Електронний каталог
пиво
Документи:
- Все о едином налоге [Текст]. – К. : Универсал-Бизнес, 2001. – 263с. – (Библиотека ГлавБуха). – 10.00.
- Прогресивні технології та удосконалення процесів харчових виробництв [Текст] : Збірник наукових праць:У 2-х ч. Ч.1 / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х., 2000. – 386с. : іл.;табл. – ISBN 966-7885-03-8 : 10.00.
- Энциклопедия алкогольных напитков [Текст] : Приготовление вин.Шампанское,водка.Наливки,ликеры.Все о пиве.Застольная книга. – 2004. – 14.85.
- Веселов, И. Я. Технология пива [Текст] : Учебник для техникумов пищевой промышленности / И. Я. Веселов, М. А. Чукмасова. – 2-е изд.,доп.и перераб. – М. : Пищепромиздат, 1963. – 452с. : илл.;табл. – 1.09.
- Технологічний облік і звітність у виробництві солоду, пива та безалкогольних напоїв [Текст] / В. А. Домарецький, А. Є. Мелетьєв, М. О. Денисов, Р. В. Білошицька. – К. : Інкос, 2005. – 190с. – (Харчова промисловість). – ISBN 966-8347-21-8 : 20.00.
- Товарознавство смакових товарів [Текст] : Навч.посібник / А. А. Дубініна, Ю. Т. Жук, В. А. Жук, Н. А. Жестерева. – К. : Професіонал, 2004. – 235с. : іл.;табл. – Бібліогр.:23 назви. – ISBN 966-8556-07-0 : 21.00.
- Лазарев, Н. М. Холодильные установки пивоваренных заводов [Текст] / Н. М. Лазарев. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 152с. : илл.,табл. – (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). – 0.19.
- Роздобудько, Б. В. Технологія пива зі збалансованною кількістю сірковмісних речовин [Текст] [Текст] : автореферат дис. ..канд. техн. наук / Роздобудько Б. В. ; 05.18.05 - технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : НУХТ, 2015. – 20 с.
- Фертман, Г. И. Справочник для работников лабораторий пивоваренных заводов [Текст] / Г. И. Фертман, Л. В. Муравицкая. – М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 208с. – 0,70.
- Хрупович, С. Є. Економічне оцінювання та управління збутовою діяльністю підприємств [Текст] : Автореферат дис...канд.екон.наук / Хрупович С. Є. ; 08.06.01-економіка,організація і управління підприємствами. – Л. : НУ Львівська політехніка, 2005. – 22с.
- Юдіна, Т. І. Технології крафтових виробництв [Текст] = Technologies of Crafts Production : програма / Сourse Summary / Т. І. Юдіна, О. П. Вітряк. – 14-41 / 20 П. – Київ : КНТЕУ, 2020.
- Юдіна, Т. І. Технології крафтових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] = Technologies of Crafts Production : програма / Сourse Summary / Т. І. Юдіна, О. П. Вітряк ; каф. технології і організації ресторанного господарства. – 14-41 / П21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
- Юдіна, Т. І. Технології крафтових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] = Technologies of Crafts Production : програма / Сourse Summary / Т. І. Юдіна, О. П. Вітряк ; каф. технології і організації ресторанного господарства. – 15-41 / РП21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
- Юдіна, Т. І. Технології крафтових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] = Technologies of Crafts Production : робоча програма / Сourse Outline / Т. І. Юдіна, О. П. Вітряк ; каф. технології і організації ресторанного господарства. – 16-41 / РП21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
|