Електронний каталог
підприємство
Документи:
- Бутейкис, Н. Г. Пособие для кондитера [Текст] / Н. Г. Бутейкис, Н. Ф. Суркова. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1981. – 136с. – 0.50.
- Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания [Текст] / Л. А. Бутенко, Л. В. Бабиченко, А. И. Здобнов, Е. Н. Сорочинская. – К. : Выща школа, 1986. – 253с. – 0.65.
- Бутенко, Л. А. Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] / Л. А. Бутенко, Л. Я. Ковтуненко, Ж. А. Ховикова. – К. : Вища школа, 1985. – 168с. – 0.40.
- Бутенко, Л. А. Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] / Л. А. Бутенко, Л. Я. Ковтуненко, Ж. А. Ховикова. – 2-е изд.,стер. – К. : Вища школа, 1986. – 168с. – 0.40.
- Бутенко, Л. А. Технология приготовления кондитерских изделий [Текст] : Учеб.пособие / Л. А. Бутенко, Л. Я. Ковтуненко, Ж. А. Ховикова. – К. : Вища школа, 1980. – 184с. – 0.55.
- Быков, В. В. Предприятия пищевой промышленности [Текст] / В. В. Быков, Н. Б. Розенберг. – М. : Стройиздат, 1982. – 136с. – 0.55.
- Былинская, Н. А. Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] / Н. А. Былинская, Г. Х. Леенсон. – 3-е изд. перераб.и доп. – М. : Экономика, 1985. – 296с. – 0,90.
- Былинская, Н. А. Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : Учебник для техникумов / Н. А. Былинская, Г. Х. Леенсон. – 2-е изд. перераб.и доп. – М. : Экономика, 1980. – 272 с. – 0,75.
- Быстров, Г. В. Рыночное самоуправление малым предприятием.(Зарубежный опыт) [Текст] / Г. В. Быстров. – М. : Экономика, 1991. – 81с. – ISBN 5-282-01491-2 : 14.63.
- Бычков, В. Г. Сборник норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработках и расхода сырья при изготовлении продукции на предприятиях общественного питания [Текст] / В. Г. Бычков. – М. : Экономика, 1975. – 206с. – 0.80.
- Вавилин, А. Охрана труда на предприятиях общественного питания [Текст] : Учеб.пособиедля средн.спец.уч.заведений / А. Вавилин, Я. – 2-е изд.,переработ. – М : Экономика, 1988. – 207с. – (Техникум.Общественное питание). – ISBN 5-282-00323-6 : 0.35.
- Ванукевич, А. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : Учебник для уч-ся кооперативных техникумов / А. С. Ванукевич, М. А. Дорохина, В. Д. Карпенко. – М. : Экономика, 1989. – 203с. – (Техникум.Потребительская кооперация). – ISBN 5-282-00315-5 : 0.75.
- Повышение эффективности труда в общественном питании [Текст] / А. С. Ванукевич, В. Т. Жигалов, И. К. Бойко, В.Д.и др. Карпенко ; Под ред.А.С.Ванукевича. – К. : Техника, 1986. – 143с. – 0.70.
- Ванукевич, А. С. Комплексная система управления качеством продукции и труда в предприятиях общественного питания [Текст] / А. С. Ванукевич, В. Д. Карпенко. – К. : Вища школа, 1986. – 36с. – 0.10.
- Ванюшин, А. Г. Экономический эксперимент в столовой [Текст] / А. Г. Ванюшин. – М. : Экономика, 1966. – 40с. – 0.07.
- Васильев, С. С. Экономика производства полуфабрикатов [Текст] / С. С. Васильев, З. С. Ходорова, К. А. Бейсембетов. – М. : Экономика, 1965. – 143с. – 0.53.
- Васькин, В. В. Возмещение убытков предприятиям [Текст] / В. В. Васькин. – М. : Юридическая литература, 1977. – 102с. – (Хозяйственному руководителю о законодательстве). – 0.25.
- Введенский, А. П. Реконструкция предприятий общественного питания и торговли [Текст] / А. П. Введенский, М. Д. Белик. – М. : Экономика, 1989. – 128с. – (Общественное питание). – ISBN 5-282-00675-8 : 0.45.
