Електронний каталог
споживні властивості
Документи:
- Міклашевська, Ю. Б. Споживні властивості драглеподібних харчових продуктів для спортсменів [Текст] [Текст] : дис. ...канд. техн. наук / Міклашевська Ю. Б. ; 05.18.15 - товарознавство харчових продуктів; наук. кер. Н.В. Притульська. – Київ, 2016. – 177 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 147-177. - Дод.
- Молоканова, Л. В. Споживчі властивості нових видів морозива [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Молоканова Л. В. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К. : КДТЕУ, 1999. – 20с.
- Молоканова, Л. В. Споживчі властивості нових видів морозива [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Молоканова Л. В. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – Донецьк, 1999. – 144с. – (Донецьк.держ.ун-т екон. і торг.). – Дод.
- Мотузка, Ю. М. Управління безпечністю та якістю продуктів для ентерального харчування [Текст] [Текст] : автореферат дис...д-ра техн. наук / Мотузка Ю. М. ; 05.18.15 - товарознавство харчових продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 44 с.
- Мотузка, Ю. М. Управління безпечністю та якістю продуктів для ентерального харчування [Текст] [Текст] : дис...д-ра техн. наук / Мотузка Ю. М. ; 05.18.15 - товарознавство харчових продуктів; наук. консультант Н.В. Притульська. – Київ, 2018. – 446 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: в кінці розд.
- Мотузка, Ю. М. Управління безпечністю та якістю продуктів для ентерального харчування [Текст] [Текст] : додатки до дис...д-ра техн. наук / Мотузка Ю. М. ; 05.18.15 - товарознавство харчових продуктів; наук. консультант Н.В. Притульська. – Київ, 2018. – (КНТЕУ).
- Мотузка, Ю. М. Управління якістю напоїв для спортсменів [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Мотузка Ю. М. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К. : КНТЕУ, 2005. – 22с.
- Мотузка, Ю. М. Управління якістю напоїв для спортсменів [Текст] : дис...канд.техн.наук / Мотузка Ю. М. ; 05.18.15 - товарознавство харчових продуктів; наук. кер. Н.В.Притульська. – Київ, 2005. – 175 с. – (КНТЕУ). – Дод.
- Наконечна, А. В. Товарознавча оцінка споживних властивостей нових деревно-полімерних матеріалів [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Наконечна А. В. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарів.Наук.кер.Ф.Г.Фабуляк. – К., 2001. – 130с. – (КНТЕУ). – Дод.
- Наконечна, А. В. Товарознавча оцінка споживних властивостей нових деревно-полімерних матеріалів [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Наконечна А. В. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарів. – К. : КНТЕУ, 2001. – 20с.
- Осієвська, В. В. Споживчі властивості нової клейової мастики на основі інгредієнтів у водному середовищі [Текст] : Дис...канд.тех.наук / Осієвська В. В. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарів;Наук.кер.Ф.Г.Фабуляк. – К., 2000. – 161с. – (КДТЕУ). – Дод.
- Осієвська, В. В. Споживчі властивості нової клейової мастики на основі інгредієнтів у водному середовищі [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Осієвська В. В. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарів. – К. : КДТЕУ, 2000. – 17с.
- Патаева, Н. П. Потребительские достоинства растительно-яичных консервов для детского и диетического питания [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Патаева Н. П. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – К. : КТЭИ, 1973. – 30с.
- Патаева, Н. П. Потребительские достоинства растительно-яичных консервов для детского и диетического питания [Текст] : Дисс...канд.техн.наук / Патаева Н. П. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – К., 1973. – 152с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Писарець, О. П. Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням кукурудзяного борошна [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд. техн. наук / Писарець О. П. ; 05.18.01 - технологія хлібопекар. продуктів, кондитер. виробів та харч. концентратів. – Київ : НУХТ, 2015. – 21 с.
- Романенко, А. Л. Изучение потребительских свойств кочанного салата в различных фазах зрелости [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Романенко А. Л. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – М. : Московск.ин-т нар.хоз. им.Плеханова, 1982. – 26с.
- Росоха, Т. Ю. Споживчі властивості шампунів на основі композицій мил рослинних олій та ПАР [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Росоха Т. Ю. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарiв. – К. : КДТЕУ, 1996. – 22с.
- Росоха, Т. Ю. Споживчі властивості шампунів на основі композицій мил рослинних олій та ПАР [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Росоха Т. Ю. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарiв. – К., 1996. – 122с. : Дод. – (КДТЕУ).
- Савчук, Ю. Ю. Технологія напою з ядер волоського горіха та смузі на його основі [Текст] [Текст] : дис. ...канд. техн. наук / Савчук Ю. Ю. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції. – Київ : НУХТ, 2021. – 177 с.
- Сероштан, М. В. Качество непродовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие / М. В. Сероштан, Е. Н. Михеева. – М. : Дашков и К, 2000. – 163с. – ISBN 5-8316-0033-5 : 9.60; 7.20.
- Сидоренко, О. В. Кваліметрія [Електронний ресурс] [Текст] = Qualimetry : програма/Course Summary / О. В. Сидоренко ; каф. товарознавства, упр. безпечністю та якістю. – 13-31/П22. – Київ : ДТЕУ, 2023. – 13 с.
- Сидоренко, О. В. Теоретичні основи товарознавства [Електронний ресурс] [Текст] = Theoretical Foundations of Commodity Science : програма/Course Summary / О. В. Сидоренко, Н. А. Нестеренко ; каф. товарознавства, упр. безпечністю та якістю. – 09-31/П22. – Київ : ДТЕУ, 2023. – 19 с.
