Електронний каталог
Класифікатори
Р
рулети
Документи:
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / Сост.А.В.Павлов. – СПб. : Профессия, 2001. – 295 с. : илл. – ISBN 5-93913-012-7 : 55.56.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. [Текст] / Сост. А.В.Павлов. – СПб. : Профикс, 2002. – 295 с. : ил. – ISBN 5-901943-08-2 : 102.87.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / Сост.А.В.Павлов. – СПб. : Профикс, 2006. – 294с. – ISBN 5-903039-10-3 : 69.30.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. [Текст] / А. С. Ратушный, Л. А. Старостина, Т. И. Захарова, Л. И. Нагайченко. – М. : Экономика, 1985. – 295с. : ил. – 1.50; 33000.00;3,00.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'