|
Л80 | Щ61 |
Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по специальности "Технология жиров,эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. – 5-е изд.,перераб.и доп. – М. : КолосС, 2003. – 360с. : илл. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – Библиогр.352с. – 84.00.
|
ISBN 5-9532-0056-0;9785953200561 | ББК Л80-1я73+Л78я73+П214.1я73 |
| |
|