Електронний каталог
виноградарство
Документи:
- Теория и практика виноделия [Текст]. Т.2 : Характеристика вин.Созревание винограда.Дрожжи и бактерии / Ж. Риберо-Гайон, Э. Пейно, П. Риберо-Гайон, П. Сюдро ; Пер с фр.;Под ред.Г.Г.Валуйко. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 352с. : илл.;табл. – 2.30.
- Теория и практика виноделия [Текст]. Т.3 : Способы производства вин.Превращения в винах / Ж. Риберо-Гайон, Э. Пейно, П. Риберо-Гайон, П. Сюдро ; Пер с фран.;Под ред.Г.Г.Валуйко. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 480с. : илл.;табл. – 3.00.
- Теория и практика виноделия т.4 [Текст]. Т. 4 : Осветление и стабилизация вин.Оборудование и аппаратура / Ж. Риберо-Гайон, Э. Пейно, П. Риберо-Гайон, П. Сюдро ; Пер с фран. Ф.Д.Шитикова,под ред. Г.Г.Валуйко. – М. : Легкая и пищ.пром-сть, 1981. – 416с. : ил.,табл. – Библиогр. – 2.80.
- Теория и практика виноделия т.2 [Текст]. Т. 2 : Характеристика вин.Созревание винограда.Дрожжи и бактерии / Ж. Риберо-Гайон, Э. Пейно, П. Риберо-Гайон, П. Сюдро ; Пер с фран. Ф.Д.Шитикова,под ред. Г.Г.Валуйко. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 352с. : ил.,табл. – Библиогр. – 2.30.
- Родопуло, А. К. Биохимия виноделия [Текст] / А. К. Родопуло. – М. : Пищевая промышленность, 1971. – 373с. : ил.,табл. – Библиогр. – 2.66.
- Сирота, А. И. Приусадебные витаминные растения [Текст] / А. И. Сирота. – Х. : Прапор, 1982. – 159с. : илл. – 0.85.
- Смирнов, К. В. Виноградарство [Текст] / К. В. Смирнов. – М. : Агропромиздат, 1987. – 367с. : Ил. – 1.20.
- Степанченко, В. И. Справочник виноградаря Приазовья [Текст] / В. И. Степанченко, Г. И. Янин. – Дн. : Промінь, 1982. – 158с. : илл. – 0.50.
- Субботин, В. А. Физико-химические показатели вина и виноматериалов [Текст] / В. А. Субботин, С. Т. Тюрин, Г. Г. Валуйко. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 161с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.55.
- Тёмный, М. М. Приусадебное виноградарство [Текст] / М. М. Тёмный. – 2-е изд. перераб.и доп. – Д. : Донбас, 1985. – 175с. : илл. – 1.10.
- Трошин, Л. П. Устойчивые сорта винограда [Текст] : Справ. изд. / Л. П. Трошин, Н. А. Свириденко. – Симферополь : Таврия, 1988. – 208с. – ISBN 5-7780-0059-5 : 1.10.
- Федорчукова, С. К. Товароведная оценка новых столовых сортов винограда в республике Молдова [Текст] [Текст] : Автореферат дис...д-ра техн.наук / Федорчукова С. К. ; 05.18.15-товароведение продовольственных товаров. – Кишинэу : КТУМ, 2006. – 28с.
- Шестеркина, В. Н. Специализация производства в аграрно-промышленных объединениях виноградарства и виноделия [Текст] : Опыт работы объединений РСФСР / В. Н. Шестеркина, В. А. Коломиець, Т. П. Рогожина. – М : Пищевая промышленность, 1980. – 136с. – 0.40.
1
2
|