- Сім'ячко, О. І. Товарознавча оцінка кремнійорганічних покриттів,модифікованих поліакрилатами [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Сім'ячко О. І. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарів;Наук.кер.Н.В.Мережко. – К., 2003. – 141с. – (КНТЕУ). – Дод.
- Сім'ячко, О. І. Товарознавча оцінка кремнійорганічних покриттів,модифікованих поліакрилатами [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Сім'ячко О. І. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарів. – К. : КНТЕУ, 2003. – 18с.
- Соколенко, Л. А. Совершенствование метода оценки драпируемости как фактора эстетических свойств текстильных материалов [Текст] : Дисс...канд.техн.наук / Соколенко Л. А. ; 05.19.08-товароведение промышленных товаров. – К., 1997. – 137с. : Прилож. – (КГТЭУ).
- Сомов, Ю. С. Потребительские качества промышленных изделий [Текст] / Ю. С. Сомов, М. В. Федоров. – М. : Издательство стандартов, 1969. – 220с. – 0.97.
- Стефаник, М. П. Формування та оцінювання споживних властивостей туристичного взуття [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд. техн. наук / Стефаник М. П. ; 05.18.08 - товарознавство непрод. товарів. – Львів : ЛТЕУ, 2021. – 22 с.
- Фадеева, Т. П. Потребительские свойства хромовых кож для верха обуви,выработанных с применением окисленного нефтяного масла [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Фадеева Т. П. ; 05.19.08-товароведение промышленных товаров и сырья лег.промышленности. – М. : Московск. комм.ин-т, 1990. – 32с.
- Федюк, В. Н. Исследование сохраняемости репчатого лука в условиях Украинской ССР [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Федюк В. Н. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – К. : КТЭИ, 1974. – 32с.
- Федюк, В. Н. Исследование сохраняемости репчатого лука в условиях Украинской ССР [Текст] : Дисс...канд.техн.наук / Федюк В. Н. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – К., 1974. – 148с. : Прилож. – (Укр.НИИ торг. и общ.пит.).
- Філарет, Ж. М. Товарознавча характеристика ферментованої цвітної капусти [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Філарет Ж. М. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К., 1999. – 124с. – (КДТЕУ). – Дод.
- Філарет, Ж. М. Товарознавча характеристика ферментованої цвітної капусти [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Філарет Ж. М. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К. : КДТЕУ, 1999. – 24с.
- Хребтань, О. Б. Товарознавча оцінка пальтових вовняних тканин із спеціальною обробкою [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Хребтань О. Б. ; 05.18.15 - товарознавство. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 24 с.
- Хребтань, О. Б. Товарознавча оцінка пальтових вовняних тканин із спеціальною обробкою [Текст] [Текст] : дис. ...канд. техн. наук / Хребтань О. Б. ; 05.18.15 - товарознавство; наук. кер. : І.О. Дудла. – Київ, 2012. – 187с. – (КНТЕУ). – Бібліогр. : с.187 - 209 . - Дод.
- Хробатенко, О. В. Споживні властивості вуглеводно-білкового продукту для спортсменів зі швидкісно-силовою спрямованістю підготовки [Текст] [Текст] : дис. ...канд. техн. наук / Хробатенко О. В. ; 05.18.15 - товарознавство харчових продуктів; наук. кер. Н.В. Притульська. – Київ, 2014. – 170 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 146-170. - Дод.
- Цибульник, Л. В. Товарознавча оцінка нових картоплянних концентратів для масового профілактичного харчування [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Цибульник Л. В. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К. : КДТЕУ, 1994. – 24с.
- Чуйков, А. В. Влияние структурирования кератина на потребительские свойства меха [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Чуйков А. В. ; 05.19.08-товароведение промышленных товаров и сырья легкой промышленности. – М. : Заочный ин-т сов.торговли, 1987. – 24с.
- Шварцман, М. П. Формирование потребительских свойств каракуля,обработанного комплексонатом цинка [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Шварцман М. П. ; 05.19.08-товароведение пром.товаров и сырья лег.пром.-сти. – М. : Заочн.ин-т сов.торговли, 1988. – 24с.
- Юдіна, Т. І. Наукове обгрунтування технологій структурованої кулінарної продукції з використанням концентратів сколотин [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...д-ра техн. наук / Юдіна Т. І. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 47 с.
- Юдіна, Т. І. Наукове обгрунтування технологій структурованої кулінарної продукції з використанням концентратів сколотин [Текст] [Текст] : дис. ...д-ра техн. наук / Юдіна Т. І. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції; наук. консультант Г.В. Дейниченко. – Київ, 2016. – 406 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 359-406. - Дод.
- Юдіна, Т. І. Наукове обгрунтування технологій структурованої кулінарної продукції з використанням концентратів сколотин [Текст] [Текст] : додатки до дис. ...д-ра техн. наук / Юдіна Т. І. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції; наук. консультант Г.В. Дейниченко. – Київ, 2016. – 365 с. – (КНТЕУ).
- Ясинська, Н. С. Товарознавча характеристика нових видів ферментованої білоголової капусти [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Ясинська Н. С. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К. : КДТЕУ, 1999. – 24с.
- Ясинська, Н. С. Товарознавча характеристика нових видів ферментованої білоголової капусти [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Ясинська Н. С. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К., 1999. – 142с. – (КДТЕУ). – Дод.
1
2
|