Електронний каталог
зберігання
Документи:
- Михайличенко, А. Л. Древесиноведение и лесное товароведение [Текст] : Учебник для ПТУ / А. Л. Михайличенко, Ф. П. Садовничий. – 3-е изд., перераб. – М. : Высшая школа, 1983. – 208с. : илл. – (Профтехобразование). – библиогр. – 0.25.
- Михайличенко, А. Л. Древесиноведение и лесное товароведение [Текст] : Учебник для ПТУ / А. Л. Михайличенко, Ф. П. Садовничий. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Высшая школа, 1978. – 224с. : илл. – (Профтехобразование.Деревообрабатывающая промышленность). – 0.40.
- Михайличенко, А. Л. Древесиноведение и лесное товароведение [Текст] : Учебник для ПТУ / А. Л. Михайличенко, Ф. П. Садовничий. – М. : Высшая школа, 1974. – 223с. : илл. – 0.28.
- Морев, Н. Е. Бестарное хранение и пневматическое транспортирование муки на хлебозаводах [Текст] / Н. Е. Морев, В. В. Мухин. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 356 с. : ил. – 1,40.
- Мохач, М. Уборка Товарная обработка и хранение плодов [Текст] : Промышленная технология и организация съема плодов и товарной обработки / М. Мохач, П. Томчани, Ш. Переги ; Пер. с венг.,под ред. З.А.Метлицкого. – М. : Колос, 1968. – 464с. – 1.94.
- Мохач, М. Уборка Товарная обработка и хранение плодов [Текст] : Промышленная технология и организация съема плодов и товарной обработки / М. Мохач, П. Томчани, Ш. Переги ; Пер. с венг.,под ред. З.А.Метлицкого. – М. : Колос, 1968. – 464с. – 1.94.
- Мыскин, М. М. Технология переработки плодов,ягод и овощей [Текст] / М. М. Мыскин, С. В. Иванов. – М. : Агропромиздат, 1986. – 62с. : ил. – 0.25.
- Нагорний, О. Ю. Технологія соусів томатних капсульованих [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...докт. техн. наук / Нагорний О. Ю. ; 05.18.16-технологія харчової продукції. – Київ : НУХТ, 2013. – 20 с.
- Назарова, А. И. Производство плодоовощных консервов [Текст] / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 296с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.47.
- Назарова, А. И. Технология плодоовощных консервов [Текст] / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. – 240с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.60.
- Наместников, А. Ф. Хранение и переработка овощей,плодов и ягод [Текст] / А. Ф. Наместников. – 2-е изд.,испр.и доп. – М. : Высшая школа, 1972. – 312с. : ил. – 0.47.
- Наместников, А. Ф. Хранение и переработка овощей,плодов и ягод [Текст] : Учебник / А. Ф. Наместников. – 3-е изд.,испр.и доп. – М. : Высшая школа, 1976. – 320с. – 0.41.
- Наместников, А. Ф. Хранение и переработка овощей,плодов и ягод [Текст] : Учебник / А. Ф. Наместников. – М. : Высшая школа, 1968. – 296с. – 0.52.
- Немцова, З. С. Основы хлебопечения [Текст] / З. С. Немцова, Н. П. Волкова, Н. С. Терехова. – М. : Агропромиздат, 1986. – 287с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.60.
- Никитин, Б. П. Рыбные продукты [Текст] / Б. П. Никитин. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 340с. – 1.60.
- Никитин, Б. П. Перерботка птицы,кроликов и производство птицепродуктов [Текст] / Б. П. Никитин, Н. Б. Никитина. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1983. – 244с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.55.
- Николаев, А. М. Технология сыра-брынзы [Текст] / А. М. Николаев. – М. : Пищевая промышленность, 1971. – 83с. : ил.,табл. – (Для кадров массовых проф.). – Библиогр. – 0.12.
- Николаева, М. А. Товароведение плодов и овощей [Текст] : Учебник для вузов / М. А. Николаева. – М. : Экономика, 1990. – 288с. – (Гос.торговля). – ISBN 5-282-00715-0 : 0.95,210.00.
- Николаева, М. А. Хранение плодов и овощей на базах [Текст] / М. А. Николаева. – М. : Экономика, 1986. – 176 с. – 0.55.
- Нилов, В. И. Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах [Текст] / В. И. Нилов, С. Т. Тюрин. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 192с. – 0,69.
- Ольгин, О. М. Плоды земли [Текст] / О. М. Ольгин. – М. : Советская Россия, 1991. – 128с. – ISBN 5-268-00011-Х : 0.80.
- Омельянович, Л. А. Экономические вопросы повышения качества овощей при хранении и реализации [Текст] : Автореферат дисс...канд.экон.наук / Омельянович Л. А. ; 08.00.05-экономика,организация управления и планирования торговли. – К. : КТЭИ, 1977. – 22с.
- Омельянович, Л. А. Экономические вопросы повышения качества овощей при хранении и реализации [Текст] : Дисс...канд.экон.наук / Омельянович Л. А. ; 08.00.05-экономика,организация управления и планирования торговли. – К., 1977. – 166с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Орлов, Н. П. Товароведно-биохимическая характеристика районированных перспективных сортов овощного перца юга Украинской ССР [Текст] : Дисс...канд.техн.наук / Орлов Н. П. ; 05377-товароведение пищевых продуктов. – К., 1972. – 144с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Орлов, Н. П. Товароведно-биохимическая характеристика районированных перспективных сортов овощного перца юга Украинской ССР [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Орлов Н. П. ; 05377-товароведение пищевых продуктов. – К. : КТЭИ, 1972. – 26с.
