Електронний каталог
харчова промисловість
Документи:
- Применение искусственного холода в пищевой технологии [Текст] : Межвузовский сборник научных трудов / Госком.РСФСР по делам науки и высшей школы;Под ред.В.С.Колодязной. – Л. : ЛТИХП, 1990. – 156с. – ISBN 5-230-10027-3 : 2.00.
- Применение холода в пищевой промышленности [Текст] : Микробиология холод.хранен.,холод в мясной и мол.пром-сти. Справочник / Гл. ред. А.В.Быков. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 272с. : ил. – (Холодильная техника). – 2.00.
- Применение холода в пищевой промышленности [Текст] : Холод в рыбной и пищевой пром-сти Справочник / Гл. ред. А.В.Быков. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 151с. : ил. – (Холодильная техника). – 0.75.
- Продовольчий комплекс світу [Текст] : Конспект лекцій / Уклад.:І.К.Гогулан,Н.П.Ващенко. – К. : КДТЕУ. – 18с. – 0.50.
- Продовольчий комплекс світу [Текст] : Конспект лекцiї / Уклад.:I.К.Гогулан,Н.П.Ващенко. – К. : КДТЕУ, 1998. – 18с. – 0.50.
- Продовольчі ресурси [Текст] [Текст] = Food Resources : зб. наук. пр. т.8, (№ 15) / ред.кол.: М.П. Сичевський, Л.В. Баль-Прилипко, Г.М. Калетнік та ін. – Київ : Ін-т прод. ресурсів НААН, 2020. – 294 с. – 250.00.
- Продовольчі ресурси [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. т.9, (№ 17) / ред.кол.: М.П. Сичевський, Л.В. Баль-Прилипко, Г.М. Калетнік та ін. – Київ : Ін-т прод. ресурсів НААН, 2021. – 297 с. – 250.00.
- Продовольчі ресурси [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. т.9, (№ 16) / ред.кол.: М.П. Сичевський, Л.В. Баль-Прилипко, Г.М. Калетнік та ін. – Київ : Ін-т прод. ресурсів НААН, 2021. – 297 с. – 250.00.
- Продовольчі ресурси [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. т.10 (№ 18) / ред.кол.: М.П. Сичевський, Л.В. Баль-Прилипко, Г.М. Калетнік та ін. – Київ : Ін-т прод. ресурсів НААН, 2022. – 302 с. – 250.00.
- Продовольчі ресурси [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. т.10 (№ 19) / ред.кол.: І.І. Ібатуллін, Л.М. Хомічак, С.Б. Вербицький та ін. – Київ : Ін-т прод. ресурсів НААН, 2022. – 288 с. – 250.00.
- Производство и применение металлической тары [Текст] : Справочное пособие / Под ред.Я.Ю.Локшина. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 224с. – 1.20.
- Производство и применение тары и упаковки для изделий пищевой промышленности [Текст]. – К. : УНИИНТИ, 1978. – 48с. – (Производство и применение тары и упаковки). – 0.30.
- Развитие курортов южного экономического района СССР и сферы их обслуживания [Текст]. – К : АН УССР, 1971. – 73с. – 0.20.
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.9 / Отв.ред.П.Н.Майструк. – К. : Здоровье, 1973. – 182с. – 1.29.
- Роль международных монополий в продовольственной системе [Текст]. – София : Изд-во Болгарской АН, 1985. – 113с. – 1.01.
- Сборник трудов "Технологическая обработка и хранение пищевых продуктов" [Текст]. Вып.3 / Под ред.Н.А.Головкина. – Л. : ЛТИХП, 1975. – 232с. – 1.46.
- Сборник трудов республиканской научной конференции "Повышение эффективности процессов и оборудование холодильной и пищевой промышленности" [Текст] : Технологическая секция / Отв.ред.Н.А.Головкин. – Л. : Ленинградский технологический институт холодильной промышленности, 1973. – 157с. – 1.80.
- Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства [Текст] / Под ред. В.Н.Гуляева. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. – 488с. : ил. – 1.90.
- Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції "Розробка та впровадження нових технологій і обладнання у харчову та переробні галузі АПК" [Текст] / Мін-во освіти України. – К. : КТІХП, 1993. – 648с. – ISBN 5-8238-0154-8 : 21000.00.
- Технологические процессы с применением мембран [Текст] : Пер.с англ. / Под ред.Ю.А.Мазитова. – М. : Мир, 1976. – 370с. : илл. – 2.49.
- Технология пищевых продуктов [Текст] [Текст] : Учебник [ для студентов вузов] / Под ред. А.И.Украинца. – Київ : Аскания, 2008. – 736с. – ISBN 978-966-96847-0-7 : 85.00.
- Технохимические свойства океанических рыб [Текст] / Спец.ред.В.П.Быков. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 342с. – 1.26.
- Устройство,монтаж,техническое обслуживание и ремонт холодильных установок [Текст] / И.М.Гиль,Ю.А.Гринников,В.И.Канторович и др. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 464с. : ил. – 0.70.
- Ферментные препараты в пищевой промышленности [Текст] / Под ред. В.Л.Кретовича,В.Л.Яровенко. – М. : Пищевая промышленность, 1975. – 535с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.76.
- Харчова промисловість [Текст] : Республіканський міжвідомчий науково-технічний збірник. В. 15 / Міністерство вищої та середньої спеціальної освіти УРСР. – К : Техніка, 1972. – 136с. – 1.00.
- Харчова промисловість [Текст] : Республіканський міжвідомчий науково-технічний збірник. В. 16 / Міністерство вищої та середньої спеціальної освіти УРСР. – К : Техніка, 1973. – 179с. – 1.15.
