Електронний каталог
готельне господарство
Документи:
- Організація готельного господарства [Текст] [Текст] : робоча програма / авт. М.І. Пересічний, Т.О. Марцин, А.Б. Собко; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1420/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 58 c. – 20,00.
- Організація готельного господарства [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. Л.М. Гопкало, Ю.С. Мілютіна; КНТЕУ, Каф. готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. – 11/12 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 34 c. – 13,00.
- Організація готельного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій. ч.1 / уклад.: М.Г.Бойко, Л.М.Гопкало. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 71с. – Бібліогр.: с. 69-71. – 13.40.
- Організація готельного господарства [Текст] [Текст] : методичні рекомендації щодо виконання курсових робіт / авт. Т.О. Марцин, Т.В. Бурак; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 466/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 26 c. – 13,00.
- Організація готельного господарства. Організація туризму [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсових робіт / авт. Г.І. Михайліченко, А.Б. Собко, О.С. Ліфіренко; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства, Каф. готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. – 553/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 30 c. – 15,00.
- Організація готельного та ресторанного господарства [Текст] [Текст] : методичні рекомендації щодо виконання курсових робіт / авт. І.Ю. Антонюк, Ю.І. Калашнік; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 511/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 30 c. – 14,00.
- Організація готельного господарства [Текст] : Збірник тестових завдань для студентів напряму 0502 "Менеджмент" / Каф. готельно-ресторанного та тур. бізнесу; уклад. М.Г.Бойко, Л.М.Гопкало. – 1085/06 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 50 c. – 5,06.
- Організація готельного господарства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій. Ч.2 / уклад.:М.Г.Бойко,Л.М.Гопкало; каф. готел.-ресторан. та турист. бізнесу. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 72с. : іл. – Бібліогр.: с.69-72. – 10.80.
- Організація готельного господарства [Текст] [Текст] : опор.конспект лекцій. Ч.1 / уклад.:М.Г.Бойко,Л.М.Гопкало. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 71с. : іл. – Бібліогр.: с.69-71. – 11.36.
- Організація готельного господарства [Текст] : Практикум / Каф. готельно-ресторанного та тур. бізнесу; уклад. М.Г.Бойко, Л.М.Гопкало. – 132/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 58 c. – 6,35.
- Організація готельного господарства [Текст] : Опорний конспект лекцій для студентів з фаху 7.502010 "Менеджмент організацій" спеціалізацій 7.050201.02 "Менеджмент туристичної індустрії",7.050201.04 "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" / Уклад.Л.М.Гопкало. – К. : КНТЕУ, 2006. – 196с. – Бібліогр.:С.194-196. – 16,23.
- Організація приміщень готельного господарства [Текст] : Конспект лекцій / Уклад.:Н.П.Мельник,О.П.Мельник. – К. : КДТЕУ, 1998. – 23с. – 1.00.
- Організація роботи сомельє [Текст] [Текст] : робоча програма / авт.Л.В.Ткаченко, О.П.Вітряк; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 183/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 18c. – 33,00.
- Ресторанні технології [Текст] [Текст] : зб.наук.ст. студ. заоч.форми навч.,які здобувають окр "магістр" спец. "Технології в ресторан. госп-ві". ч.2 / редкол.: М.І.Пересічний (відп.ред.), М.Ф. Кравченко, Є.В.Тарасенко. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 261 с. – 69.00.
- Ресторанні технології [Текст] [Текст] : зб.наук.ст. студ. ден.форми навч., які здобувають окр "магістр" спец. "Технології в ресторан. госп-ві", "Готел. і ресторан. справа", "Курорт. справа". ч.3 / редкол.: Т.І. Ткаченко (відп. ред.), М.Ф. Кравченко, Є.В.Тарасенко. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 293 с. – 75.00.
- Світовий туризм та готельне господарство [Текст] : Програма та робоча програма / Каф. готельно-ресторанного та тур. бізнесу; уклад. М.Г. Бойко, А.Ю. Єременко. – 530/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 26 c. – 6,84.
- Стратегічний аналіз у готельному та ресторанному господарстві [Текст] : Програма та робоча програма / Каф. готельно-ресторанного та тур. бізнесу; уклад. М.Г.Бойко, О.О.Каролоп. – 428/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 38 c. – 5,05.