- Верюжский, А. М. У карты новостроек [Текст] / А. М. Верюжский, И. В. Глан. – М. : Стройиздат, 1979. – 144с. – 0.30.
- Права и обязаности покупателя и торгового предприятия [Текст] / А. Г. Власова, Э. А. Зинчук, И. М. Кантер, В. А. Язев ; Под ред.В.А.Язева. – М. : Юридическая литература, 1975. – 176с. – 0.28.
- Экономика предприятия [Текст] : Учебник для студентов вузов / О. И. Волков, Н. Б. Акуленко, Ю. Ф. Елизаров, И. Л. Тихомирова ; Под ред.О.И.Волкова. – М. : ИНФРА-М, 1999. – 416с. – (Высшее образование). – ISBN 5-86225-476-5 : 15.80.
- Экономика предприятия [Текст] : Учебник для студентов вузов / О. И. Волков, Н. Б. Акуленко, Ю. Ф. Елизаров, И. Л. Тихомирова ; Под ред.О.И.Волкова. – М : ИНФРА-М, 1998. – 416с. – (Высшее образование). – ISBN 5-86225-476-5 : 14.60.
- Экономика предприятия [Текст] : Учебник для студентов вузов / О. И. Волков, Н. Б. Акуленко, Ю. Ф. Елизаров, И. Л. Тихомирова ; Под ред.О.И.Волкова. – М. : ИНФРА-М, 1997. – 416с. – (Высшее образование). – ISBN 5-86225-476-5 : 14.60;10.00;14.70.
- Экономика предприятия [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по экономическим специальностям / О. И. Волков, Ю. Ф. Елизаров, И. Л. Тихомирова, В. Г. Слепухин ; Под ред.О.И.Волкова. – М. : ИНФРА-М, 2000. – 519с. – (Высшее образование). – ISBN 5-16-000086-0;9785160000862 : 22.00.
- Волкова, К. А. Предприятие:стратегия,структура,положения об отделах и службах,должностные инструкции [Текст] / К. А. Волкова. – М. : Экономика;НОРМА, 1997. – 526с. – ISBN 5-282-01856-Х : 22.00.
- Воробьевский, Ю. Ю. Рубль на весах [Текст] / Ю. Ю. Воробьевский ; Сост. Д.И.Астахов. – Л. : Лениздат, 1988. – 64с. – (Б-ка политинформатора"Вопрос-ответ"). – ISBN 5-289-00024-0 : 0.20.
- Ворст, Й. Экономика фирмы [Текст] : Учебник / Й. Ворст, П. Ревентлоу ; Пер.с дат. – М. : Высшая школа, 1994. – 272с. – 355000.00;6,20.
- Гавренкова, В. В. Забезпечення якості навчання і розвитку персоналу підприємства рекламної діяльності [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.екон.наук / Гавренкова В. В. ; 08.00.04-економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). – Одеса : ОНУ ім.І.І.Мечникова, 2019. – 20 с.
- Гальперин, В. М. Микроэкономика [Текст] : В 2-х т. Т.1 / В. М. Гальперин ; Общ.ред.В.М.Гальперина. – СПб. : Экономическая школа, 1994. – 349с. – (Библиотека "Экономической школы"). – ISBN 5-90028-04-4 : 3 010 000.00.
- Гальперин, В.М.Игнатьев С.М. Микроэкономика [Текст] : В 2-х т. Т.1 / В.М.Игнатьев С.М. Гальперин, В. И. Моргунов ; Общ.ред.В.М.Гальперина. – 2-е изд.,испр. – СПб. : Экономическая школа, 1996. – 349с. – (Библиотека"Экономической школы"). – ISBN 5-90028-16-8 : 24.00.
- Гальчинський, А. С. Основи економічних знань [Текст] : Навч.посібник / А. С. Гальчинський, П. С. Єщенко. – К. : Вища школа, 1999. – 544с. : іл. – ISBN 5-11-004783-9 : 25.00;24.00.
- Гевлич, Л. Л. Використання стратегічної діагностики в розробці стратегії підприємства [Текст] : Автореферат дис...канд.екон.наук / Гевлич Л. Л. ; 08.06.01-економіка,організація і управління підприємствами. – Луганськ : СНУ ім.В.Даля, 2005. – 19с.
