Електронний каталог
цукор
Документи:
- Хелемский, М. З. Биохимия в свеклосахарном производстве [Текст] / М. З. Хелемский, М. Л. Пельц, И. Р. Сапожникова. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 224с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.90.
- Чепурной, И. П. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / И. П. Чепурной. – 3-е изд. – М. : Дашков и К, 2007. – 414с. – Библиогр.409с. – ISBN 5-91131-351-0;9785947980431 : 54,96.
- Чернявская, Л. И. Технохимический контроль сахара-песка и сахара-рафинада [Текст] : Учебник для техникумов / Л. И. Чернявская, А. П. Пустоход, Н. С. Иволга. – М. : Колос, 1995. – 384с. – ISBN 5-10-002913-7 : 39.00.
- Шварцштейн, И. В. Сахарная промышленность капиталистических и развивающихся стран [Текст] / И. В. Шварцштейн. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 205с. – 0.63.
- Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст] : Учебник для студ.торг.вузов / В. В. Шевченко, И. А. Ермилова, А. А. Вытовтов, В. А. Герасимова. – М. : ИНФРА-М, 2001. – 544с. – (Высшее образование). – ISBN 5-86225-780-2 : 31.26;24.00;32,00.
- Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст] : Учебник для студентов торговых вузов / В. В. Шевченко, И. А. Ермилова, А. А. Вытовтов, В. А. Герасимова. – М. : ИНФРА-М, 2003. – 544с. – (Высшее образование). – ISBN 5-86225-780-2 : 31.32.
- Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] : Учеб.пособие для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по экономическим специальностям / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, К. Р. Мхитарян. – Ростов на/Д : Феникс, 2002. – 540с. – (Учебники,учебные пособия). – ISBN 5-241-02093-2;9795222020936 : 25.95.
- Шереметьев, С. Х. Исследование товароведных показателей "цветности" и зольности сахара-песка [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Шереметьев С. Х. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – К. : КТЭИ, 1973. – 20с.
- Шереметьев, С. Х. Исследование товароведных показателей "цветности" и зольности сахара-песка [Текст] : Дисс...канд.техн.наук / Шереметьев С. Х. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – Львов, 1973. – 163с. : Прилож. – (Львовский торг.-экон.ин-т).
1
2
|