Електронний каталог
У424 Экономика общественного питания.Економіка громадського харчування
Підтеми:
Документи:
- Battling against big food [Текст] : The lawsuit that changed America: a report from the year 2012. A fantasy? // The Economist. – London : The Economist Newspaper Limited, 2002. – №51. – C. 108-110.
- Commodity safety management [Text] [Текст] = Управління безпечністю товарів : curriculum and syllabus / авт. Б.О. Голуб; KNUTE, Каф. тов-ва та експертизи харчових продуктів. – 285/15 [замовл.]. – Kyiv : KNUTE, 2015. – 21 p. – 22,00.
- Der Burger-Aufstand [Текст] : Alarm bei den weltmarket McDonald's und Coca-Cola: Statt zu Big Mac und Coke greifen junge kunden immer ofter zu Pizza, Sandwich und Saften // Stern. – Hamburg : Gruner+JAHR AG & CO KG Druck- und Verl.Post., 2002. – №52. – C. 140-142.
- McDonald`s в Україні: [Відкриття третього закладу швидкого обслуговування McDonald`s у Донецьку] [Текст] // Брутто. – К., 2003. – №2. – С.45.
- Актуальные тенденции украинского рынка упаковки [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2014. – № 4 (112). – C. 42-43.
- Аппетитный хруст. Основная тенденция на рынке снеков - воссановление темпов продаж [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 7 (27). – С. 17-21.
- Бродилка по фаст-фудам [Открытие в Украине фешенебельного ресторана с изысканной кухней] [Текст] // Рестораторъ. – К., 2003. – №4. – C.12-13.
- Вкусный фуд и быстрый фаст: как открыть ресторан быстрого питания? [Текст] // Рестораторъ. – К., 2003. – №4. – С.15-22.
- Выставка "Світ морозива та холоду 2009" [Текст] // Продукты питания. – Київ, 2009. – № 2. – С. 4-5.
- Выставки - ключ к успеху [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №6. – С.6-11.
- Выставки и конференции: В стране складских фантазий [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №23-24. – С.31.
- Выставки и конференции: Программа " Открытое пиво" [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №20. – С.8-9.
- Выставки и конференции: "Всеукраинский агрофорум - 2002" [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №20. – С.11.
- Выставки конференции: Вино на радость нам дано [Текст] // Продукты питания. – К., 2003. – №1. – С.12.
- Гибкие пленки на рінке пищевой упаковки [Текст] // Мясное дело. – Київ, 2012. – № 5 (124). – С. 14-15.
- Глазури "БМБ Компаунд" Украинский продукт по стандартам ISO [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №19. – С.32.
- Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах [Текст] : Збірник наукових праць / Уклад.:М.І.Пересічний,М.М.Калакура,М.К.Булгакова. – К. : КНТЕУ, 2001. – 238с. – ISBN 966-7376-56-7 : 24.00;10.00.
- Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах [Текст] : Збірник наукових праць / Відп.ред.М.І.Пересічний. – К. : КДТЕУ, 1999. – 190с. – ISBN 966-7376-28-1 : 10.00.
- Дизайн упаковки для снеков: актуальные тенденции [Текст] // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2015. – № 8. – С. 22-23.
- Для натуральної кави характерне поєднання трьох смакових відчуттів - кислого. гіркого й терпкого [Текст] // Зерно і хліб. – Київ : Академпрес, 2013. – № 1 (69). – С. 72.
- Если у вас нету сои...[Обзор рынка соевых продуктов] [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №2. – С.31-35.
- Заботливый поезд (высококлассные вагоны-рестораны) [Текст] // Мое дело. Ресторан. – М., 2008. – № 3. – С. 36-40.
- Инвестиции пути финансирования [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №6. – С.44-45. – Продолжение следует.
- Индустрия чая и кофе: важные детали [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2009. – № 3. – С. 44-45.
- Искусство торговли [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №2. – С.36-37.
- Как "поднять" гостиничный ресторан? [Текст] // Рестораторъ. – К., 2003. – №5-6. – С.12-19.
- Как "раскрутить" ресторан? Минимизируем затраты, популяризируя ресторан [Текст] // Рестораторъ. – К., 2003. – №5-6. – С.38-41.
- Кафе-бар "на скорую руку" [Текст] // Питание и общество. – М., 2003. – №7. – С.10-11.
- Концепция ресторана "Вагон-ресторан" [Текст] // Рестораторъ. – К., 2003. – №4. – С.52-56.
- Кухня поднебесья: [Китайская кухня] [Текст] // Гостиничный и ресторанный бизнес. – 2002. – №6. – C76-79.
- Модульный фаст-фуд [Текст] // Питание и общество. – Москва, 2012. – № 3. – С. 9.
- Новые правила тестирования украинской упаковочной продукции [Текст] // Напої. Технології та інновації. – Київ, 2015. – № 4. – С. 10-11.
- ОАО "Луганскхолод": "Оскар" из хорошей компании [Текст] // Продукты питания. – К., 2003. – №4. – С.38-39.
- Обзор российского рынка готовых обедов [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2015. – №2. – С. 44-45.
- Общественное питание [Текст]. – М. : ПРИОР, 2000. – 272с. – ISBN 5-7990-0134-6 : 16.80.
- Объект "под ключ": Открываем кофейню [Текст] // Торговое оборудование. – СПб., 2003. – №3(69). – С.31-36.
- Олександр Іванович Черевко (До 55-річчя з дня народження та 30-річчя наукової діяльності) [Текст] : Бібліографічний покажчик / Уклад.:Л.Д.Льовшина,Р.І.Нестерович. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 100с. – 15,00.
- Они стали на тропу репозиционирования. Кардинальная схема имиджа. McDonaid`s: начало репозиционирования -2003 год] [Текст] // Новый маркетинг. – К., 2003. – №10. – C.37-38.
- Особенности создания брэндов-лидеров [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №3. – С.16-17.
- Охорона праці в ресторанному господарстві [Текст] : Програма та робоча програма / Каф. інженерно-технічних дисциплін; уклад. О.А. Коваль. – 702/09 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 22 c. – 8,92.
- Питание учащихся (студентов) как элемент воспроизводства рабочей силы [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №4. – С.26-27.
- Праздник вкуса состоялся! (Выставка) [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №19. – С.24.
- Причаїлися : [ринок чаю] [Текст] // Бизнес. – Київ, 2011. – № 3-4. – C. 68-69.
- Продвижение ресторана: проблемы и пути их решения [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и упраление. – М., 2003. – №2. – С.61-62.
- Продовольственный рынок и выставки продтоваров [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №2. – С.8-9.
- Радуга вкусов MacCoffee [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №3. – С.6-7.
- Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах [Текст] : Збірник наукових праць / Уклад.:М.І.Пересічний,Н.Я.Орлова,Т.І.Ткаченко. – К. : КНТЕУ, 2003. – 301с. – ISBN 966-629-086-3 : 27.80.
- Рестораны вновь ищут общий путь к успеху [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и упраление. – М., 2003. – №4. – С.8-13.
- Рынок быстрого питания ожидают перемены [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2015. – №2. – C. 48-49.
- Секреты рыбного ресторана [Главным отличительным признаком рыбного ресторана является многообразие рыбных блюд в меню, а также большой выбор различных морепродуктов] [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и упраление. – М., 2003. – №5. – С.28-39.
1
2
3
4
5
6
|