Електронний каталог
мікробіологія
Документи:
- Лерина, И. В. Лабораторные работы по микробиологии [Текст] : Учеб.пособие для товаровед.и технолог.фак торговых вузов / И. В. Лерина, А. И. Педенко. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1986. – 128с. – 0,25.
- Лерина, И. В. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии [Текст] : Учеб.пособие для товаровед.и технологических факультетов торговых вузов / И. В. Лерина, А. И. Педенко. – М. : Экономика, 1980. – 152c. – 0,25.
- Лерина, И. В. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии [Текст] : Учеб.пособие для товароведческих и технологических факультетов торговых вузов / И. В. Лерина, А. И. Педенко. – М. : Экономика, 1980. – 152c. – 0.25.
- Максимець, Л. М. Інфекційні хвороби з основами епідеміології [Текст] : Навч.посібник для студентів гуманітарних вузів / Л. М. Максимець ; За ред.В.П.Ситник. – К. : Вища школа, 1979. – 160с. : илл. – 0.30.
- Максимець, Л. М. Хвороби брудних рук [Текст] / Л. М. Максимець. – К. : Здоров'я, 1972. – 60с. – 0.11.
- Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : Учебник для учреждений начального профессионального образования:Учебное пособие для студентов средних спец.учебных заведений, обуч.по спец.2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производства" / Л. В. Мармузова. – 2-е изд.,стер. – М. : Академия, 2003. – 132с. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-7695-1423-Х : 20.28.
- Матвеев, В. Е. Научные основы микробиологической технологии [Текст] : Кинетика развития и инактивации микробных популяций, асептика, масштабирование / В. Е. Матвеев. – М. : Агропромиздат, 1985. – 224с. : илл. – 2.80.
- Мельников, Е. Б. Основы физиологии питания,санитарии и гигиены [Текст] : Учеб.пособие / Е. Б. Мельников. – М. : Высшая школа, 1976. – 96с. : илл. – 0.15.
- Микулович, Л. С. Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены [Текст] : Учеб.пособие для учащихся проф.-тех.учеб.завед.по спец."Торговое дело" / Л. С. Микулович. – Мн. : Вышэйшая школа, 2002. – 429с. – ISBN 985-06-0709-2 : 67.20;57.60;51.00.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для студентов вузов / Л. С. Микулович, А. В. Локтев, И. Н. Фурс, Б. Е. Надин ; Под общ.ред.О.А.Брилевского. – Мн. : БГЭУ, 2001. – 612с. – ISBN 985-426-631-1 : 51.60;50.40.
- Митичкин, Г. С. Микробиология мяса [Текст] / Г. С. Митичкин. – М. : Пищевая промышленность, 1966. – 84с. – 0.18.
- Мишустин, Е. Н. Микробиология [Текст] / Е. Н. Мишустин, В. Т. Емцев. – Изд.2-е,перераб.и доп. – М. : Колос, 1978. – 351с. – 1.00.
- Мищук, Е. М. Практические и лабороторные работы по микробиологии [Текст] : Учебник для товароведческих и технологических факультетов торговых вузов / Е. М. Мищук. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1969. – 136с. – 0.24.
- Моисеева, Е. Л. Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении [Текст] / Е. Л. Моисеева. – М. : Агропромиздат, 1988. – 223с. – ISBN 5-10-000205-0 : 1.10.
- Мудрецова-Висс, К. А. Микробиология [Текст] : Учебник для товароведческих и технологических факультетов торговых вузов / К. А. Мудрецова-Висс. – М. : Экономика, 1978. – 240с. – 0.80.
- Мудрецова-Висс, К. А. Микробиология [Текст] : Учебник для товароведческих и технологических факультетов торговых вузов / К. А. Мудрецова-Висс. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1971. – 256с. – 0.83.
- Мудрецова-Висс, К. А. Микробиология [Текст] : Учебник для товароведческих и технологических факультетов торговых вузов / К. А. Мудрецова-Висс. – 5-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1985. – 256с. – 1.00.
- Мудрецова-Висс, К. А. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии [Текст] : Учеб.пособие для товароведческих и технологических факультетов торговых вузов / К. А. Мудрецова-Висс. – М. : Экономика, 1975. – 151c. – 0.27.
- Мудрецова-Висс, К. А. Микробиология,санитария и гигиена [Текст] : Учебник для вузов / К. А. Мудрецова-Висс, А. А. Кудряшова, В. П. Дедюхина. – 7-е изд. – М. : Деловая литература, 2001. – 388с. – ISBN 5-93211-010-4 : 63.96;51.10.
- Мюллер, Г. Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения [Текст] : Пер.с нем. / Г. Мюллер, П. Литц, Г. Д. Мюнх ; Под ред.И.М.Грачевой. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 343с. – 2.01.
- Нейман, Б. Я. Индустрия микробов [Текст] / Б. Я. Нейман. – М. : Знание, 1983. – 208с. : илл. – (Наука и прогресс). – 0.35.
- Никитина, З. И. Микробиологический мониторинг наземных экосистем [Текст] / З. И. Никитина. – Новосибирск : Наука;Сибирское отделение, 1991. – 222с. – ISBN 5-02-030000-4 : 3.80.
- Новаковская, С. С. Справочник технолога дрожжевого производства [Текст] / С. С. Новаковская. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 288с. – 1.19.
- Носкова, Г. Л. Микробиология мяса при холодильном хранении [Текст] / Г. Л. Носкова. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 95с. – 0.33.
- Носкова, Г. Л. Микробиология холодильного хранения пищевых продуктов [Текст] / Г. Л. Носкова, Г. Ю. Пек. – М. : Госиздат торговой литературы, 1960. – 120с. – 3.75.
