Електронний каталог
устаткування харчових виробництв
Документи:
- Собственная пивоваоня как источник дохода [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2018. – № 11. – C. 52-53.
- Сохранить и приумножить. Профессиональное оборудование для овощного сектора [Текст] // Мир продуктов. – Київ, 2017. – № 3. – С. 12-13.
- Технология прерванной выпечки от компании J4 [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес/ Хлебный бизнес. – Київ, 2019. – № 4. – С. 40-41.
- Технологічні лінії BOEMA S.p.A: Під кожну плодову групу - своя модель [Текст] // Продукты питания. – К., 2004. – №1. – С.48-49.
- Устаткування для нарізки й упакування хлібобулочних виробів [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. – Київ : " Біопром", 2021. – № 5. – С. 38-39.
- Что нужно для тортов и пирожных [Текст] // Хлебопродукты. – 2001. – №11-12. – С.14-16.
- Является ли безопасность ваших пищевых продуктов основным критерием в 2019 году? [Текст] // Мясной бизнес. – Київ, 2018. – № 11. – С. 51-53.
- Якість FRITSCH - інновації у формуванні й обробці тіста [Текст] // Пекарня та кондитерська / Харчовик. – Львів : ТзОВ"Промінфо", 2020. – № 4. – С. 28-29.
- С оборудованием Tetra Pak Hoyer-в ХХI век! [Текст] // Пищевая промышленность. – 1998. – С.31-32.
- Адаменко, Н. Выжать все соки... Выбор профессиональной соковыжималки для ресторана [Текст] / Н. Адаменко // Рестораторъ. – Київ, 2009. – № 9. – С. 26-30.
- Алейников, И. Н. Энергоресурсосберегающая нетепловая пастеризация жидких пищевых продуктов [Текст] / И. Н. Алейников // Пищевая промышленность. – М., 2002. – № 2. – С.52-53.
- Аношкина, Г. Как открыть пекарню [Текст] / Г. Аношкина // Хлебопродукты. – М., 2002. – №1. – С.33-35. – Продолжение следует.
- Антипкин, Ю.Г. и др. Паровакуумное упаковывание детского питания (технология и оборудование) [Текст] / Ю.Г. и др. Антипкин // Упаковка. – К., 2003. – №2. – С.32-35.
- Бегеулов, М. Хлебопекарные свойства пшеничной муки [Текст] / М. Бегеулов // Хлебопродукты. – М., 2003. – №4. – С.22-23.
- Белухин, В. А. Классификация технологического оборудования мясной отрасли [Текст] / В. А. Белухин, С. Г. Юрков // Мясная индустрия. – М., 2004. – №12. – С.41-43.
- Бердников, Е. Пароконвектоматы. Современное оборудование для профессиональной кухни [Текст] / Е. Бердников // Питание и общество. – Москва, 2011. – № 3. – С. 24-26.
- Берендсен, М. Хранение зерна в охлажденном состоянии [Текст] / М. Берендсен // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2010. – № 3 (129). – С. 38-44.
- Бжезицкий, И. Линия перца. Комплексные решения для переработки салатного перца [Текст] / И. Бжезицкий // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 6. – С. 34-37.
- Бирюков, А. Ф. Автомат для пакування солі [Текст] / А. Ф. Бирюков // Упаковка. – К., 2003. – №2. – С.36-38.
- Богуш, Д. Точность до грамма. Характеристики весов для пищевой промышленности [Текст] / Д. Богуш // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 5. – С. 54-56.
- Болотова, И. Рынок кофе-машин:итальянцы в России. [Текст] / И. Болотова // Торговое оборудование. – 2000. – №10. – С.35-39.
- Бублик, Г. А. Комплекс устаткування для виготовлення напівфабрикатів із тіста [Текст] / Г. А. Бублик, Ю. В. Галушкевич // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2004. – С.183-185.
- Бут, О. Воде - максимальное внимание. Водоподготовка в индустрии напитков [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. – Київ, 2018. – №4. – С. 54-55.
- Бут, О. Модернизация по-барски. Новая машина для производства бараночных изделий [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. – Київ, 2019. – № 2. – С. 32-33.
- Вербицкий, С. Б. Варенко, которую ждет потребитель [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. – Київ, 2017. – № 3. – С. 46-49.
- Вербицкий, С. Б. Климатические камеры для производства сыровяленых и сырокопченых колбас [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. – Київ, 2017. – № 6. – С. 45-46.
