|
| Л91-9 | | О-79 |
Осыка, В. А.
Товароведная характеристика ферментированной свеклы и продуктов ее переработки [Текст] : Дисс...канд.техн.наук / Осыка В. А. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – К., 1992. – 135с. : Прилож. – (КТЭИ).
|
| УДК 66.099.4:635.11
ББК Л91-9 |
| |
|