- Стратегічний маркетинг у готельному та ресторанному господарстві [Текст] : Програма та робоча програма / Каф. готельно-ресторанного та тур. бізнесу; уклад. М.Г. Бойко, О.В. Полтавська. – 849/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 18 c. – 5,55.
- Стратегічний маркетинг у готельному і ресторанному бізнесі (Текст) [Текст] : Програма / авт. М.Г. Бойко, Л.Д. Романчук; КНТЕУ, Каф. гот.-рест. бізнесу. – 611/15 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 14 c. – 14,00.
- Стратегічний маркетинг у ресторанному бізнесі (Текст) [Текст] : Програма / авт. М.Г. Бойко, Л.Д. Романчук; КНТЕУ, Каф. гот.-рест. бізнесу. – 852/15 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 10 c. – 15,00.
- Стратегія розвитку туристичної індустрії та громадського харчування [Текст] [Текст] : матеріали міжнар. наук.-практ. конф. 25-26 жовт. 2000 р.,м.Київ / відп.ред.А.А.Мазаракі. – К. : КДТЕУ, 2000. – 434с. : іл. – ISBN 5-7763-8512-1 : 16.24;6.00.
- Технологічне проектування підприємств [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій для студ. фаху "Менеджмент організацій" усіх форм навчання / уклад.:В.П.Яцин,О.М.Григоренко. – К. : КНТЕУ, 2003. – 156с. – 14.31.
- Типізація готельного господарства [Текст] : Конспект лекцiй / Уклад.:Н.П.Мельник,О.П.Мельник. – К. : КДТЕУ, 1997. – 21с. – (Кафедра економiки i менеджменту готельного господарства та туризму). – 0.60.
- Типізація готельного господарства [Текст] : Конспект лекцій / Уклад.:Н.П.Мельник,О.П.Мельник. – К. : КДТЕУ, 1999. – 20с. – 3.20.
- Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : Учебник / Под ред.А.Д.Чудновского. – М. : ТАНДЕМ; ЭКМОС, 2000. – 400с. – ISBN 5-88124-030-8 : 22.80;24.00.
- Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : Учебник для студентов вузов,обучающихся по специальности "Менеджмент" / Под ред. А.Д. Чудновского. – 2-е изд.,перераб. и доп. – М. : Юркнига, 2003. – 447с. – ISBN 5-9589-0010-2 : 25.68.
- Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : Учеб. пособ. / под ред. Л.П. Шматько. – Москва;Ростов на Дону : МарТ, 2003. – 352с. – Библиогр.: с. 341-343. – ISBN 5-241-00253-7 : 29.95.
- Туристична сфера,готельне господарство та форми їх організації у світі [Текст] : Конспект лекції / Уклад.:О.О.Любiцева,В.К.Бабарицька,О.П.Мельник. – К. : КДТЕУ, 1995. – 52с. – 50 000.00.
- Удосконалення технології та організації масового харчування,готельного господарства і туризму [Текст] : Збірник наукових праць / Уклад.:М.І.Пересічний,М.М.Калакура,М.К.Булгакова. – К. : КДТЕУ, 1998. – 225с. – ISBN 966-7376-12-5 : 6.00.
- Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе [Текст] = Human resourse management in the European Hotel industry : Учеб.пособие для школ гостинич. и ресторан. бизнеса в Европе / Пер.с англ. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 118с. – ISBN 90-5720-0333;5-279-02450-3 : 22.80;23.16.
- Управління сучасним готельним комплексом [Електронний ресурс] [Текст] : додаток до книги на CD. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM). – 2005. – 70,00.
- Управління якістю готельних та ресторанних послуг [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / уклад.: Т.І. Ткаченко, С.В. Мельниченко, М.В. Босовська. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 107с. – Бібліогр.:С.105-107. – 19.93.
- Управління якістю послуг у готелях і ресторанах [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / Є.В.Тарасенко, В.С.Костюк; Каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 124 с. – Бібліогр.: с. 119-124. – 41.00.
- Устаткування у готельному та ресторанному господарстві [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій курсу для студ. спец. 7.050201 "Менеджмент орг." спеціалізацій 7.050201.02 "Менеджмент турист. індустрії",7.050201.04 "Менеджмент готел.-ресторан. бізнесу" / уклад.І.І.Тарасенко. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 77с. : іл. – Бібліогр.:с.77. – 11.85.