- Харчова промисловість [Текст] : Республіканський міжвідомчий науково-технічний збірник. В. 17 / Міністерство вищої та середньої спеціальної освіти УРСР. – К : Техніка, 1973. – 179с. – 0.85.
- Харчова промисловість [Текст] : Республіканський міжвідомчий науково-технічний збірник. В. 14 / Міністерство вищої та середньої спеціальної освіти УРСР. – К : Техніка, 1972. – 110 с. – 0,69.
- Харчова промисловість [Текст] : Республіканський міжвідомчий науково-технічний збірник. В. 13 / Міністерство вищої та середньої спеціальної освіти УРСР. – К : Техніка, 1971. – 98 с. – 1,02.
- Харчова промисловість [Текст] : Республіканський міжвідомчий науково-технічний збірник. В. 12 / Міністерство вищої та середньої спеціальної освіти УРСР. – К : Техніка, 1971. – 100 с. – 1,00.
- Харчова промисловість [Текст] : Республіканський міжвідомчий науково-технічний збірник. В. 11 / Міністерство вищої та середньої спеціальної освіти УРСР. – К : Техніка, 1970. – 136 с. – 1,42.
- Харчова хімія [Текст] [Текст] : навч. посіб. – Київ : Кондор, 2018. – 246 с. – Бібліогр.: с. 238-239. – ISBN 978-966-351-387-4 : 186.00.
- Холодильная техника и технология [Текст] : Республиканский межвед.науч.-технический сборник. Вып.17. – К. : Техніка, 1973. – 100с. : илл. – 0.87.
- Холодильная техника и технология [Текст] : Республиканский межвед.науч.-технический сборник. Вып.20. – К. : Техніка, 1975. – 122с. : илл. – 1.01.
- Холодильная техника и технология [Текст] : Республиканский межвед.науч.-технический сборник. Вып.24. – К. : Техніка, 1977. – 107с. : илл. – 0.89.
- Холодильная техника и технология [Текст] : Республиканский межвед.науч.-технический сборник. Вып.25 / Мин-во высш.и средн.спец.обраования УССР. – К. : Техніка, 1977. – 109с. : илл. – 1.36.
- Холодильная техника и технология [Текст] : Республиканский межвед.науч.-технический сборник. Вып.26 / Мин-во высш.и средн.спец.обраования УССР. – К. : Техніка, 1978. – 110с. : илл. – 1.30.
- Холодильная техника и технология [Текст] : Республиканский межвед.науч.-технический сборник. Вып.27 / Мин-во высш.и средн.спец.обраования УССР. – К. : Техніка, 1978. – 96с. : илл. – 1.20.
- Холодильная техника и технология [Текст] : Республиканский межвед.науч.-технический сборник. Вып.28 / Мин-во высш.и средн.спец.обраования УССР. – К. : Техніка, 1979. – 90с. : илл. – 1.20.
- Холодильная техника и технология [Текст] : Республиканский межвед.науч.-технический сборник. Вып.29 / Мин-во высш.и средн.спец.обраования УССР. – К. : Техніка, 1979. – 88с. : илл. – 1.10.
- Четвертый Всесоюзный съезд колхозников. Москва 23-25 марта 1988 года. [Текст] : Стенографический отчет. – М. : Агропромиздат, 1988. – 399с. – ISBN 5-10-001856-9 : 1.20.
- Экономика пищевой промышленности [Текст] : Учеб.пособие для вузов / Под общ.ред.Г.В.Кружкова. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 414с. – 1.10.
- Экономические и социальные проблемы агропромышленного комплекса [Текст] : В 3-х т. Т.2 : Организационная структура и экономические отношения / Отв.ред.И.И.Лукинов. – К. : Наукова думка, 1985. – 272с. – 2.10.
- Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств [Текст] : Учеб.пособие для вузов / С. Т. Антипов, А. М. Гавриленков, В. Е. Добромиров, Ю. А. Завьялов. – Воронеж : Воронеж.гос.технол.акад., 1999. – 440с. – ISBN 5-89448-049-3 : 47.04.
- Артамонова, М. В. Розробка технології жельованих виробів з використанням мікробних полісахаридів [Текст] : Автореферат дис...канд.екон.наук / Артамонова М. В. ; 05.18.16-технологія продуктів харчування. – Х. : ХДАТОХ, 2000. – 20с.
- Бачурская, Л. Д. Пищевые концентраты [Текст] / Л. Д. Бачурская, В. Н. Гуляев. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 335с. : илл.;табл. – (Современная технология). – 1.29.
- Бачурская, Л. Д. Технология пищевых концентратов [Текст] / Л. Д. Бачурская, В. Н. Гуляев. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 312с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1,14.
- Пищевая промышленность [Текст] : Межведомственный республ.научно-технический сборник. Вып.1 / А. П. Белоусов, Н. А. Бузыкин, Э. А. Гривцева, А. М. Дзядзио ; Мин-во высшего и сред.образования УССР. – К. : Техніка, 1965. – 204с. – 0,98.
- Бердар, М. М. Домінанти розвитку підприємств харчової промисловості України в умовах інституційних змін [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...д-ра екон.наук / Бердар М. М. ; 08.00.04-економіка та упр. підприємствами (за видами екон.діяльн.). – Чернігів : ЧНТУ, 2018. – 40 с.
- Білоус, Л. Й. Управління підготовкою робітничих кадрів для підприємств харчової галузі [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Білоус Л. Й. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Тернопіль : ТНЕУ, 2018. – 20 с.
1
2
3
4
5
6
|