|
| 640.4 | | У67 |
Управління якістю послуг у готелях і ресторанах [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / Є.В.Тарасенко, В.С.Костюк; Каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 124 с. – Бібліогр.: с. 119-124. – 41.00, 50 пр.
|
| УДК 640.412:640.43]:005.6(075.8) |
| |
|
