Електронний каталог
біохімія
Документи:
- Орлова, Н. Я. Фізіологія та біохімія харчування [Текст] [Текст] : Підручник / Н. Я. Орлова. – К. : КНТЕУ, 2001. – 248с. – ISBN 966-7376-99-0 : 12.00;5.00.
- Павловский, П. Е. Биохимия мяса [Текст] / П. Е. Павловский, В. В. Пальмин ; Под ред. А.М.Кузина. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1975. – 344с. – 0.83.
- Пасальський, Б. К. Біохімія [Текст] : Опорний конспект лекцій / Б. К. Пасальський. – К. : КНТЕУ, 2002. – 64с. – 5.24.
- Пасальський, Б. К. Хімія та методи дослідження сировини та матеріалів [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів,які навчаються за спеціальностями 50301 "Товарознавство і комерційна діяльність",50302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Б. К. Пасальський ; За ред.А.А.Мазаракі. – К. : КНТЕУ, 2005. – 236с. – ISBN 966-629-184-3 : 15.84.
- Пасальський, Б. К. Хімія харчових продуктів [Текст] : Навч.посібник / Б. К. Пасальський. – К. : КДТЕУ, 2000. – 195с. – Бібліогр.192с. – ISBN 966-7376-47-8 : 9.00;3.70;12.91.
- Петров, В. А. Свекловодство [Текст] / В. А. Петров, В. Ф. Зубенко. – 2-е изд.,перераб. и доп. – М. : Агропромиздат, 1991. – 191с. : ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). – ISBN 5-10-001710-4 : 1.00.
- Петров, К. П. Методы биохимии растительных продуктов [Текст] / К. П. Петров. – К. : Вища школа, 1978. – 224с. : илл.;табл. – 0.75.
- Покровский, А. А. Роль биохимии в развитии науки о питании [Текст] : Некоторые закономерности ассимиляции пищ.вещ. на уровне клетки и целостного организма / А. А. Покровский. – М. : Наука, 1974. – 126с. : ил.,табл.. – Библиогр. – 0.48.
- Покровский, А. А. Роль биохимии в развитии науки о питании [Текст] : Некоторые закономерности ассимиляции пищ.вещ. на уровне клетки и целостного организма / А. А. Покровский. – М. : Наука, 1974. – 126с. : ил.,табл.. – Библиогр. – 0.48.
- Полинг, С. Витамин С и здоровье [Текст] / С. Полинг ; Пер.с англ.;Отв.ред.В.Н.Букин. – М. : Наука, 1974. – 80с. – 0.26.
- Полинг, С. Витамин С и здоровье [Текст] / С. Полинг ; Пер.с англ.;Отв.ред.В.Н.Букин. – М. : Наука, 1975. – 80с. – 0.26.
- Рейн, Л. М. Технология субпродуктов,эндокринно-ферментного и специального сырья [Текст] / Л. М. Рейн, Е. В. Грицай. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1982. – 184с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.30.
- Родопуло, А. К. Биохимия виноделия [Текст] / А. К. Родопуло. – М. : Пищевая промышленность, 1971. – 373с. : ил.,табл. – Библиогр. – 2.66.
- Родопуло, А. К. Биохимия шампанского производства [Текст] / А. К. Родопуло. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1975. – 352с. : ил.,табл. – Библиогр. – 2.14.
- Рожавін, М. Розповіді про антибіотики [Текст] : Для середнього і старшого шкільного віку / М. Рожавін. – К. : Веселка, 1985. – 151с. : іл. – 0.25.
- Розенгарт, В. И. Ферменты - двигатели жизни [Текст] / В. И. Розенгарт. – Ленинград : Наука, 1983. – 160с. : илл. – (От молекулы до организма). – 0.55.
- Рудавська, Г. Б. Найважливіші біохімічні процеси,збудниками яких є мікроорганізми [Текст] : Конспект лекцiї / Г. Б. Рудавська. – К. : КДТЕУ, 1997. – 33с. – 2.00.
- Руссу, Е. И. Новое в технологии красных вин [Текст] / Е. И. Руссу. – Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1986. – 215с. : ил. – 0.95.
- Смирнова, Г. А. Основы биохимии [Текст] / Г. А. Смирнова. – М. : Высшая школа, 1970. – 320с. – 0.68.
- Соловьев, В. И. Созревание мяса [Текст] : Теория и практика процесса / В. И. Соловьев. – М. : Пищевая промышленность, 1966. – 338с. – 1.62.
- Сопін, Є. Ф. Основи біохімічних методів дослідження [Текст] : Пособие для студентов биолог. фак. унів. / Є. Ф. Сопін. – К. : Вища школа, 1975. – 244с. : илл. – 0.55.
- Степаненко, Б. Н. Химия и биохимия углеводов (моносахариды) [Текст] : Учеб.пособие / Б. Н. Степаненко. – М. : Высшая школа, 1977. – 224с. : илл. – 0.55.
- Степаненко, Б. Н. Химия и биохимия углеводов (полисахариды) [Текст] : Учеб.пособие / Б. Н. Степаненко. – М. : Высшая школа, 1978. – 256с. : илл. + табл. – 0.95.
- Труфанов, А. В. Биохимия витаминов и антивитаминов [Текст] / А. В. Труфанов. – 2-е изд.,доп.и перераб. – М. : Колос, 1972. – 328с. – 1.69.
