Електронний каталог
домашня кулінарія
Документи:
- Лейбович, Ц. Еврейская кухня [Текст] / Ц. Лейбович, Е. Майзель. – Рига : ИнфА, 1991. – 238с. – 5.00.
- Лемкуль, Л. М. Приготовлено на растительном масле [Текст] / Л. М. Лемкуль. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. – 112с. – 0,45.
- Липольд, Э. Готовим в микроволновой печи [Текст] / Э. Липольд ; Сост.Эвелин Липольд. – М. : Лик Пресс, 1997. – 140с. : илл. – (Золотая серия). – ISBN 5-7839-0028-1 : 15,00.
- Лівшиць, Ю. А. Напої для всіх [Текст] : Від "А" до "Я" / Ю. А. Лівшиць. – К. : Реклама, 1973. – 136с. – 5.40.
- Люка, А. П. Европейская кухня [Текст] / А. П. Люка. – М. : Олма-Пресс Инвест, 2004. – 174с. : илл. – (Кулинария). – ISBN 5-94848-167-0 : 93.00.
- Ляховская, Л. П. Кулинарные секреты [Текст] / Л. П. Ляховская. – 4-е изд.,перераб.и доп. – М. : МПС, 1996. – 256с. : илл. – ISBN 5-7578-0012-7 : 5.00.
- Ляховская, Л. П. Молодой семье о кулинарии [Текст] / Л. П. Ляховская. – 2-е изд. – М. : Экономика, 1990. – 343с. : ил. – ISBN 5-282-01010-0 : 10.00.
- Мазараки, А. А. Знаменитые украинские блюда [Текст] [Текст] / А. А. Мазараки, М. И. Пересичный, И. А. Фельдман. – Київ : И.Губерников, 2012. – 312 с. : ил. – ISBN 978-966-96675-1-9 : 330.00.
- Малявко, А. А. Технология приготовления первых,вторых и сладких блюд [Текст] / А. А. Малявко. – К. : Вища школа, 1987. – 183с. : илл.;табл. – 1.90.
- Масилюне, Н. П. Латышская кухня [Текст] / Н. П. Масилюне, А. Я. Пасопа ; Пер.с латыш. – Рига : Авотс, 1987. – 316с. : илл. – 1.60.
- Матьо, Жинет Я умею готовить [Текст] / Жинет Матьо ; Предисл. Буйнова Н. – М. : Агропромиздат, 1985. – 272с. – 1.40.
- Меншиков, В. П. Угощення по-китайськи [Текст] / В. П. Меншиков. – К. : Знання, 1991. – 32с. – (Сер.12,Природа-Людина-Здоров'я). – ISBN 5-7770-0394-Х : 1.00.
- Михайлов, В. С. Кулинария для всех [Текст] / В. С. Михайлов. – М. : АСТ, 1999. – 371с. – ISBN 5-237-01731-2 : 32.00.
- Михайлов, В. С. О пище простой и полезной [Текст] / В. С. Михайлов. – М. : Физкультура и спорт, 1997. – 287с. – ISBN 5-278-00622-6 : 6,00.
- Могильный, М. П. Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование) [Текст] / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян. – М. : ДеЛи принт, 2004. – 176с. – ISBN 5-94343-059-8 : 63.60.
- Молоховец, Е. Подарок молодым хозяйкам [Текст] : Классическая кулинарная книга / Е. Молоховец. – М. : Эксмо, 2006. – 511с. : илл. – ISBN 5-699-06267-Х;9785699062676 : 61,38.
- Молоховец, Е. Постный стол [Текст] : Простые разнообразные рецепты / Е. Молоховец. – М. : Эксмо, 2007. – 223с. : илл. – ISBN 978-5-699-21270-5;9785699212705 : 86,10.
- Целебная вегетарианская кухня [Текст] / Г. И. Молчанов, М. С. Лукьянчиков, И. В. Дринг, А. Г. Молчанов. – М. : Интербук, 1991. – 190с. – ISBN 5-7664-0699-1 : 8.80.
- Негря, И. Румынская кухня [Текст] / И. Негря, Ф. Бушкэ ; Пер. с румын. – Бухарест : Техническое изд-во, 1994. – 254с. – ISBN 5-7664-0984-2 : 3.80.
- Новоженов, Ю. М. Любителям кулинарного искусства [Текст] : Пособие по домоводству / Ю. М. Новоженов. – М. : Высшая школа, 1989. – 351с. – ISBN 5-06-000989-0 : 2.50.
- Новоженов, Ю. М. Зарубежная кухня [Текст] : Практическое пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. – М. : Высшая школа, 1990. – 288с. – ISBN 5-06-000958-0 : 2.50.
- Новоженов, Ю. М. Советская национальная кухня [Текст] : Практическое пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. – М. : Высшая школа, 1990. – 319с. – ISBN 5-06-000957-2 : 2.50.
- Окунь, А. Книга о вкусной и здоровой жизни [Текст] / А. Окунь, И. Губерман. – 4-е изд.,испр.,доп. – М. : Эксмо, 2005. – 445с. : илл. – ISBN 5-699-07422-8;5-699-02482-4 : 61.08.
- Окунь, А. Книга о вкусной и здоровой жизни [Текст] / А. Окунь, И. Губерман. – 4-е изд.,испр.,доп. – М. : Эксмо, 2007. – 464с. : илл. – ISBN 978-5-699-21986-5 : 75,12.
- Оленев, Ю. А. Как приготовить мороженое дома [Текст] / Ю. А. Оленев, О. С. Борисова, А. А. Творогова. – М. : ДеЛи принт, 2003. – 112с. – ISBN 5-94343-043-1;9785943430435 : 33.60.