- Устаткування у готельному та ресторанному господарстві [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій курсу для студ. спец. 7.050201 "Менеджмент орг." спеціалізацій 7.050201.02 "Менеджмент турист. індустрії",7.050201.04 "Менеджмент готел.-ресторан. бізнесу" / уклад.І.І.Тарасенко. – К. : КНТЕУ, 2006. – 77с. : іл. – Бібліогр.:77с. – 7,94.
- Устаткування у готельному та ресторанному господарстві [Текст] : Опорний конспект лекцій курсу для студентів спеціальності 7.050201 "Менеджмент організацій" спеціалізацій 7.050201.02 "Менеджмент туристичної індустрії",7.050201.04 "Менеджмент готельно-ресторанного" / Уклад.І.І.Тарасенко. – К. : КНТЕУ, 2007. – 77с. : іл. – Бібліогр.:77с. – 7,79.
- Устаткування у готельному та ресторанному господарстві [Текст] : Опорний конспект лекцій курсу для студентів спеціальності 7.050201 "Менеджмент організацій" спеціалізацій 7.050201.02 "Менеджмент туристичної індустрії" / Уклад.І.І.Тарасенко. – К. : КНТЕУ, 2005. – 77с. – Бібліогр.:77с. – 7.94.
- Ціннісно орієнтоване управління [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: М.Г. Бойко, Л.Д. Романчук; каф. готел.- ресторан. бізнесу. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 64 с. – Бібліогр.: с. 61-64. – 36.00.
- Baker, S. Principles of hotel front office operations [Текст] : A study guide / S. Baker, P. Bradley, J. Huyton. – London : Cassell, 1994. – 290 p. – ISBN 0-304-32729-8 : 82.50.
- Kizielewicz, J. Tourist and hotel industry in Poland [Text] [Текст] / J. Kizielewicz. – Gdynia : Wyd. Uczelniane WSM, 1998. – 196 s. – ISBN 83-86703-04-09 : 80,00.
- Агафонова, Л. Г. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Л. Г. Агафонова, О. Є. Агафонова. – Київ : Знання України, 2006. – 351 с. – Бібліогр.: с. 298-308. – ISBN 966-7999-44-0 : 39.20.
- Агафонова, Л. Г. Туризм,готельний та ресторанний бізнес:ціноутворення,конкуренція,державне регулювання [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / Л. Г. Агафонова, О. Є. Агафонова. – К. : Знання України, 2002. – 351с. – ISBN 966-7999-44-0 : 31.00.
- Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : Учебник для студ.вузов / О. А. Агеева, Д. Н. Акуленок, Н. М. Васильев, Ю. Л. Васянин ; Под ред. А.Д.Чудновского. – М. : Тандем, Экмос, 2001. – 400с. – ISBN 5-88124-030-8 : 21.60;22.26;22.80.
- Байбурин, А. К. У истоков этикета [Текст] : Этнографические очерки / А. К. Байбурин, А. Л. Топорков. – Л. : Наука, 1990. – 166с. – (Из истории мировой культуры). – ISBN 5-02-027259-0 : 0.45.
- Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация [Текст] : Учеб.пособие / С. И. Байлик. – К. : Вира-Р, 2001. – 208с. – ISBN 966-7808-01-0 : 17.50;22,00.
- Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство.Организация,управление,обслуживание [Текст] : Учеб.пособие для студ.вузов / С. И. Байлик. – К. : Вира-Р, 2002. – 250с. – ISBN 966-542-193-Х;966-7807-12-6 : 21.50.
- Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство.Оснащение, евроремонт, эксплуатация [Текст] : Учеб.пособие / С. И. Байлик. – К. : Дакор; ВИРА-Р, 2003. – 334с. : илл. – ISBN 966-95845-8-2 : 40.00.
- Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство [Текст] [Текст] : учебник / С. И. Байлик. – 2-е изд.,перераб.,доп. – Київ : Дакор, 2009. – 368с. – Библиогр.:с.359-361. – ISBN 978-966-8379-55-0 : 65.00.
- Білик, В. В. Комунікативний менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] = Communicative Management : програма/Course Summary / В. В. Білик ; каф. туризму та рекреації. – 06-42/П20. – Київ : КНТЕУ, 2020.
- Бовш, Л. А. Економіка готелів і ресторанів [Електронний ресурс] [Текст] = The Economics of Hotels and Restaurants : програма / Course Summary / Л. А. Бовш, М. В. Кулик, А. Г. Охріменко ; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – 09-44 /П20. – Київ : КНТЕУ, 2020.
1
2
3
4
|