Електронний каталог
харчування раціональне
Документи:
- Біохімія i фізіологія харчування [Текст] : Опорний конспект лекцiй / Уклад.Н.Я.Орлова. – К. : КНТЕУ, 2005. – 88с. – 9.98.
- Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] [Текст] : підруч. для студ. вищ. мед. навч. закл. III-IV рівнів акредитації у 2-х кн. кн.1 / кол.авт.: Т.І. Аністратенко, Т.М. Білко, О.В. Благодарова та ін.; за ред. В.І.Ципріяна. – Київ : Медицина, 2007. – 527 с. – ISBN 966-8144-52-Х : 87.00.
- Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] [Текст] : підруч. для студ. вищ. мед. навч. закл. III-IV рівнів акредитації у 2-х кн. кн.2 / кол.авт.: В.І. Ципріян, І.Т. Матасар, В.І. Слободкін та ін.; за ред. В.І.Ципріяна. – Київ : Медицина, 2007. – 544 с. – ISBN 966-8144-52-Х; 966-8144-03-1 : 90.00.
- Детское питание [Электронный ресурс] [Текст] : практические советы; электронная книга / Парус; Гринкевич А.М.; Лазарева Г.Ю.; Чапова О.И. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM): зв., цв. – 2006. – 112,00. – Систем. требования: Windows 98/2000/NT/XP; Pentium II; 256 Мб ОЗУ; 24х CD-ROM.
- Здоровое питание [Электронный ресурс] [Текст] : практические советы / Парус; Шилов В.Н.; Мицьо В.П. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM). – 2007. – 112,80. – Систем. требования: Windows 98/2000/XP; Pentium-II; 256 МБ ОЗУ; 24-х CD-ROM.
- На все вкусы [Текст] / Сост.М.М.Калакура. – К. : Реклама, 1988. – 248с. – ISBN 5-88520-002-5 : 2.90.
- Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] [Текст] : збірник тестових завдань / авт. О.В.Хробатенко, Ю.Б.Міклашевська; КНТЕУ, Каф. товарознавства, управління безпечністю та якістю. – 77/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 54 с. – 22,00.
- Питание для всех [Текст] / Под общ.ред.А.И.Кочерги. – К. : Реклама, 1978. – 296с. – 3.50.
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.22. – К. : Здоровье, 1987. – 129с. – 1.40.
- Рациональное питание [Текст] : Респ.межвед.сб. Вып.23 / Мин.-во здравоохранения УССР. – К. : Здоровье, 1988. – 127с. – ISBN 5-3100151-8 : 1.80.
- Рациональное питание [Текст] : Респ.межвед.сб. Вып.24 / Мин.-во здравоохранения УССР. – К. : Здоровье, 1989. – 129с. – ISBN 5-311-00279-4 : 1.70.
- Рациональное питание [Текст] : Респ.межвед.сб. Вып.25 / Мин.-во здравоохранения УССР. – К. : Здоровье, 1990. – 119с. – 1.20.
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.26 / Министерство здравоохранения УССР. – К. : Здоровье, 1991. – 135с. – 1.90.
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.27 / Министерство здравоохранения УССР. – К. : Здоровье, 1992. – 112с. – 17.00.
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.11 / Отв.ред.П.Н.Майструк. – К. : Здоровье, 1976. – 142с. – 1.01.
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.10 / Отв.ред.П.Н.Майструк. – К. : Здоровье, 1974. – 187с. – 0.91.
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.9 / Отв.ред.П.Н.Майструк. – К. : Здоровье, 1973. – 182с. – 1.29.
- Рациональное питание [Текст] : Новые прдукты питания:Республиканский межведомственный сборник. Вып.15 / Отв.ред.П.Н.Майструк. – К. : Здоровье, 1980. – 128с. – 1.30.
