|
| Л91-9 | | Я81 |
Ясинська, Н. С.
Товарознавча характеристика нових видів ферментованої білоголової капусти [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Ясинська Н. С. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К., 1999. – 142с. – (КДТЕУ). – Дод.
|
| УДК 664.843.97:635 63/64
ББК Л91-9 |
| |
|
