Електронний каталог
овочі
Документи:
- Гранев, Н. А. Покупателю о плодах и овощах [Текст] / Н. А. Гранев. – 2-е изд.,перераб. и доп. – М. : Экономика, 1983. – 896с. – 0.20.
- Григорьев, П. А. Овощи от поля до потребителя(Опыт и проблемы агропромышленной интеграции) [Текст] / П. А. Григорьев, Н. С. Харитонов, Н. А. Хилюк. – М : Россельхозиздат, 1982. – 160с. – (Вопросы агропромышленной интеграции). – 0.40.
- Гринь, В. П. Зеленні і багаторічні овочеві культури [Текст] / В. П. Гринь. – К. : Знання, 1991. – 48с. – (Земля і люди ; 6). – ISBN 5-7770-0348 : 0.50.
- Гринь, В. П. Редкостные овощные и пряные культуры [Текст] / В. П. Гринь, С. В. Кузнецова. – К. : Урожай, 1991. – 152с. : Ил. – ISBN 5-337-00699-1 : 0.65.
- Гринь, В. П. Ценные малораспространенные овощные культуры [Текст] / В. П. Гринь, В. К. Новиков. – К. : Урожай, 1978. – 64с. : илл. – 0.15.
- Грушко, М. Ф. Зелені овочеві культури [Текст] / М. Ф. Грушко. – К. : Урожай, 1973. – іл. – (Б-чка овочівника). – 0.09.
- Гуль, В. Е. Полимеры сохраняют продукты [Текст] / В. Е. Гуль. – М. : Знание, 1985. – 128с. – (Нар. ун-т. Естественнонаучный фак.). – 0.40.
- Джохадзе, Т. И. Капуста краснокачанная, савойская, брюссельская, брокколи [Текст] / Т. И. Джохадзе, Л. А. Кравец. – Л. : Колос, 1983. – 72с. – (Б-ка овощевода). – 0,20.
- Добромильский, В. Е. Расчеты за картофель, овощи и плоды [Текст] : Справочное пособие / В. Е. Добромильский. – 3-е изд. – М. : Экономика, 1966. – 176с. – 0.68.
- Дорошев, В. И. Пути развития и совершенствования материально-технической базы оптовой торговли картофелем и овощами [Текст] : Автореферат дисс...канд.экон.наук / Дорошев В. И. ; 08.00.05-экономика,организация управления и планирования нар.хоз.(торговля). – М. : Московск. ин-т сов.торговли, 1982. – 20с.
- Драбовский, А. Г. Резервы повышения эффективности складского хозяйства оптовой торговли продовольственными товарами [Текст] : Автореферат дисс...канд.экон.наук / Драбовский А. Г. ; 08.00.25-экономика,планирование и организация управления непроизводственной сферой. – К. : КТЭИ, 1987. – 22с.
- Драбовский, А. Г. Резервы повышения эффективности складского хозяйства оптовой торговли продовольственными товарами [Текст] : Дисс...канд.екон.наук / Драбовский А. Г. ; 08.00.25-экономика,планирование и организация управления непроизводственной сферой. – К., 1987. – 150с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Дудник, С. П. Перець і баклажани [Текст] / С. П. Дудник, В. Д. Єлагін, І. В. Однолько. – К. : Урожай, 1989. – 96с. – ISBN 5-337-00254-0 : 0.20.
- Дунаевский, Г. А. Овощи и фрукты в питании здорового и больного человека [Текст] / Г. А. Дунаевский, С. Я. Попик. – К. : Здоровье, 1990. – 160с. – ISBN 5-311-00422-3 : 0.60.
- Дьяченко, В. С. Повышение качества овощей [Текст] / В. С. Дьяченко. – М. : Россельхозиздат, 1972. – 104с. : ил. – 0.21.
- Жадан, В. З. Теоретические основы кондиционирования воздуха при хранении сочного растительного сырья [Текст] / В. З. Жадан. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 154с. – 1.02.
- Жадан, В. З. Теплофизические основы хранения сочного растительного сырья на пищевых предприятиях [Текст] / В. З. Жадан. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 238с. – 1.82.
- Зайченко, А. Г. Обеспечение овощами и фруктами населения крупных городов(на примере г.Киева) [Текст] : Автореферат дисс...канд.экон.наук / Зайченко А. Г. – К. : Киевск.ин-тнар.хоз., 1966. – 17с.
- Закатова, Г. Н. Высококачественные овощи: выращивание,заготовка,хранение [Текст] / Г. Н. Закатова, В. С. Колодязная. – Л. : Лениздат, 1986. – 144с. : ил. – 0.35.
- Садово-городні ділянки [Текст] / В. А. Заяць, В. Д. Давидов, З. О. Петрова, В. І. Шимон. – Ужгород : Карпати, 1993. – 309с. : іл. – ISBN 5-7757-0148-8 : 500.00.
- Здобнов, А. И. Эстетические требования к оформлению блюд [Текст] : Учеб.пособие / А. И. Здобнов, Н. И. Ковалев, В. А. Цыганенко. – К. : Выща шк., 1989. – 126с. : ил. – Библиогр. – ISBN 5-11-000271-1 : 0.35.
- Игнатьева, И. П. Плодовые и овощные культуры СССР [Текст] : Альбом / И. П. Игнатьева, А. Н. Постников, Н. В. Борисов. – М. : Агропромиздат, 1990. – 183с. : Ил. – ISBN 5-10-000100-3 : 5.00.