- Рациональное питание [Текст] : Республиканский межведомственный сборник.Биологическая ценность и безвредность пищевых продуктов. Вып.18 / Отв.ред.П.Н.Майструк. – К. : Здоровье, 1983. – 120с. – 1.30.
- Рациональное питание [Текст] : Роль питания в сохранении здоровья человека в условиях научно-технического прогресса:Республиканский межведомственный сборник. Вып.19 / Отв.ред.П.Н.Майструк. – К. : Здоровье, 1984. – 103с. – 1.10.
- Рациональное питание [Текст] / Ред кол.П.Д.Лещенко,И.П.Барченко,М.Г.Коломийцева. – К. : Здоровье, 1965. – 220с. – 1.19.
- Раціональне харчування [Текст] : Республіканський міжвідомчий збірник. Вип.7 / Відп.ред.В.Я.Лещенко. – К. : Здоров'я, 1971. – 199с. – 1.52.
- Стратегія розвитку туристичної індустрії та громадського харчування [Текст] [Текст] : матеріали міжнар. наук.-практ. конф. 25-26 жовт. 2000 р.,м.Київ / відп.ред.А.А.Мазаракі. – К. : КДТЕУ, 2000. – 434с. : іл. – ISBN 5-7763-8512-1 : 16.24;6.00.
- Технологія харчових продуктів функціонального призначення [Текст] : Методичні рекомендації до виконання лабораторних і практичних робіт / Каф. технології і організації ресторанного господарства ; уклад. М.І. Пересічний, Д.В. Федорова, Т.О. Марцин. – 881/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 58 c. – 6,32.
- Энциклопедия: вся кулинария мира [Текст] : Русская кухня.Кухня раздельного питания стран мира.Диета и причин ее назначения.Сочетания пищевых продуктов.Вегитарианство и здоровье. – 2004. – 14.85.
- Аккерман, А. И. Санитарный минимум для работников общественного питания [Текст] / А. И. Аккерман. – М. : Экономика, 1971. – 52с. – 0.09.
- Алешина, Л. М. Справочник технолога общественного питания [Текст] / Л. М. Алешина, Л. В. Бабиченко, В.С. и др. Баранов ; Общ.ред.Баранова В.С.,Ловачевой Г.Н. – 3-е изд., перераб.и доп. – М. : Экономика, 1984. – 336с. – 1,90.
- Баранов, В. С. Основы технологии продукции общественного питания [Текст] : Учебник для студент. вузов / В. С. Баранов. – 4-е изд., перераб. – М. : Экономика, 1987. – 206с. – 0,45.
- Баранов, В. С. Технология производства продукции общественного питания [Текст] : Учеб.пособие / В. С. Баранов. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1982. – 224с. – 0.40.
- Баранов, В. С. Технология производства продуктов общественного питания [Текст] : Учеб.пособие / В. С. Баранов. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1972. – 231с. – 0.52.
- Баранов, В. С. Технология производства продуктов общественного питания [Текст] : Учеб.пособие / В. С. Баранов. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1977. – 231с. – 0.65.
- Белоусов, А. С. Питание при язвенной болезни [Текст] / А. С. Белоусов. – М. : Медицина, 1978. – 48с. : ил. – (Рациональное и лечебное питание). – 0.15.
- Белоусов, А. С. Питание при язвенной болезни [Текст] / А. С. Белоусов. – 2-е изд.,стереотип. – М. : Медицина, 1980. – 48с. – (Рациональное и лечебное питание). – 0.10.
- Требования к качеству полуфабрикатов,готовых блюд и кулинарных изделий [Текст] / К. М. Беляков, Н. В. Быстрова, А. Т. Морозов, Ф. С. Митюрин. – М. : Экономика, 1969. – 87с. – 0.22.
- Организация общественного питания в рассредоточенных трудовых коллективах [Текст] / В. Х. Бердичевский, Л. З. Шильман, В. И. Сухоруков, Ю. Г. Матюшова. – К : Техніка, 1987. – 166с. – библиогр. – 0.40.