- Осенова, Е. Х. Субтропические и тропические плоды [Текст] / Е. Х. Осенова, И. М. Лемешенко. – М. : Экономика, 1978. – 96с. – 0.30.
- Осенова, Е. Х. Субтропические и тропические плоды [Текст] / Е. Х. Осенова, И. М. Лемешенко, Р. Н. Моторнова. – М. : Экономика, 1969. – 174с. – 0.45.
- Остапчук, Н. В. Математическое моделирование технологических процессов хранения и переработки зерна [Текст] / Н. В. Остапчук. – М. : Колос, 1977. – 240с. : ил.,табл. – 0.89.
- Острик, А. С. Бестарное транспортирование и хранение сырья в пищевой промышленности [Текст] / А. С. Острик, Ю. Г. Кожанов, А. Д. Артемов. – К. : Техніка, 1984. – 151с. : ил. – (Б-ка передового опыта. Технология пр-ва). – 0.30.
- Осыка, В. А. Товароведная характеристика ферментированной свеклы и продуктов ее переработки [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Осыка В. А. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – К. : КТЭИ, 1992. – 22с.
- Осыка, В. А. Товароведная характеристика ферментированной свеклы и продуктов ее переработки [Текст] : Дисс...канд.техн.наук / Осыка В. А. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – К., 1992. – 135с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Вспомогательные материалы в виноделии [Текст] : Справочное пособие / Н. С. Охременко, С. Т. Тюрин, Т. А. Ярославцева, П. И. Николаев. – М. : Пищевая промышленность, 1971. – 240с. – 0.82.
- Парфентьева, Т. Р. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для проф.-техн.уч-щ. / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. – 4-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1985. – 73с. – 0.10.
- Парфентьева, Т. Р. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для профессионально-технических училищ / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1974. – 70с. – 0.08.
- Петров, И. В. Коммерческое право [Текст] : Учебник / И. В. Петров ; Под ред.В.Н.Дежкина. – СПб. : Изд-во Михайлова В.А., 2001. – 656с. – ISBN 5-8016-0140-6 : 62.10.
- Пилипенко, Т. В. Влияние условий хранения на качество детских молочных продуктов,выработанных с использованием молочной сыровотки [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Пилипенко Т. В. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – Ленинград : Ленинградск.ин-т сов.торговли им.Энгельса, 1983. – 24с.
- Хранение замороженной рыбы [Текст] / А. И. Пискарев, А. К. Каминарская, Л. Г. Лукьяница, А. П. Борновалова. – М. : Торговая лит-ра, 1963. – 36с. – 0.24.
- Плевако, Е. А. Технология дрожжей [Текст] / Е. А. Плевако. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 300с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.46.
- Плешев, А. М. Кооперативная торговля ювелирными изделиями [Текст] / А. М. Плешев. – М. : Экономика, 1978. – 120с. – 0.40.
- Плотникова, Т. В. Товароведно-технологические свойства свежего и соленого папоротника орляка [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Плотникова Т. В. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – Ленинград : Ленинградск.ин-т сов.торговли им.Энгельса, 1983. – 26с.
- Погосян, А. Й. Микотоксин патулин в яблоках и продуктах их переработки [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Погосян А. Й. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – М. : Московск.ин-т нар.хоз.им.Плеханова, 1984. – 26с.
- Поздняков, А. Д. Смородина и крыжовник [Текст] / А. Д. Поздняков, А. Г. Вазюля. – М. : Росагропромиздат, 1990. – 80с. : ил. – (Б-чка садовода-любителя). – ISBN 5-260-00415-9 : 0.90.
- Поліщук, С. Ф. Зберігання картоплі [Текст] / С. Ф. Поліщук. – К. : Урожай, 1975. – 112 с. : іл. – 0,21.
- Поліщук, С. Ф. Збирання,зберігання і якість картоплі [Текст] / С. Ф. Поліщук. – К. : Знання, 1977. – 48с. – 0.08.
- Поліщук, С. Ф. Картопля:якість зберігання [Текст] / С. Ф. Поліщук. – К. : Знання, 1971. – 48с. – 0.08.
- Поморцева, Т. И. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции [Текст] : Учебник для учреждений нач.профессионального образования / Т. И. Поморцева. – М. : ПрофОбрИздат, 2001. – 136с. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-8222-0165-2(ИРПО);5-94231-062-9(ПрофОбрИздат) : 16.80;17.52.
- Попова, Е. Р. Новые способы хранения плодов и овощей с использованием йодкрахмала [Текст] : Лекция / Е. Р. Попова. – К. : КТЭИ, 1982. – 34с. – 0.05.
- Припутина, Л. С. Пищевые продукты в питании человека [Текст] / Л. С. Припутина, В. Б. Белоцкая. – К. : Здоровье, 1984. – 96с. – (Рациональное питание). – 0.15.
- Припутіна, Л. С. Харчові продукти в харчуванні людини [Текст] / Л. С. Припутіна, В. Б. Білоцька. – К. : Здоров'я, 1981. – 80с. – (Раціональне харчування). – 0.10.
- Прокопенко, І. О. Удосконалення технологій виробів з м'яса птиці з використанням атермічного оброблення [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Прокопенко І. О. ; 05.18.04 - технологія м'ясн., молоч.продуктів і продуктів з гідробіонтів. – Одеса : ОНАХТ, 2016. – 19 с.
1
2
3
4
5
6
7
8
|