- Основы биохимии [Текст] : В трех томах. Т.2 / А. Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит, Р. Хилл. – М. : Мир, 1981. – 1152 : илл. – 3.80.
- Основы биохимии [Текст] : В трех томах. Т.3 / А. Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит, Р. Хилл. – М. : Мир, 1981. – 1878 : илл. – 4.70.
- Утевский, А. М. Александр Владимирович Палладин [Текст] / А. М. Утевский. – К. : Наукова думка, 1975. – 136с. : илл. – 0.21.
- Федоров, Л. Ю. Рассказы о ядах, противоядиях, лекарствах и ученых [Текст] / Л. Ю. Федоров. – М. : Знание, 1983. – 128с. – (Наука и прогресс). – 0,20.
- Фердман, Д. Л. Биохимия [Текст] : Учебник для университетов / Д. Л. Фердман. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Высшая школа, 1966. – 642с. – 1.98.
- Фердман, Д. Л. Биохимия [Текст] : Учебник для университетов / Д. Л. Фердман. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Высшая школа, 1962. – 642с. – 1.98.
- Фёршт, Э. Структура и механизм действия ферментов [Текст] / Э. Фёршт. – М. : Мир, 1980. – 432с. : илл. – 2.40.
- Филиппович, Ю. Б. Биохимия белка и нуклеиновых кислот [Текст] : Учебное пособие для студентов пед. ин-тов по хим. и биол. спец. / Ю. Б. Филиппович. – М. : Просвещение, 1978. – 192с. : илл. – 0.40.
- Филиппович, Ю. Б. Основы биохимии [Текст] : Учебник для студентов педагогических университетов и институтов / Ю. Б. Филиппович. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Высшая школа, 1993. – 496с. : илл. – Библиогр.:С.475-482. – ISBN 5-06-002205-6 : 1.46;10.00.
- Филиппович, Ю. Б. Основы биохимии [Текст] : Учебник для педагогических институтов / Ю. Б. Филиппович. – М. : Высшая школа, 1969. – 574с. – 1.46.
- Фролькис, В. В. Долголетие:действительное и возможное [Текст] / В. В. Фролькис. – К. : Наукова думка, 1989. – 248с. : илл. – ISBN 5-12-000350-8 : 0.55.
- Фролькис, В. В. Старение и увеличение продолжительности жизни [Текст] / В. В. Фролькис. – Л. : Наука, 1988. – 239с. – (От молекулы до организма). – ISBN 5-02-025734-6 : 0.55.
- Хелемский, М. З. Биохимия в свеклосахарном производстве [Текст] / М. З. Хелемский, М. Л. Пельц, И. Р. Сапожникова. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 224с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.90.
- Хмелевский, Ю. В. Витамины и возраст человека [Текст] / Ю. В. Хмелевский, Н. Б. Поберезкина. – К. : Наукова думка, 1990. – 165с. – Библиогр.:165с. – ISBN 5-12-001771-1 : 0.80.
- Чаяло, П. П. Что нужно знать о старении? [Текст] / П. П. Чаяло. – К. : Здоровье, 1988. – 48с. – (Советы врача). – ISBN 5-311-001-00107-0 : 0.15.
- Чуприна, Г. И. А.Н.Бах [Текст] : Книга для учащихся / Г. И. Чуприна, С. С. Кривобокова. – М. : Просвещение, 1986. – 128с. : илл. – (Люди науки). – 0.25.
- Шапошникова, В. И. Биоритмы-часы здоровья [Текст] / В. И. Шапошникова. – М. : Советский спорт, 1991. – 63с. : илл. – ISBN 5-85009-250-1 : 3.50.
- Шаробайко, В. И. Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов [Текст] : Учеб.пособие / В. И. Шаробайко. – Л. : Изд-во Лен.ун-та, 1986. – 224с. – 0.45.
- Шевряков, М. В. Практикум з біологічної хімії [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / М. В. Шевряков, Б. В. Яковенко, О. Ф. Явоненко. – Суми : Університетська книга, 2003. – 204с. – ISBN 966-680-089-6 : 24.00.
- Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков. – 4-е изд.,перераб.и доп. – М. : Агропромиздат, 1991. – 304с. – (Учебники и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений). – ISBN 5-10-001491-1 : 1.60.
- Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков. – изд. 2-е, перераб. и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 456с. : илл. + табл. – библиогр. – 1.10.
- Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 336с. : илл. + табл. – библиогр. – 1.10.
- Щербаков, В. Г. Химия и биохимия переработки масличных семян [Текст] / В. Г. Щербаков. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 168с. : илл.;табл. – 1.90.
- Щербаков, В. Г. Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья [Текст] : Учебн.пособие / В. Г. Щербаков, С. Б. Иваницкий, В. Г. Лобанов. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М : Колос, 1999. – 127с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – ISBN 5-10-003313-4 : 26.70;26.60.
- Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по специальности "Технология жиров,эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. – 5-е изд.,перераб.и доп. – М. : КолосС, 2003. – 360с. : илл. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – Библиогр.352с. – ISBN 5-9532-0056-0;9785953200561 : 84.00.
- Юрченко, Л. А. Биохимия яблочного виноделия [Текст] / Л. А. Юрченко. – Мн. : Наука и техника, 1983. – 167с. : илл.;табл. – 1.20.
1
2
3
4
|