- Вербицкий, С. Б. Колбасные шприцы и оборудование для замыкания оболочек [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. – Київ, 2013. – № 9 (126). – С. 62-68.
- Вербицкий, С. Б. Любимые потребителями пельмени [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. – Київ, 2017. – № 10. – С. 44-47.
- Вербицкий, С. Б. Мясорезательные машины [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. – Київ, 2013. – № 2 (119). – С. 52-55.
- Вербицкий, С. Б. Оборудование для игольного инъецирования мясного сырья: констркуции [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. – Київ, 2015. – №1. – С. 42-45.
- Вербицкий, С. Б. Оборудование для игольного инъецирования мясного сырья: требования безопасности и гигиены согласно нормам ЕС [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. – Київ, 2015. – № 2. – С. 34-389.
- Вербицкий, С. Б. Производство п/к и в/к колбас [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. – Київ, 2017. – № 5. – С. 42-46.
- Вербицкий, С. Б. Оборудование для производства мясных полуфабрикатов [Текст] / С. Б. Вербицкий, А. В. Батраченко // Мясной бизнес. – Київ, 2011. – № 2 (97). – С. 62-66.
- Вербицкий, С. Б. Современные наполнители колбасных оболочек: потребность, конструкции [Текст] / С. Б. Вербицкий, А. П. Лысенко // Мясной бизнес. – Київ, 2015. – № 3 (142). – С. 36-38.
- Вербицкий, С. Б. Оборудование для производства варено-копченых колбас из мяса птицы [Текст] / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко // Мясной бизнес. – Київ, 2011. – № 3 (98). – С. 65-72.
- Вербицкий, С. В. Мясные полуфабрикаты [Текст] / С. В. Вербицкий // Мясной бизнес. – Київ, 2013. – № 8 (125). – C. 66-78.
- Винниченко, А. Выбираем кофемашину [Текст] / А. Винниченко // Рестораторъ. – Київ, 2010. – № 4 (72). – С. 56-61.
- Виноградов, В. А. Новое технологические оборудование для винодельческой отрасли [Текст] / В. А. Виноградов, С. В. Кулев, Н. Е. Чаплыгина // Напитки. Технологии и инновации. – Київ, 2013. – № 8 (25). – С. 64-65.
- Войтовський, В. Що купувати: імпортне чи вітчизняне? [Текст] / В. Войтовський, Я. Пижинський // Харчова і переробна промисловість. – 2001. – №11. – С.8-9.
- Волова, Л. "Мелкоштучка" по крупному... и не только. Оборудование для производства хлебобулочных изделий [Текст] / Л. Волова // Мир продуктов. – К., 2007. – № 7. – С. 20-22.
- Волчкова, Е. Оборудование для производства мороженого [Текст] / Е. Волчкова // Рестораторъ. – Київ, 2011. – № 7-8 (85). – С. 42-45.
- Воякін, В. "Київпродмаш": Ефективність і якість [Текст] / В. Воякін // Харчова і переробна промисловість. – К., 2004. – №11. – С.24-29.
- Гавва, О. М. Фасування харчових речовин [Текст] / О. М. Гавва // Упаковка. – К., 2002. – №5. – С.26-28.
- Гавва, О.М. та ін. Пристрої для фасування пластичних харчових продуктів [Текст] / О.М. та ін. Гавва // Упаковка. – К., 2003. – №4. – С.32-34.
- Гавва, О. М. Пристої для фасування пластичних харчових продуктів [Текст] / О. М. Гавва, О. М. Волотківський, Л. О. Дембовський // Упаковка. – К., 2003. – №3. – С.33-35.
- Горбенко, А. Вендинг: краткий бизнес-план [Текст] / А. Горбенко // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – К., 2008. – № 9. – С. 18-25.
- Грабов, Л. та ін. Для теплової обробки харчових продуктів [Текст] / Л. та ін. Грабов // Харчова і переробна промисловість. – К., 2005. – №8-9. – С.24-25.
- Деркач, Я. Современные технологии и оборудование для производства тары и упаковки из полиэтилентерефталата [Текст] / Я. Деркач // Тара и упаковка. – М., 2003. – №3. – С.12-15.
- Доронин, Ю. А. Фильтрование пива [Текст] / Ю. А. Доронин // Пищевая промышленность. – 2001. – №10. – С.46-47.
- Доронин, Ю. А. Фильтрование пива [Текст] / Ю. А. Доронин // Пиво и напитки. – 2001. – №5. – С.28-29.
1
2
3
4
5
|