Електронний каталог

• Класифікатори
• Л8/9 Пищевые производства.Харчові виробництва

Л82 Мукомольное и крупяное производство.Борошномельне та круп`яне виробництво

Підтеми:

• Л82-9 Товароведение мучных и крупяных товаров.Товарознавство борошняних та круп`яних товарів
• Л821 Хранение и первичная обработка зерна.Зберігання та первинна обробка зерна
• Л822 Мукомольное производство (помол зерна).Борошномельне виробництво (помел зерна)
• Л823 Крупяное производство.Круп'яне виробництво
• Л824 Комбикормовое производство.Комбікормове виробництво

Документи:

• Забытый рынок: [Чечевица] [Текст] // Компаньон. – К., 2004. – №32. – С.32-35.
• Зерно [Текст] // Агроперспектива. – 2001. – №6(18). – С.38-40.
• Зерно [Текст] // Агроперспектива. – 2001. – №8(20). – С.33-34.
• Зерно [Текст] // Агроперспектива. – 2001. – №9(21). – С.31-37.
• Зерно [Текст] // Агроперспектива. – 2001. – №10(22). – С.38-42.
• Зерно [Текст] // Агроперспектива. – 2001. – №12(24). – С.24-28.
• Зерно [Текст] // Агроперспектива. – К., 2002. – №1(25). – С.27-30.
• Зерно [Текст] // Агроперспектива. – К., 2002. – №2(26). – С.37-40.
• Зерновой рынок: Обзор внебиржевого рынка [Текст] // Хранение и переработка зерна. – К., 2004. – №11(65). – С.8-11.
• Как определить качественные макароны [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 5. – С. 35.
• Макароны под прицелом. Макаронная продукция вытесняет с рынка крупы благодаря лояльности потребителей, но достаточна ли она качественная [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 9 (29). – С. 54-56.
• Много нужно пищевых добавок для макаронных изделий [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2012. – № 1 (86). – С. 11-13.
• Мукомольное производство в России [Текст] // Хлебопродукты. – Москва, 2009. – № 4. – С. 14-15.
• Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. №25. Ч.2 / Ред.кол.:О.Б.Бутнік-Сіверський,В.С.Гуць,Л.С.Дегтярьов та інші. – Київ : НУХТ, 2008. – 125с. – 30.00.
• Обед без бед (На украинском рынке формируется новая категория продуктов быстрого приготовления) [Текст] // Food & Drinks. Продукты и напитки. – К., 2007. – № 7. – С. 86-87.
• Обзор внебиржевого рынка [Текст] // Хранение и переработка зерна. – К., 2005. – №8. – С.7-10.
• Обзор внебиржевого рынка [Текст] // Хранение и переработка зерна. – К., 2005. – №9. – С.14-16.
• Обзор внебиржевого рынка зерновых в Украине [Текст] // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2010. – № 12 (138). – С. 5-6.
• Обзор внебиржевого рынка зерновых в Украине [Текст] // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2010. – № 7 (133). – C. 4-5.
• Обзор рынка зерновых России [Текст] // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2010. – № 12 (138). – С. 14-15.
• Обзор рынка муки и мучных изделий, перспективы урожая 2009 года [Текст] // Хлебопродукты. – Москва, 2009. – № 9. – С. 14-15.
• Переработка продукции растительного и животного происхождения [Текст] / Под общ.ред.А.В.Богомолова и Ф.В.Перцевого. – СПб. : ГИОРД, 2001. – 336с. – ISBN 5-901065-31-Х : 27.50;45.10.
• По крупицам. Украинцы отказываются от круп в пользу макарон [Текст] // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2011. – № 7 (27). – С. 12-16.
• Производство продукции предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности в Украине в декабре 2006 года [Текст] // Хранение и переработка зерна. – К., 2007. – № 1. – С. 19-22.
• Проследим процесс изготовления короткорезанных макоронных изделий [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2013. – № 12 (109). – С. 40-43.
