|
| Л83 | | П34 |
Писарець, О. П.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням кукурудзяного борошна [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд. техн. наук / Писарець О. П. ; 05.18.01 - технологія хлібопекар. продуктів, кондитер. виробів та харч. концентратів. – Київ : НУХТ, 2015. – 21 с.
|
| |
|
