [Текст] : Навч.посiбник. Ч.1 / Н. К. Зиміна. – К. : КДТЕУ, 1995. – 52с. – ISBN 5-7763-4406-9 : 0.60.
- Зіміна, Н. К. Товарознавство меблевих товарів [Текст] : Опорний конспект лекцiй / Н. К. Зіміна. – К. : КДТЕУ, 1999. – 38с. – 3.50.
- Зіміна, Н. К. Товарознавство трикотажних товарів [Текст] [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч.закл. з питань товарознавства / Н. К. Зіміна, Н. О. Дзюбак, Л. В. Черняк. – Київ : КНТЕУ, 2002. – 159 с. – ISBN 966-629-025-1 : 8.77.
- Зотова, И. А. Покупателю о кинофототоварах [Текст] / И. А. Зотова. – М. : Экономика, 1982. – 96с. – 0.30.
- Зотова, И. А. Покупателю о фотокинотоварах [Текст] / И. А. Зотова. – М. : Экономика, 1987. – 96с. – 0.40.
- Зощенко, Л. А. Англійська мова для товарознавців [Текст] = English for Experts in Commodity Science : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / Л. А. Зощенко, Л. С. Уханова, О. Л. Жеронкіна. – К. : КНТЕУ, 2007. – 172с. – ISBN 5-77-63-1350-3 : 19.51.
- Иванов, М. Н. Товароведение обувных товаров [Текст] : Учеб.пособие для студентов вузов / М. Н. Иванов, И. Г. Шакланов, В. А. Панасенко. – М. : Экономика, 1990. – 321с. – ISBN 5-282-00449-6 : 0.90;2.00.
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
|