- Нудель, Л. Ш. Основы микробиологии бродильных производств [Текст] / Л. Ш. Нудель. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 129с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.21.
- Нудель, Л. Ш. Микробиология и биохимия вина [Текст] / Л. Ш. Нудель, А. В. Короткевич. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 152с. – 0.30.
- Виноделие [Текст] : Учеб.пособие / Н. С. Охременко, Н. И. Бурьян, Г. Г. Валуйко, Е. Н. Датунашвили. – М. : Высшая школа, 1969. – 176с. – 0.40.
- Панкратов, А. Я. Микробиология [Текст] / А. Я. Панкратов. – 3-е изд. – М. : Колос, 1971. – 272с. – 0.94.
- Полищук, П. К. Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов [Текст] / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева ; Под ред. П.К.Полищука. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1982. – 200с. – 0.60.
- Полищук, П. К. Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева ; Под ред.П.К.Полищука. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 240с. – 0.70.
- Пяткин, К. Д. Микробиология [Текст] : Учебник / К. Д. Пяткин. – Изд. 2-е ,перераб. и доп. – М. : Медицина, 1965. – 448с. : илл. – 1,32.
- Пяткин, К. Д. Микробиология [Текст] = С вирусологией и иммунологией / К. Д. Пяткин, Ю. С. Кривошеин. – 4-е изд.,перераб.,и доп. – М. : Медицина, 1981. – 512с. – (Все факультеты). – 1,79.
- Пяткін, К. Д. Мікробіологія з вірусологією та імунологією [Текст] : Підручник / К. Д. Пяткін, С. КривошеінЮ ; Пер.з рос. – К. : Вища школа, 1992. – 431с. : іл. – ISBN 5-11-003585-7 : 22 000.00.
- Рудавська, Г. Б. Найважливіші біохімічні процеси,збудниками яких є мікроорганізми [Текст] : Конспект лекцiї / Г. Б. Рудавська. – К. : КДТЕУ, 1997. – 33с. – 2.00.
- Рудавська, Г. Б. Мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / Г. Б. Рудавська, Б. О. Голуб. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM); звук; відео. – 2007. – Систем. вимоги: ПК, CD-ROM; Internet Explorer.
- Рудавська, Г. Б. Мікробіологія [Текст] : Підручник для студентів товарознавчих факультетів вищих навч.закладів / Г. Б. Рудавська, Л. І. Демкевич. – 2-е вид.,перероб.та доп. – К. : КНТЕУ, 2005. – 406с. – ISBN 966-629-170-3 : 34.44.
- Рудавська, Г. Б. Мікробіологія [Текст] [Текст] : підруч. для студ. товарозн. ф-тів вищ. навч.закл. / Г. Б. Рудавська, Л. І. Демкевич. – 2-е вид.,перероб.та допов. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 406с. – ISBN 966-629-170-3 : 52.65.
- Рудавська, Г. Б. Мікробіологія [Текст] : Підручник для студентів товарознавчих факультетів вищих навч.закладів / Г. Б. Рудавська, І. В. Леріна, Л. І. Демкевич. – К. : КНТЕУ, 2001. – 324с. – ISBN 966-629-003-0 : 12.70.
- Рыкова, Л. И. Основы микробиологического контроля консервного производства [Текст] / Л. И. Рыкова, М. И. Черняева. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 404с. – 0.99.
- Рыкова, Л. И. Основы микробиологического контроля консервного производства [Текст] / Л. И. Рыкова, М. И. Черняева. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 404с. – 0.99.
- Семихатова, Н. М. Микробиология дрожжевого производства [Текст] / Н. М. Семихатова, М. В. Малыгина. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 151с. : илл.;табл. – 0.40.
- Семихатова, Н. М. Производство дрожжей [Текст] / Н. М. Семихатова, М. В. Малыгина, С. П. Папок. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 155с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.22.
- Сидоров, М. А. Микробиология мяса,мясопродуктов и птицепродуктов [Текст] / М. А. Сидоров, Н. Б. Белетова, Р. П. Корнелаева ; Под ред. М.А.Сидорова. – М. : Агропромиздат, 1986. – 208с. : ил. – 0.50.
- Сидоров, М. А. Микробиология мяса и мясопродуктов [Текст] : Учебник для студентов сред. спец. учеб. заведений / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. – 3-е изд.,испр. – М. : Колос, 2000. – 240с. – (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных заведений). – ISBN 5-10-003128-Х : 13,00;13,00.
- Скалинский, Е. И. Микроструктура мяса [Текст] / Е. И. Скалинский, А. Белоусов, А. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 175с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.70.
- Складнев, Д. А. Что может биотехнология ? [Текст] / Д. А. Складнев. – М. : Знание, 1990. – 48с. – (Новое в жизни,науке,технике.Серия "Знак вопроса"). – ISBN 5-07-001562-1 : 0.15.
- Смирнова, Т. А. Микробиология зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учеб.пособие для вузов / Т. А. Смирнова, Е. И. Кострова ; Мин-во высшего и среднего образования СССР. – М. : Агропромиздат, 1989. – 159с. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – ISBN 5-10-000532-7 : 0.35.
- Степаненко, П. П. Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник для вузов / П. П. Степаненко. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М.;Сергиев Посад, 2002. – 413с. – (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). – ISBN 5-94133-012-Х : 130.90.
- Тиняков, Г. Г. Гистология мясопромышленных животных [Текст] / Г. Г. Тиняков. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 460с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.18.
1
2
3
4
|