Електронний каталог

• Класифікатори
• У

устаткування харчових виробництв

Документи:

• Пільненко, А. К. Аналіз нормальної складової швидкості різання та коефіцієнта ковзання леза дискового ножа при коливальному способі подачі продукту [Текст] / А. К. Пільненко // Вісник Донецького Національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2014. – № 1 (61). – С. 127-135. – (Технічні науки).
• Пономаренко, О. Устаткування для підготовки тіста від "TOPOS" [Текст] / О. Пономаренко // Пекарня та кондитерська / Харчовик. – Київ, 2019. – № 4. – С. 28-29.
• Романюк, А. Бегущий по лезвию. Станки Knecht для заточки куттерних ножей [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2017. – № 7. – С. 48-49.
• Романюк, А. Быстро, вкусно, качественно. Оборудование для производства полуфабрикатов [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2015. – № 8. – С. 28-29.
• Романюк, А. Быстро, вкусно, качественно. Оборудование для производства полуфабрикатов [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2016. – № 7. – С. 18-19.
• Романюк, А. Быстро, вкусно, качественно. Оборудование для производства полуфабрикатов [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2017. – №4. – С. 32-33.
• Романюк, А. Инновации в процессе производства "безоболочковых" колбасных изделий. CONPRO LINK; и все-таки она крутится! [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2014. – № 6 (105). – С. 32-33.
• Романюк, А. Инновационное решение для рационального производства ваших продуктов [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес. – Київ, 2017. – № 9. – С. 48-49.
• Романюк, А. Коли точність приносить вигоду! [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2017. – № 8. – С. 40-42.
• Романюк, А. Новые стандарты: вспомогательное оборудование для обезпечения гигиены и контроля качества [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес. – Київ, 2014. – № 1 (129). – C. 52-53.
• Романюк, А. Оборудование для производства полуфабрикатов [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес. – Київ, 2017. – № 10. – С. 48-49.
• Романюк, А. Самое лучшее для производства сарделек и колбас, перевязанных нитью [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2011. – № 9 (78). – С. 24-25.
• Рукавишников, А. М. Контрактинг, лизинг, симбиоз или холод по лицензии? Состояние и перспективы техники промышленного холода в России [Текст] / А. М. Рукавишников // Холодильная техника. – М., 2009. – № 1. – С. 4-8.
• Секретова, Л. В. Розлив шампанского [Текст] / Л. В. Секретова // Виноделие и виноградарство. – М., 2003. – №2. – С.24-25.
• Середа, А. Д. Фасовочно-упаковочное оборудование для пищевых продуктов [Текст] / А. Д. Середа, А. И. Овчаренко // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №11. – С.47-48.
• Сильман, М. А. Холодильное оборудование для предприятий мясной промышленности [Текст] / М. А. Сильман, Е. И. Ялимова // Мясная индустрия. – М., 2004. – №1. – С.23-26.
• Складчиков, В. Растущие как на дрожжах, или "штаммы" рыночной закваски. Хлебопекарное оборудование для супермаркета и ресторана [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – К., 2008. – № 6. – С. 54-58.
• Складчиков, В. Хлебопечное, магазинное. Хлебопекарное оборудование для магазинов [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2009. – № 2. – С.40-43.
• Складчиков, В. Экономичность, компактность, инновации. Рынок кондитерского и хлебопекарного оборудования [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2011. – № 6 (75). – С. 14-18.
• Соловьев, О. В. Оборудование для мясоперерабатывающих предприятий [Текст] / О. В. Соловьев, А. В. Мурачев, М. А. Прищеп // Мясная индустрия. – М., 2003. – №2. – С.32-34.
• Соломенко, М. Соки в ПЭТ [Текст] / М. Соломенко, Н. Казуно // Брутто. – К., 2003. – №3. – С.32-34.
• Сорокина, В. Базовое тепловое оборудование: плиты [Текст] / В. Сорокина, Е. Волчков // Рестораторъ. – Київ, 2009. – № 11. – С. 36-38.
• Сударикова, Н. Г. Современные рыбомучные установки [Текст] / Н. Г. Сударикова // Рыбное хозяйство. – 2000. – №5. – С.44-45.
• Тарасишин, В. Современные глазировочные линии: принципиальное устройство [Текст] / В. Тарасишин // Кондитерское производство. – М., 2002. – №3. – С.16-17.
• Твердохлеб, А. В. Новое оборудование для производства маргарина [Текст] / А. В. Твердохлеб // Масложировая промышленность. – М., 2003. – №3. – С.90-91.