- Береза, В. Я. Питание при умственном труде [Текст] / В. Я. Береза. – К. : Здоровье, 1987. – 56с. – (Рациональное питание). – 0.10.
- Бучкарик, М. С. Справочник судового повара [Текст] / М. С. Бучкарик, В. Д. Тимофеева, З. А. Ченгал. – 2-е изд.,перераб.и доп. – Одесса : Маяк, 1979. – 271с. : ил. – Библиогр. – ISBN 5-7760-0078-5 : 0,75.
- Бучкарик, М. С. Справочник судового повара [Текст] / М. С. Бучкарик, В. Д. Тимофеева, З. А. Ченгал. – 4-е изд.,перераб.и доп. – Одесса : Маяк, 1988. – 296с. : ил. – Библиогр. – ISBN 5-7760-0078-5 : 1.10.
- Воробьев, Р. И. Питание и здоровье [Текст] / Р. И. Воробьев. – М. : Медицина, 1990. – 160с. : ил. – (Науч.-попул.мед.литература). – ISBN 5-225-00359-1 : 0.45.
- Гласс, Дж. Жить до 180 лет [Текст] / Дж. Гласс ; Пер.с англ. – М. : Физкультура и спорт, 1991. – 93с. – (Физкультура и здоровье). – ISBN 5-278-00330-8 : 2.30.
- Григоров, Ю. Г. Питание и феномен долголетия [Текст] / Ю. Г. Григоров, С. Г. Козловкая. – К. : Знание, 1988. – 48с. – (Новое в науке,технике,производстве ; 17). – 0.10.
- Губа, Н. И. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях [Текст] / Н. И. Губа, Б. Л. Смолянский. – Днепропетровск : Проминь, 1988. – 214с. – ISBN 5-7775-8 : 2.50.
- Губа, Н. И. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях [Текст] / Н. И. Губа, Б. Л. Смолянский. – 2-е изд. – Днепропетровск : Сич, 1992. – 320с. – ISBN 5-7775-0447-7 : 51.00.
- Губергриц, А. Я. Лечебное питание [Текст] : Учеб.пособие / А. Я. Губергриц, Ю. В. Линевский. – К. : Вища школа, 1977. – 240с. – 0.74.
- Губергриц, А. Я. Лечебное питание [Текст] : Учеб.пособие / А. Я. Губергриц, Ю. В. Линевский. – 2-е изд.,дораб.и доп. – К. : Вища школа, 1985. – 296с. – 0.95.
- Даценко, І. І. Загальна гігієна.Словник-довідник [Текст] / І. І. Даценко, В. Г. Бардов, Г. П. Степаненко ; За заг.ред.І.І.Даценко. – Л. : Афіша, 2001. – 240с. – ISBN 966-7760-26-Х : 23.00.
- Екотрофологія.Основи екологічно безпечного харчування [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / Т. М. Димань, М. М. Барановський, Г. О. Білявський, О. В. Власенко ; За наук.ред.Т.М.Димань. – К. : Лібра, 2006. – 302с. – ISBN 966-7035-77-8;9789667035778 : 39.00.
- Дорохина, М. А. Организация питания школьников в сельской местности [Текст] / М. А. Дорохина, Л. С. Скалозуб, А. Л. Роговая. – М. : Экономика, 1991. – 127с. – ISBN 5-282-00172-1 : 0.70.
- Доценко, В. А. Санитарно-гигиенический контроль за организацией общественного питания [Текст] / В. А. Доценко. – Ленинград : Медицына, 1986. – 240с. – (Библиотека среднего медработника). – 0.75.
- Зубар, Н. М. Фізіологія харчування [Текст] : Практикум:Навч.посібник / Н. М. Зубар, Ю. В. Руль, М. К. Булгакова. – К. : КНТЕУ, 2001. – 258с. – ISBN 966-7376-76-1 : 17.00;14.01.
1
2
|