Електронний каталог
підприємство
Документи:
- Аптекар, І. Ю. Облік,калькуляція і звітність на підприємствах громадського харчування [Текст] : Навч.посібник для учнів професійних кулінарних училищ / І. Ю. Аптекар, М. І. Золотухін. – К. : Вища школа, 1973. – 100с. – 0.14.
- Экономика предприятия [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений / Е. В. Арсенова, Я. Д. Балыков, И. В. Корнеева, О. Г. Крюкова ; Под ред.Н.А.Сафронова. – М. : Юристъ, 1998. – 584с. – Библиогр.:С.580-581. – ISBN 5-7975-0109-0 : 27.60;19.95.
- Экономика предприятия [Текст] : Учебник для студ.высш.учеб.зав.,обуч.по экон.спец.и направлениям / Е. В. Арсенова, Я. Д. Балыков, И. В. Корнеева, О. Г. Крюкова ; Под ред.Сафронова Н.А. – М. : Юристъ, 2001. – 584с. – ISBN 5-7975-0109-0 : 30.00;32.64.
- Основы технологии пищевых производств [Текст] / В. В. Артамонова, Е. Н. Белова, Е. А. Варешина, В. В. Васильева ; Под ред.Е.С.Дрбоглава. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 384с. – 0.85.
- Арустамов, Э. А. Эксплуатация оборудования в предприятиях общественного питания потребительской кооперации [Текст] / Э. А. Арустамов, А. Ф. Бакатин. – М. : Экономика, 1968. – 150с. – 0,46.
- Бабиченко, Л. В. Основы технологии пищевых производств [Текст] : Учебн.пособие / Л. В. Бабиченко. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1983. – 216с. – 0.45.
- Бабиченко, Л. В. Основы технологии пищевых производств [Текст] : Учеб.пособие / Л. В. Бабиченко. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1974. – 197с. – 0.41.
- Багмут, С. И. Интерьер предприятий общественного питания [Текст] / С. И. Багмут. – М. : Экономика, 1976. – 63с. – 0.36.
- Производственные объединения.Проблемы и перспективы. [Текст] / О. Д. Баковецкий, С. С. Новицкая, В. С. Артемьева, В. И. Харламов ; Под ред. Лагуткина В.М. – М. : Мысль, 1971. – 316с. + табл. – 1.17.
- Балабанов, И. Т. Оборотные средства предприятий общественного питания [Текст] / И. Т. Балабанов. – М. : Экономика, 1978. – 55с. – (В помощь изучающим экономику и организацию общественного питания). – 0.10.
- Барнгольц, С. Б. Экономический анализ работы предприятий [Текст] : по данным учета и отчетности. Ч.1 / С. Б. Барнгольц, А. Ш. Маргулис, А.В..Щенков С.А. Павлов ; Под ред. Маргулиса А.Ш. – М. : Госфиниздат, 1960. – 472с. + табл. – 1.06.
- Барсукова, И. В. Пособие для контролера общественного питания [Текст] / И. В. Барсукова. – М. : Экономика, 1986. – 112с. – 0.35.
- Экономика [Текст] : Учебник по курсу "Экономическая теория" / С. А. Бартенев, И. И. Большакова, А. С. Булатов, В.В. и др. Васильев ; Под ред.А.С.Булатова. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : БЕК, 1997. – 816с. – ISBN 3-406-41135-5 : 24.30.
- Экономика [Текст] : Учебник для экон.академий,вузов и фак. / С. А. Бартенев, И. И. Большакова, А. С. Булатов, М. и др. Такер ; Под ред.А.С.Булатова. – М. : БЕК, 1996. – 632с. – ISBN 5-85639-070-9 : 1 910 000.00.
- Басков, Л. П. Краткий словарь-справочник экономиста общественного питания [Текст] / Л. П. Басков. – М. : Экономика, 1973. – 165с. – 0.46.
- Беляев, В. В. Кабинеты охраны труда на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] / В. В. Беляев. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 144с. : илл.;табл. – 0.50.
- Беляев, В. В. Кабинеты охраны труда на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] / В. В. Беляев. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 144с. : илл.;табл. – 0.50.
- Беляев, М. И. Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании [Текст] / М. И. Беляев. – М. : Экономика, 1979. – 136с. – 0.40.
- Беляев, М. И. Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания [Текст] / М. И. Беляев, Г. А. Винокуров, А. И. Черевко. – М. : Экономика, 1985. – 184с. – 0.55.
- Разработка и внедрение мероприятий НОТ в предприятиях оптовой торговли [Текст] : Методические рекомендации / И. Н. Бергер, Н. Д. Виноградский, В. Я. Полунов, Н. П. Долгов. – К. : Киевский торгово-экономический институт, 1970. – 40с. – 0.11.
- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] = Учебник / И. Г. Бережной, Г. А. Петров, В. И. Семенов, В. Н. Маргелов. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1980. – 296с. – 0.95.
- Бережной, И. Г. Экономика общественного питания [Текст] / И. Г. Бережной, В. И. Пшеничный, В.А.и др. Ткаченко. – К. : Техника, 1980. – 223с. – (Б-ка рабочего). – 0.65.
- Билинская, Н. А. Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : Учебн.пособ. / Н. А. Билинская, Г. Х. Леенсон. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1985. – 296с. – 0.90.
- Билинская, Н. А. Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : Учеб.пособие / Н. А. Билинская, Г. Х. Леенсон. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1980. – 272с. – 0.75.
- Бирман, А. М. Очерки истории советских финансов [Текст]. В.2 / А. М. Бирман. – М. : Финансы, 1972. – 223с. – 0.79.
- Бирман, А. М. Очерки теории советских финансов [Текст]. В.2 / А. М. Бирман. – М. : Финансы, 1972. – 223с. – 0.79.