• Титов, Е. И. Российский рынок технологического оборудования для отрасли [Текст] / Е. И. Титов, И. А. Дубровин, А. С. Каменский // Мясная индустрия. – Москва, 2009. – № 11. – С. 10-13.
• Трунов, В. А. Новое оборудование для линий фасования и упаковывания пищевой продукции [Текст] / В. А. Трунов // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 1. – С. 30-33.
• Трунов, В. А. Новое оборудование для линии розлива [Текст] / В. А. Трунов // Пищевая промышленность. – М., 2002. – № 1. – С.34-39.
• Трунов, В. А. Оборудование для винодельческих предприятий: Обзор оборудования, представленного на выставках в 2003-2004 гг [Текст] / В. А. Трунов // Виноделие и виноградарство. – М., 2005. – № 6. – С. 15-17.
• Ураков, О. А. Развитие техники пищевых производств: диаграммы развития инновационной деятельности организаций [Текст] / О. А. Ураков // Хранение и переработка сельхозсырья. – М., 2008. – № 11. – С. 8-12.
• Ураков, О. А. Развитие техники пищевых производств: диаграммы развития технологических систем [Текст] / О. А. Ураков // Хранение и переработка сельхозсырья. – М., 2008. – № 1. – С. 8-13.
• Ураков, О. А. Развитие техники пищевых производств: диаграммы развития форм организации производственных систем [Текст] / О. А. Ураков // Пищевая промышленность. – Москва, 2010. – № 9. – С. 8-11.
• Файвишевский, М. Л. Оборудование для сушки жидких видов мясного сырья [Текст] / М. Л. Файвишевский // Мясная индустрия. – М., 2005. – №8. – С.66-68.
• Файвишевский, М. Л. Высокоэффективный способ переработки непищевых отходов от убоя скота [Текст] / М. Л. Файвишевский, Н. П. Кузьменко // Мясная индустрия. – М., 2003. – №2. – С.35-37.
• Фарафонова, М. Ловкость рук и никакого нагрева [Текст] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан:бизнес и управление. – М., 2006. – № 5. – С. 63-76.
• Федоренко, Б. Н. Техническое развитие пивоваренных производств: Современный взгляд [Текст] / Б. Н. Федоренко // Пиво и напитки. – М., 2002. – №2. – С.6-8. – Продолжение. Начало в №1, 2002.
• Федоренко, В. И. Бутилирование питьевой воды [Текст] / В. И. Федоренко, И. Кирякин // Пиво и напитки. – М., 2002. – №6. – С.38-39.
• Хлыновский, М. Д. Получение пивного сусла на высокопроизводительном оборудовании [Текст] / М. Д. Хлыновский, Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. – М., 2002. – №6. – С.18-20.
• Хода, Е.Г. и др. Вакуумное упаковывание в стеклянную тару [Текст] / Е.Г. и др. Хода // Упаковка. – К., 2002. – №5. – С.22-25.
• Черкасов, А. В. Современное оборудование для производства полуфабрикатов [Текст] / А. В. Черкасов // Мясная индустрия. – М., 2003. – №12. – С.21-22.
• Чех, А. Пейте пиво свежего разлива! [Текст] / А. Чех // Продукты питания. – К., 2002. – №20. – С.20-21.
• Чуйков, Ю. С. Перспектива развития рынка широкогорлых ПЭТ-банок в СНГ [Текст] / Ю. С. Чуйков // Пищевая промышленность. – М., 2003. – № 5. – С.40-42.
• Шайтанов, В. В. Изготовление пластмассовых форм для мармелада способом набора [Текст] / В. В. Шайтанов, В. А. Шайтанов // Кондитерское производство. – Москва, 2011. – № 5. – С. 24-25.
• Шаутидзе, Л. Н. Оборудование для клипсования кобасных изделий [Текст] / Л. Н. Шаутидзе // Мясная индустрия. – 2001. – № 10. – С.25-27.
• Шевченко, В. В. Інтенсивний посол м'ясної сировини [Текст] / В. В. Шевченко, С. Б. Вербицький // Мясное дело. – К., 2005. – № 10. – C.22-23.
• Шерстобитов, В. В. Особенности аппаратурного оформления процесса шелушения чечевицы [Текст] / В. В. Шерстобитов // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2017. – № 3. – С. 34-40.
• Шибунько, С. Вітчизняне кондитерське обладнання [Текст] / С. Шибунько // Пекарня та кондитерська / Харчовик. – Київ, 2019. – № 1. – С. 6-7.
• Штрессле, Р. К. Производство макаронных изделий: По материалам Международного семинара "Макароны 2003", 10-14.02.03, Москва [Текст] / Р. К. Штрессле // Хлебопродукты. – М., 2003. – №4. – С.31-33.
• Шубина, Г. Возможности для снижения энергозатрат в камерах варки и копчения, климатических камерах [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. – Київ, 2014. – № 9 (137). – С. 42-47.
• Шуляк, В. А. Обжарочные аппараты малой производительности [Текст] / В. А. Шуляк, А. В. Буглак // Пищевая промышленность. – Москва, 2009. – № 9. – С. 18-21.

1    2    3    4   5