Електронний каталог
домашня кулінарія
Документи:
- Титюнник, А. И. Советская национальная и зарубежная кухня [Текст] : Учеб.пособие / А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов. – М. : Высшая школа, 1979. – 479с. – (Профтехобразование.Общественное питание). – 0.75.
- Тойбнер, Х. Мировая кухня [Текст] / Х. Тойбнер ; Пер.с нем. – Лик-Пресс, 1997. – 318с. : ил. – (Золотая серия).
- Тойбнер, Х. Энциклопедия домашней выпечки [Текст] : Большая книга о приготовлении изделий из теста... / Х. Тойбнер, А. Вольтер ; Пер.с чешского. – Словакия : Лик Пресс, 1998. – 237с. : илл. – (Золотая серия). – ISBN 5-7839-0004-4 : 34.00.
- Туманян, К. Д. English for Culinary Experts [Текст] : Навч.посібник / К. Д. Туманян. – К. : КНТЕУ, 2004. – 184с. – ISBN 5-7763-1330-9 : 20.83.
- Умблот, Э. Как декорировать блюда [Текст] : Мастер-класс французских кулинаров / Э. Умблот, Ф. Жакмен ; Пер.с фр.Е.Головиной. – М. : Аст-Пресс Книга, 2002. – 119с. : илл. – (Золотая библиотека хозяйки). – ISBN 978-5-462-00594-7;9785462005947 : 96,60.
- Умблот, Э. Как украсить десерты [Текст] : Мастер-класс французских кулинаров / Э. Умблот, Ф. Жакмен ; Пер.с фр.Е.Головиной. – М. : Аст-Пресс Книга, 2002. – 111с. : илл. – (Золотая библиотека хозяйки). – ISBN 978-5-462-00580-0;9785462005800 : 105,60.
- Ушаков, Ю. А. Китайская кухня в вашем доме [Текст] / Ю. А. Ушаков. – М. : ВЗПИ, 1989. – 184с. – ISBN 5-7045-0203-2 : 5,00.
- Фельдман, И. А. Зарубежная кухня [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Реклама, 1980. – 192с. : 6 л. ил. – 1.60.
- Фельдман, И. А. Кухня народов СССР [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Час, 1990. – 320с. – ISBN 5-88520-098-Х : 6.00.
- Фельдман, И. А. Любимые блюда [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Преста, 1995. – 286с. – ISBN 5-7707-5025-1 : 4.00.
- Фельдман, И. А. Советы кулинара [Текст] / И. А. Фельдман. – К. : Преста, 1993. – 150с. – ISBN 5-7707-4652-1 : 0.26;2.50.
- Франко, О. Ф. Практична кухня [Текст] / О. Ф. Франко ; Літ.опрацюв.О.П.Сенатович,Худож.І.П.Плесканко. – Львів : Каменяр, 1990. – 238с. : іл. – ISBN 5-7745-0301-1 : 3.50.
- Франс, К. Новая книга о вкусной и здоровой пище [Текст] : Полное собрание рецептов блюд с малым содержанием холестерина и жиров / К. Франс ; Пер. с англ. – М. : КРОН-ПРЕСС, 1999. – 256с. – ISBN 5-232-00682-7 : 33,00.
- Ханкишиев, С. Казан,мангал и другие мужские удовольствия [Текст] / С. Ханкишиев. – М. : КоЛибри, 2007. – 357с. : илл. – (Тот самый Stalic и его кухня). – ISBN 5-98720-026-1;9785987200261 : 249,60.
- Цвек, Д. Я. Домашнє печиво [Текст] / Д. Я. Цвек. – 8 вид.,доп. – Львів : Каменяр, 1989. – 136с. : іл. – ISBN 5-7745-0087-х : 2,10.
- Цвех Українська кухня [Текст] / Цвех. – 2000. – 14.50.
- Циганенко, В. О. Домашні кондитерські вироби [Текст] / В. О. Циганенко, О. І. Здобнов, В. К. Селезньов. – К. : Техніка, 1991. – 237с. : іл. – ISBN 5-335-00758-3 : 6.00.
- Цуда, Н. Суши-это просто! [Текст] = Sushi made easy : Секреты традиционной японской кухни / Н. Цуда ; Пер. с англ. – М. : Фаир-Пресс, 2005. – 160с. – ISBN 5-8183-0389-6 : 25.20.
- Цыганенко, В. А. Домашние лакомства [Текст] / В. А. Цыганенко, А. И. Здобнов. – К. : Урожай, 1997. – 320с. – ISBN 5-337-01763-2 : 7.00;5.00.
- Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів [Текст] [Текст] : для підприємств громадського харчування всіх форм власності / О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко, інші та. – Київ : А.С.К., 2007. – 847 с. – ISBN 966-8291-17-4 : 165.00.
- Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів [Текст] : Для підприємств громадського харчування всіх форм власності / О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко, А. А. Рачковський. – К. : А.С.К., 2005. – 847с. – ISBN 966-8291-17-4;9789668291173 : 73.50.
- Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів [Текст] : Для підприємств громад. харчув. всіх форм власності / О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко, А. А. Рачковський. – К. : А.С.К., 2000. – 848с. – ISBN 966-539-170-4 : 62.00;66.00.
- Шалимов, С. А. Современная украинская кухня [Текст] / С. А. Шалимов, Е. А. Шадура. – 4-е изд.,с изм. – К. : Техника, 1989. – 288с. : ил. – ISBN 5-335-00348-0 : 3.10.
- Шалимов, С. А. Сучасна українська кухня [Текст] / С. А. Шалимов, О. А. Шадура. – 5-е вид.,доп. – К. : Техніка, 1984. – 271с. : іл. – 3.20;2.20.
- Шалімов, С. А. Сучасна українська кухня [Текст] / С. А. Шалімов, О. А. Шадура. – 3-е изд. – К. : Техніка, 1979. – 272с. : ил. – 3.30.
- Шалімов, С. А. Сучасна українська кухня [Текст] / С. А. Шалімов, О. А. Шадура. – 2-е изд. – К. : Техніка, 1976. – 272с. : ил. – 2.36.
- Шалімов, С. А. Сучасна українська кухня [Текст] / С. А. Шалімов, О. А. Шадура. – К. : Техніка, 1974. – 272с. : іл. – 2.36.
- Шалімов, С. А. Сучасна українська кухня [Текст] / С. А. Шалімов, О. А. Шадура. – 4-е изд. стереотип. – К. : Техніка, 1981. – 272с. : ил. – 2.36.
- Шевелин, В. П. Закуски и десерты [Текст] / В. П. Шевелин. – Кишинев : Ассоциация"Картя", 1994. – 96с. – ISBN 5-86892-010-4.
- Шпаковская, Т. Л. Кухня микроволновой печи [Текст] : Современная кухня / Т. Л. Шпаковская ; Худ.оформление С.Тарасенко. – К. : Алеф, 1994. – 304с. : iл. – ISBN 5-7707-7943-8 : 2500000.00.
- Эскофье, О. Кулинарный путеводитель.Рецепты от короля французской кухни [Текст] / О. Эскофье ; Пер. с фр. – М. : Центрполиграф, 2005. – 543с. – ISBN 5-9524-1475-3 : 88.98.
1
2
3
4
5
6
|