Електронний каталог
барна справа
Документи:
- Барна справа [Текст] : методичні рекомендації та завдання до самостійної роботи студентів напрямів підготовки 091711 "Технологія харчування" та 050201 "Менеджмент організацій" всіх форм навчання / уклад. : О.Ю. Завадинська, Р.А. Расулов; Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 458/05 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2005. – 21 с. – 2,61.
- Барна справа [Текст] : Опорний конспект лекцій для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня "бакалавр" спеціальностей 6.091711 "Технологія харчування" та 6.050201 "Менеджмент організацій" / Уклад.:О.Ю.Завадинська,І.Ю.Антонюк. – К. : КНТЕУ, 2006. – 121с. – Бібліогр.:С.112-113. – 8.86.
- Барна справа [Текст] : Опорний конспект лекцій для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня "бакалавр" спеціальностей 6.091711 "Технологія харчування" та 6.050201 "Менеджмент організацій" / Уклад.:О.Ю.Завадинська,І.Ю.Антонюк. – К. : КНТЕУ, 2007. – 121с. – Бібліогр.:С.112-113. – 8.86.
- Барна справа (Текст) [Текст] : програма / авт. І.Ю. Антонюк, А.О. Медведєва; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарство. – 1067/16 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 14 с. – 14,00.
- Барна справа [Текст] [Текст] : робоча програма дисципліни / авт. І.Ю. Антонюк, А.О. Медведєва, О.П.Вітряк, В.О.Ждан; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 236/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 23 с. – 45,00.
- Барна справа [Текст] [Текст] : робоча програма / авт. О.П.Вітряк, Л.В.Ткаченко, І.Ю. Антонюк, ; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1101/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 17 с. – 35,00.
- Барна справа [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: О.Ю.Завадинська,І.Ю.Антонюк. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 121с. – Бібліогр.: с.112-113. – 10.40.
- Барна справа [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: О.Ю.Завадинська, І.Ю.Антонюк. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 119 с. – бібліогр.: с. 112-113. – 33,00.
- Барна справа [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.:О.Ю.Завадинська, І.Ю.Антонюк. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 121с. – Бібліогр.: с.112-113. – 18,00.
- Барна справа [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / О.Ю.Завадинська, І.Ю.Антонюк; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 121с. – Бібліогр.:с.112-113. – 18,00; 51.30.
- Антонюк, І. Ю. Барна справа (Електронний ресурс) [Текст] = Bar Business : зб. тест. завдань / І. Ю. Антонюк ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – П/П 04-41/22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 42 с.
- Антонюк, І. Ю. Барна справа (Електронний ресурс) [Текст] = Bar Business : метод. рек. до самост.роботи студ. / І. Ю. Антонюк ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – П/П 06-41/22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 19 с.
- Антонюк, І. Ю. Барна справа [Електронний ресурс] [Текст] = Bar Business : програма / Course Summary / І. Ю. Антонюк, А. О. Медведєва ; Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 17-41/20П. – Київ : КНТЕУ, 2020.
- Антонюк, І. Ю. Барна справа [Електронний ресурс] [Текст] = Bar Business : програма / Course Summary / І. Ю. Антонюк, А. О. Медведєва ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – 03-41/П22. – Київ : ДТЕУ, 2022.
- Антонюк, І. Ю. Барна справа (Електронний ресурс) [Текст] = Bar Business : робоча програма/Course Outline / І. Ю. Антонюк, А. О. Медведєва ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – 02-41/РП22. – Київ : ДТЕУ, 2022.
- Архіпов, В. В. Барна справа: технологія продукціїї та організація обслуговування [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. В. Архіпов, Є. І. Іванникова, Т. В. Іванникова. – Київ : ІНКОС, 2010. – 360 с. – ISBN 978-617-598-053-8 : 75.00.
- Завадинська, О. Ю. Збірник ситуаційних вправ з дисципліни "Барна справа" [Текст] [Текст] / О. Ю. Завадинська ; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 101/10 [замовл.] [додатковий тираж]. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 18 c. – 7,98.
- Завадинська, О. Ю. Збірник ситуаційних вправ з дисципліни "Барна справа" [Текст] / О. Ю. Завадинська ; Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 17/09 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 18 c. – 6,20.
- Ростовський, В. С. Барна справа [Текст] [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / В. С. Ростовський, С. М. Шамаян. – Київ : Центр учбової літератури, 2009. – 398с. : іл. – Бібліогр.:с.396. – ISBN 978-966-364-878-1 : 70.00.
|