• Работа зерноперерабатывающих предприятий в январе 2007 года [Текст] // Хранение и переработка зерна. – К., 2007. – № 1. – С. 7.
• Работа зерноперерабатывающих предприятий [Текст] // Хранение и переработка зерна. – К., 2005. – №8. – С.11-12.
• Рис [Текст] // Агроперспектива. – 2001. – №7(19). – С.36-38.
• Рынок продуктов переработки зерна Украины [Текст] // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2011. – № 11 (149). – С. 6-7.
• ТМ "Благо" - гарантия качества [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №6. – С.14.
• Урожай - 2007: прогноз по основным сельскохозяйственным культурам в Украине [Текст] // Хранение и переработка зерна. – К., 2007. – № 1. – С. 8-13.
• Экспорт муки и круп из Украины: основные тенденции и перспективы [Текст] // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2015. – № 10. – С. 26-32.
• David, G. Bubble in the heartland [Текст] / G. David // Fortune. – Amsterdam : Time Warner Publishing, 2002. – Vol. 146, № 23. – C. 72-82.
• Аниканова, З. Ячмень для крупяного производства [Текст] / З. Аниканова, Т. Горпинченко // Хлебопродукты. – М., 2002. – №11. – С.16-18.
• Арасланова, А. Суп да каша пища наша. Определяющие традиции рвнка продуктов быстрого приготовления (ПБП) [Текст] / А. Арасланова // Food & Drinks. Продукты и напитки. – Київ : Рема-Принт, 2009. – № 7. – С. 32-37.
• Барсукова, Н. В. Пищевая инженерия: технологии безглютеновых мучных изделий [Текст] / Н. В. Барсукова, Д. А. Решетникова, В. Н. Красильникова // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2011. – № 4 (142). – C. 43-46.
• Бегеулов, М. Хлебопекарные свойства пшеничной муки [Текст] / М. Бегеулов // Хлебопродукты. – М., 2003. – №4. – С.22-23.
• Белянина, Н. Поликомпонентная пищевая добавка замедлитель черствение хлеба из пшеничной муки [Текст] / Н. Белянина, В. Бутковский, Л. та ін. Казанская // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2010. – № 1 (62). – С. 45-48.
• Білітюк, А. П. Вирощування та використання тритикале на корм у тваринництві [Текст] / А. П. Білітюк, С. М. Каленська. – С.22-28.
• Бойко, В. І. Потенціал галузі і цінова ситуація на ринку зерна в Україні [Текст] / В. І. Бойко, З. П. Ніколаєва // Економіка АПК. – 2001. – №12. – С.57-61.
• Бондар, О. Дефіцитний товар: Ажіотажний попит на українські висівки [Текст] / О. Бондар // Агроперспектива. – К., 2005. – №1(61). – С.11-13.
• Бондар, О. Ячмінна країна [Текст] / О. Бондар // Агроперспектива. – К., 2005. – №2(62). – С.23-25.
• Бондарь, А. Вывезли больше чем надо: Экспорт зерновых из Украины за 6 месяцев 2002\03 МГ [Текст] / А. Бондарь // Агроперспектива. – К., 2003. – №2(38). – С.38-41.
• Бондарь, А. Дорожает пшеница и ячмень [Текст] / А. Бондарь // Агроперспектива. – К., 2002. – №11(35). – С.38-41.
• Бондарь, А. Ждем-с роста цен: [Зерновые] [Текст] / А. Бондарь // Агроперспектива. – К., 2002. – №9(33). – С.36-40.
• Бондарь, А. Затишье после бури [Текст] / А. Бондарь // Агроперспектива. – К., 2003. – №5(41). – С.20-22.
• Бондарь, А. Зерно: К весне предложение увеличится [Текст] / А. Бондарь // Агроперспектива. – К., 2003. – №1(37). – С.32-37.
• Бондарь, А. Зерновые перспективы [Текст] / А. Бондарь // Агроперспектива. – К., 2004. – №2(50). – С.13-14.
• Бондарь, А. Золотой сезон [Текст] / А. Бондарь // Агроперспектива. – К., 2002. – №11(35). – С.35-37.
• Бондарь, А. Крупа гречневая, гороховая... [Текст] / А. Бондарь // Агроперспектива. – К., 2002. – №10(34). – С.12-14.

1   2    3    4    5