- Поскребышева, Г. Современная православная кухня [Текст] / Г. Поскребышева. – М. : Олма-Пресс, 2000. – 208с. – ISBN 5-224-00880-8 : 33.00.
- Похлебкин, В. В. Большая энциклопедия кулинарного искусства [Текст] : Все рецепты В.В. Похлебкина / В. В. Похлебкин. – М. : Центрполиграф, 2004. – 976с. – ISBN 5-9524-0274-7 : 75.00.
- Похлебкин, В. В. Большая энциклопедия кулинарного искусства [Текст] : Все рецепты В.В. Похлебкина / В. В. Похлебкин. – М. : Центрполиграф, 2005. – 976с. – ISBN 5-9524-0274-7 : 103.98.
- Похлебкин, В. В. Кухня века [Текст] / В. В. Похлебкин ; Авт. вступ. ст. П.Вайль. – М. : Полифакт. Итоги века, 2000. – 615с. : ил. – (Итоги века.Взгляд из России). – ISBN 5-93-806-001-Х : 250.00.
- Похлебкин, В. В. Поваренное искусство и поварские приклады [Текст] : Собрание избр.произведений / В. В. Похлебкин. – М. : Центрполиграф, 1997. – 571с. – ISBN 5-218-00208-9 : 8.40.
- Похлебкин, В. В. Чай, его типы,свойства, употребление [Текст] / В. В. Похлебкин. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 136с. – 0.31.
- Похлебкина, К. А. Лучшие блюда мировой кухни [Текст] [Текст] / К. А. Похлебкина. – Донецк : БАО, 2005. – 576с. – ISBN 966-548-403-6 : 22.00.
- Пучеров, М. М. Все про каву [Текст] / М. М. Пучеров. – К. : Наукова думка, 1973. – 62с. – 0.10.
- Пучеров, Н. Н. Все о кофе [Текст] / Н. Н. Пучеров ; Отв.ред.А.П.Щербаков. – 2-е изд.,перераб.и доп. – К. : Наукова думка, 1987. – 104с. – 0.20.
- Пучеров, Н. Н. Все о кофе [Текст] / Н. Н. Пучеров. – К. : Наукова думка, 1977. – 88с. – (Научно-популярная литература). – 0.14.
- Райт, С. К. Секреты индийской кухни [Текст] : Блюда, приготовленные по содержащимся в этой книге рецептам,опробованы госпожой Мирой Вудхед / С. К. Райт ; Пер.с англ. – М. : Мир, 1990. – 128с. – (Восток-Западу). – ISBN 5-03-002381-Х : 3.00.
- Ростовский, В. С. Культура питания [Электронный ресурс] [Текст] : додаток до книги на СD / В. С. Ростовский. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM). – 2005. – 70,00.
- Ростовський, В. С. Збірник рецептур [Текст] [Текст] / В. С. Ростовський, Н. В. Дібрівська, В. Ф. Пасенко. – Київ : Центр учбової літератури, 2010. – 323с. – ISBN 9789663649955 : 72.00.
- Ростовський, В. С. Технологія приготування рибних страв [Текст] / В. С. Ростовський, А. Л. Рогова, Г. Т. Васюкова. – К. : Інкос, 2006. – 74с. – (Харчова промисловість). – ISBN 966-8347-14-5 : 12.00.
- Рыбак, Г. М. Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях [Текст] / Г. М. Рыбак, Н. Ф. Бондаренко, Н. К. Чернозубенко. – К. : Урожай, 1988. – 176с. – ISBN 5-337-00157-4 : 1.90.
- Семенов, В. С. Современная вегетарианская кухня [Текст] / В. С. Семенов. – 2-е изд.,перераб. – К. : Реклама, 1985. – 120с. – 1.20.
- Семенов, В. С. Современная вегетарианская кухня [Текст] / В. С. Семенов. – К. : Реклама, 1984. – 112с. : ил. – 1.20.
- Скурыхин, И. М. Все о пище с точки зрения химика [Текст] : Справочное издание / И. М. Скурыхин, А. П. Нечаев. – М. : Высшая школа, 1991. – 288с. – ISBN 5-06-000673-5 : 2.70.
- Старостина, Л. А. Рыбные блюда [Текст] / Л. А. Старостина, Р. В. Добросовестная. – М. : Экономика, 1984. – 144с. – 1.50.
- Сучкова, Е. Большая книга тортов и пирожных [Текст] / Е. Сучкова. – М. : Олма-Пресс, 2004. – 207с. – ISBN 5-94848048-8 : 56.76.
- Сушко, А. Х. Кофе натуральный [Текст] / А. Х. Сушко. – К. : Реклама, 1965. – 32с. – 0.10.
- Татарская, Л. Л. Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров [Текст] : Учебное пособие для образовател. учреждений начал. проф. образования / Л. Л. Татарская, Н. А. Анфимова. – 2-е изд.,стер. – М. : Академия, 2005. – 112с. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-7695-2385-9 : 21.98;22.00.
- Современная молочная кухня [Текст] / М. Теплы, Р. Плавцова, В. Румлова, Я. Винш ; Пер.с чешск. – М. : Агропромиздат, 1985. – 240с... – 1.00.
- Тиль, К. Питание при пищевой аллергии [Текст] / К. Тиль, А. Илиес ; Пер. с нем. – Чехия : Кристина и Ко. – 143с. – (Энциклопедия здоровья). – ISBN 3-8068-4771-1(нем), 5-87889-082-8(рус.) : 30,00.
- Титюнник, А. И. Советская национальная и зарубежная кухня [Текст] : Учеб.пособие / А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов. – М. : Высшая школа, 1977. – 383с. – 0.60.
1
2
3
4
5
6
|