- Білуха, М. Т. Контроль і ревізія [Текст] : Практикумз господарської діяльності промислових підприємств / М. Т. Білуха. – К : Вища школа, 1974. – 96с. – 0.18.
- Богданова, М. А. Оборудование предприятий общественного питания [Текст] / М. А. Богданова, З. М. Смирнова, Г. А. Богданов. – 2-е изд.перераб. – М. : Экономика, 1986. – 320с. – 0.75.
- Богданова, М. А. Оборудование предприятий общественного питания [Текст] / М. А. Богданова, З. М. Смирнова, Г. А. Богданов. – М. : Экономика, 1980. – 280с. – 0.70.
- Бойчик, І. М. Економіка підприємства [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / І. М. Бойчик. – К. : Атіка, 2004. – 480с. – ISBN 966-8074-29-7 : 38.00;35.00.
- Боровский, Н. В. Методические указания по выполнению контрольных работ по курсу "Основы строительного дела и санитарной техники" [Текст] : Основы проектирования отопления и вентиляции предприятий общественного питания / Н. В. Боровский. – К. : КТЭИ, 1978. – 64с.
- Боровский, Н. В. Строительное проектирование предприятий общественного питания [Текст] : Методические указания по выпуску контрольных работ №1 по курсу "Основы промышленного строительства и сантехники" для студентов заочного технологического факультета / Н. В. Боровский. – К. : КТЭИ, 1972. – 68с. – б/ц.
- Современная экономика [Текст] : Многоуровневое учебное пособие:Учеб.пособие для вузов / В. Борщевская, Л. Дуканич, Л. Еременко, А.и др. Зотова ; Науч.ред.Мамедов О.Ю. – 2-е изд.,доп. – Ростов на/Д : Феникс, 1999. – 672с. – ISBN 5-222-00679-4 : 8.40; 25,92.
- Методические указания по лабораторному контролю качества пищи [Текст] : Организация контроля. Ч.1 / М. М. Бродецкая, Л. А. Бутенко, Г. В. Грачева, Е.И.и др. Денисенко ; Мин-во торговли Украины. – К. : УкрНИИТОП, 1982. – 76с. – 3.00.
- Рынок,предприятия и предпринимательская деятельность в Украине [Текст] : Понятийные и методические материалы в вопросах и ответах / Н. И. Бугаря, А. Ф. Гойко, П. С. Рогожин, В. Г. Федоренко. – К. : Укрархстройинформ, 1993. – 122с. – 0.74;1.30.
- Бузенков, В. Ф. Инвентаризация товарно-материальных ценностей в предприятиях общественного питания [Текст] / В. Ф. Бузенков. – М. : Экономика, 1966. – 72с. – 0.19.
- Экономика [Текст] [Текст] : учебник / А. С. Булатов, С. А. Бартенев, А. И. Бельчук, др. и ; под ред. А.С. Булатова. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Экономистъ, 2006. – 831с. – (Homo faber). – ISBN 5-98118-124-9 : 82,40.
- Булатова, З. Г. Технико-экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий бытового обслуживания [Текст] : Учебник / З. Г. Булатова, Л. Н. Юдина. – 2-е изд.,перераб.и доп. – 1991 : Легромбытиздат, 1991. – 320с. – (Для вузов). – ISBN 5-7088-0185-9 : 1.20.
- Бурлакова, Л. В. Новый механизм внешнеэкономической деятельности предприятий (объединений) [Текст] : Обзорная информация. Экономика. / Л. В. Бурлакова, С. Д. Беляцкий ; Гос. плановый комитет УССР. НИИ Научно-технической информации и тех.-эконом. исследований (УкрНИИНТИ. – К. : УкрНИИНТИ, 1991. – 48с. – (Управление народным хозяйством.). – ISBN 5-7707-0363-6 : 0.75.
- Бусыгин, А. В. Предпринимательство [Текст] : Учебник / А. В. Бусыгин. – М. : Дело, 1999. – 640с. – ISBN 5-7749-0085-1 : 48.00;37,80.
- Бусыгин, А. В. Предпринимательство [Текст] : Начальный курс / А. В. Бусыгин. – М., 1992. – 204с. – 0.40.
- Бусыгин, А. В. Предпринимательство.Основной курс [Текст] : Учебник для вузов / А. В. Бусыгин. – М. : ИНФРА-М, 1997. – 608с. – ISBN 5-86225-316-5 : 19.40.
- Бутейкис, Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.пособие для средн.ПТУ / Н. Г. Бутейкис. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Высшая школа, 1985. – 80с. – 0.15.
- Бутейкис, Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.пособие для ПТУ / Н. Г. Бутейкис. – М. : Высшая школа, 1979. – 118с. – 0.15.
- Бутейкис, Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : Учебник / Н. Г. Бутейкис. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Высшая школа, 1990. – 128с : илл. – ISBN 5-06-000956-4 : 0.15.
- Бутейкис, Н. Г. Технология приготовления кондитерских изделий [Текст] : Учеб.пособие / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. – М. : Экономика, 1976. – 278с. – 0.49.
- Бутейкис, Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : Учеб.пособие. / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1984. – 256с. – 0.65.
- Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий [Текст] : Учеб.пособие / Н. Г. Бутейкис, Р. П. Кенгис. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1969. – 302с. – 0.49.
- Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий [Текст] : Учеб.пособие / Н. Г. Бутейкис, Р. П. Кенгис. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1965. – 252с. – 0.47.
- Бутейкис, Н. Г. Пособие для кондитера [Текст] / Н. Г. Бутейкис, Н. Ф. Суркова. – М. : Экономика, 1972. – 175с. – 0.30.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
|