- Современная экономика [Текст] : Лекционный курс:Многоуровневое учебное пособие / О. Германова, Л. Еременко, Т. Игнатова, Н. Комарова. – 3-е изд.,доп. – Ростов на/Д : Феникс, 2001. – 543с. – ISBN 5-222-00979-3 : 21.78;25.44.
- Современная экономика [Текст] : Лекционный курс.Многоуровневое учеб.пособие / О. Германова, Л. Еременко, Т. Игнатова, Н. Комарова ; Науч.ред.Мамедов О.Ю. – 3-е изд.,доп. – Ростов на/Д : Феникс, 2000. – 544с. – ISBN 5-222-00979-3 : 25,92.
- Гилилов, И. М. Материально-техническое снабжение предприятий общественного питания [Текст] / И. М. Гилилов. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1976. – 94с. – 0.26.
- Гилилов, И. М. Материально-техническое снабжение предприятий общественного питания [Текст] / И. М. Гилилов. – М. : Экономика, 1968. – 64с,. – 0.16.
- Главацкая, В. И. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.пособие / В. И. Главацкая, И. Киселева, Т. Родникова. – 4-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1984. – 160с. – 0.30.
- Главацкая, В. И. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.пособие / В. И. Главацкая, И. Киселева, Т. Родникова. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1974. – 164с. – 0.31.
- Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.пособие / В. И. Главацкая, И. Киселева, Т. Родникова. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1977. – 404с. – 1.10.
- Главацкая, В. И. Практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.пособие / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. – М. : Экономика, 1968. – 176с. – 0.30.
- Глухов, В. В. Экономика малого предприятия [Текст] / В. В. Глухов. – Чебоксары : Чебоксарский ин-т экономики и менеджмента СПб гос.техн.ун-та, 1999. – 83с. – ISBN 5-87685-067-5 : 3.60.
- Гольдберг, Б. А. Из опыта работы предприятий массового питания за рубежом [Текст] / Б. А. Гольдберг. – М. : Экономика, 1972. – 119с. – 0.33.
- Гончарук, В. А. Развитие предприятия [Текст] / В. А. Гончарук. – М. : Дело, 2000. – 208с. – ISBN 5-7749-0175-0 : 22.80.
- Гордон, Л. И. Панельное тепловое оборудование предприятий общественного питания [Текст] / Л. И. Гордон. – М. : Экономика, 1982. – 128с. – 0.40.
- Горфинкель, В. Я. Курс предпринимательства [Текст] : Учебник для вузов / В. Я. Горфинкель ; Под ред.В.Я.Горфинкеля,В.А.Швандара. – М. : Финансы,ЮНИТИ, 1997. – 439с.
- Экономика предприятия [Текст] : Учебник для вузов / В. Я. Горфинкель, Е. М. Купряков, В. П. Прасолова, В. И. Фатеева ; Под ред.:В.Я.Горфинкеля,Е.М.Купрякова. – М. : Банки и биржи;ЮНИТИ, 1996. – 367с. – Библиогр.:359с. – ISBN 5-85173-048-Х : 15.00;15.50.
- Экономика предприятия [Текст] : Учебник для вузов / В. Я. Горфинкель, Е. М. Купряков, В. А. Швандар, Д.В.и др. Швандар ; Под ред.В.Я.Горфинкеля,В.А.Швандара. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Юнити-Дана, 2001. – 718с. – ISBN 5-238-00204-1 : 52.80;53,00.
- Курс предпринимательства [Текст] : Учебник для вузов / В. Я. Горфинкель, В. А. Швандар, Е. М. Купряков, О.В.и др. Антонова ; Под ред.В.Я.Горфинкеля,В.А.Швандара. – М. : Финансы,ЮНИТИ, 1997. – 439с. – ISBN 5-85173-078-1 : 15.20; 21.50.
- Горшков, Ю. Е. Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания [Текст] / Ю. Е. Горшков. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1974. – 237с. – 0.68.
- Горшунин, В. Г. Применение ЭВМ в управлении предприятиями общественного питания [Текст] / В. Г. Горшунин. – М. : Экономика, 1975. – 63с. – (В помощь изучающим экономику и организацию обществ.питания). – 0.12.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
|