Електронний каталог
харчові продукти
Документи:
- Разработка технологии ,НТД и внедрение новых продуктов в рационы профилактического питания в зоне ЧАЭС [Текст] : Отчет / Под рук.А.Б.Рудавская. – К., 1992. – 36с. – (КТЭИ).
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник.Питание и состояние здоровья различных профессиональных и возрастныъх групп населения. Вып.14 / Отв.ред.П.Н.Майструк. – К. : Здоровье, 1979. – 127с. – 1.30.
- Реометрия пищевого сырья и продуктов [Текст] : Справочник / Под ред.Ю.А.Мачихина. – М. : Агропромиздат, 1990. – 271с. – ISBN 5-10-000858-Х : 1.30.
- Совершенствование методик исследования минерального состава пищевых продуктов [Текст] : Отчет / Под рук.Л.С.Соколов. – К., 1985. – 37с. – (КТЭИ).
- Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов [Текст] / Под ред.:Ю.В.Бурляя,Л.А.Сухого. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 237с. – 1.80.
- Сублимационная сушка пищевых продуктов [Текст] : По материалам Лондонского симпозиума / Пер.с англ.;Под ред.А.С.Гинзбурга. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 272с. – 1.29.
- Сублимационная сушка пищевых продуктов растительного происхождения [Текст] / Под ред.В.Г.Поповского. – М. : Пищевая промышленность, 1975. – 335с. : илл.;табл. – 1.03.
- Сублимационная сушка пищевых продуктов [Текст] / Под ред.А.С.Гинзбург. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 272с. – 1.29.
- Техническая микробиология пищевых продуктов [Текст] / Под ред.А.Я.Панкратова. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 744с. – 1.79.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.20 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1987. – 89с. – 1.00.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.19 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1986. – 96с. – 1.10.
- Товароведение [Текст] : Респ.межвед.науч.-техн.сб. Вып.18 / Мин. торг. УССР; Отв. ред. Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1985. – 92с. – 1.10.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.17 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1984. – 104с. – 1.20.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.16 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1983. – 116с. – 1.40.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.15 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1982. – 122с. – 1.40.
- Товароведение [Текст] : Республиканская межведомственная научно-технический сборник. Вып.14 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1981. – 92с. – 1.30.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.13 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1980. – 88с. – 1.20.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.12 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1979. – 73с. – 0.95.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.10 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1977. – 92с. – 1.20.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.8 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1975. – 132с. – 1.24.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.7 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1974. – 106с. – 0.92.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.6 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1973. – 108с. – 0.94.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.5 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1971. – 130с. – 1.34.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.4 / Отв.ред.П.И.Новодережкин. – К. : Техніка, 1970. – 140с. – 1.61.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.3 / Отв.ред.П.И.Новодережкин. – К. : Техніка, 1968. – 140с. – 1.21.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.21 / Под ред.В.А.Юдина. – К. : Тэхника, 1988. – 94с. – 1.50.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.22 / Под ред.В.А.Юдина. – К. : Тэхника, 1989. – 90с. – 1.30.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.23 / Под ред.В.А.Юдина. – К. : Тэхника, 1990. – 84с. – 1.10.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.24 / Под ред.В.А.Юдина. – К. : Тэхника, 1991. – 84с. – 1.20.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.25 / Под ред.В.А.Юдина. – К. : Тэхника, 1992. – 80с. – 2.30.
- Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.26 / Под ред.В.А.Юдина. – К. : Тэхника, 1993. – 82с. – 100.00;0.10.
- Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.9 / Отв.ред.В.П.Цвелодуб. – Мн. : Вышэйшая школа, 1982. – 167с. – 1.60.
- Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.5 / Отв.ред.В.П.Цвелодуб. – Мн. : Вышэйшая школа, 1978. – 163с. – 1.70.
- Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.3 / Отв.ред.В.П.Цвелодуб. – Мн. : Вышэйшая школа, 1976. – 195с. – 1.30.
- Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.1 / Отв.ред.И.Ф.Крюк. – Мн. : Вышэйшая школа, 1974. – 249с. – 1.15.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Конспект лекций.Пособие для подгот. к экзаменам / Авт.-сост. М.Бурова. – М. : Приор, 2000. – 142с. – (В помощь студенту). – ISBN 5-7990-0458-2 : 15.60.
- Товарознавство-наука,практика та перспективи розвитку в умовах ринку [Текст] : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 листопада 1999 року. Ч.3 / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 1999. – 156с. : іл.;табл. – ISBN 966-7376-26-5;966-7376-35-4 : 10.00.
- Товарознавство-наука,практика та перспективи розвитку в умовах ринку [Текст] : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 листопада 1999 року. Ч.2 / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 1999. – 249с. : іл.;табл. – ISBN 966-7376-26-5;966-7376-32-Х : 10.00.
- Товарознавство-наука,практика та перспективи розвитку в умовах ринку [Текст] : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 листопада 1999 року. Ч.1 / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 1999. – 210с. : іл.;табл. – ISBN 966-7376-265;966-7376-29-Х : 10.00.
- Товарознавство м'яса та м'ясних продуктів [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.:В.Ю.Міцик,Н.В.Притульська. – К. : КДТЕУ, 1999. – 77с. – 8.50.
- Товарознавство. [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. Б.О.Голуб, О.І.Сім`ячко; КНТЕУ, Каф. товарознавства, управління безпечністю та якістю, Каф. товарознавства та митної справи. – 1157/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 52 c. – 66,00.
- Товарознавство. Продовольчі товари [Текст] [Текст] : навч. посіб. – Київ : Кондор, 2018. – 729 с. – Бібліогр.: с. 726-729. – 620.00.
- Товарознавство. Риба та рибні товари [Текст] [Текст] : робоча програма / авт. О.В. Сидоренко; КНТЕУ, Каф. товарознавства, управління безпечністю та якістю. – 101/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 19 c. – 43,00.
- Товарознавство. Харчові продукти. Зерноборошняні товари [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.В.В. Ващенко; каф. товарознавства, упр. безпечністю та якістю. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 160 с. – Бібліогр.: с. 177-180. – 44.00.
- Условия,сроки хранения особо скоропортящихся продуктов [Текст] : СанПиН 42-123-4117-86.Издание официальное. – М. : М-во здравоохранения СССР, 1987. – 22с. – 13.00;15.60;18.50.
- Харчові технології [Текст] [Текст] : програма / авт. О.П. Вітряк, Л.В. Ткаченко, П.О.Карпенко, Л.В.Левандовський; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1757/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 24 с. – 47,00.
- Химический состав пищевых продуктов [Текст] : Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарн.изд / Под ред.Скурихина И.М.,Шатерникова В.А. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. – 328с. – 1.80.
- Химический состав пищевых продуктов [Текст] : Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Ч.1 / Под ред.А.А.Покровского. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 228с. – 1.00.
- Химический состав пищевых продуктов [Текст] : Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Ч.1 / Под ред.А.А.Покровского. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 228с. – 0.92.
- Хімія харчових продуктів [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.Б.К.Пасальський. – К. : КДТЕУ, 1999. – 58с. – 3.00.
1
2
3
4
5
6
|