- Кобец, В. М. Проблемы организации и совершенствование торговли свежими овощами в районах горнорудной промышленности [Текст] : Дисс...канд.экон.наук / Кобец В. М. ; 08.00.05-экономика,организ. управл. и планирования в торговле. – К., 1977. – 164с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Колтунов, В. А. Харчові продукти. Фрукти, ягоди, овочі, гриби [Текст] [Текст] : підручник / В. А. Колтунов. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 483 с. – (Товарознавство). – Бібліогр.: с. 466. – ISBN 978-966-629-665-1 : 90.00.
- Колтунов, В. А. Харчові продукти. Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки [Текст] [Текст] : лаб. практикум: навч. посіб. / В. А. Колтунов, .В. Гончарова І, .А.Осика В ; за ред. В.А. Колтунова. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 419 с. – (Товарознавство). – Бібліогр.: с. 358-359. – ISBN 978-966-629-785-6 : 85.00.
- Колтунов, В. А. Резервы снижения потерь овощей [Текст] / В. А. Колтунов, Н. И. Чепурный. – К. : Урожай, 1989. – 264с. – ISBN 5-337-00323-2 : 0.70.
- Колчин, Н. Н. Комплексы машин и оборудования для послеуборочной обработки картофеля и овощей [Текст] / Н. Н. Колчин. – М. : Машиностроение, 1982. – 268с. : илл. – (Промышленность-селу). – 1.30.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для технологических факультетов торговых вузов / И. Е. Кононенко, В. Б. Тылкин, А. И. Смирнов, В. А. Донцов. – М. : Экономика, 1975. – 424с. – 1.22.
- Кононков, П. Ф. Новые овощные растения [Текст] / П. Ф. Кононков, М. С. Бунин, С. Н. Кононкова. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Россельхозиздат, 1985. – 61с. : ил. – 0.30.
- Кононков, П. Ф. Новые овощные растения [Текст] / П. Ф. Кононков, М. С. Бунин, С. Н. Кононкова. – М. : Россельхозиздат, 1983. – 63с. : ил. – 0.25.
- Кононков, П. Ф. Приусадебное овощеводство [Текст] / П. Ф. Кононков, Ю. Л. Гужов. – М. : Колос, 1992. – 206с. : ил. – (Производственная для кадров массовых профессий). – ISBN 5-10-001733-3 : 7.25.
- Коробкина, З. В. Прогрессивные методы хранения плодов и овощей [Текст] / З. В. Коробкина. – К. : Урожай, 1989. – 168с. – ISBN 5-337-00404-2 : 0.70.
- Костечко, Н. И. Огород на подоконнике [Текст] / Н. И. Костечко, Н. А. Городилов, Л. Г. Нефедова. – Минск : Полымя, 1983. – 80с. : илл. – 0.45.
- Котоусова, А. М. Вяленые фрукты и овощи [Текст] / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. – М. : Россельхозиздат, 1984. – 144с. : ил. – 0.70.
- Курюков, И. А. Ранние овощи [Текст] / И. А. Курюков, А. Н. Комиссарова. – М. : Колос, 1966. – 240с. – 0.55.
- Лебедева, А. Т. Тыквенные культуры [Текст] / А. Т. Лебедева. – М. : Россельхозиздат, 1987. – 80с. : ил. – (Библиотечка овощевода-любителя). – 0.55.
- Производство овощных консервов [Текст] / А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова, В. Д. Ферманьян. – М. : Росагропромиздат, 1991. – 206с. – ISBN 5-260-00583-Х : 1.20.
- Литвин, С. Г. Господарство особисте-турботи спільні [Текст] / С. Г. Литвин. – К. : Знання України, 1991. – 48с. – ("Земля і люди" ; №5). – ISBN 5-7770-0349-4 : 0.50.
- Мальский, А. Н. Процесс обжаривания овощей и автоматизация обжарочных печей [Текст] / А. Н. Мальский. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 160с. – 0.52.
- Мальский, А. Н. Овощные закусочные консервы [Текст] / А. Н. Мальский, А. К. Изотов. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 229с. : илл. – (Современная технология). – 0.95.
- Мальцева, О. Соки "Смак": яким є смак позиційної невизначеності? [Електронний ресурс] [Текст] : Навчальний відеокейс. Навчальна ситуаційна вправа / О. Мальцева ; Консорціум із удосконалення менеджмент-освіти в Україні. – 2000.
- Мамфур, Ф. І. Овочі і фрукти в нашому харчуванні [Текст] / Ф. І. Мамфур. – Ужгород : Карпати, 1988. – 197с. : іл. – ISBN 5-7757-0050-3 : 1.20.
- Мамчур, Ф. І. Овочі і фрукти в нашому харчуванні [Текст] / Ф. І. Мамчур. – Ужгород : Карпати, 1988. – 197с. – ISBN 5-7757-0050-3 : 1,20.
- Марх, А. Т. Биохимия консервирования плодов и овощей [Текст] / А. Т. Марх. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 371с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.34.
- Метлицкий, Л. В. Биохимия плодов и овощей [Текст] / Л. В. Метлицкий. – М. : Экономика, 1970. – 271с. – 1.68.
- Метлицкий, Л. В. Основы биохимии плодов и овощей [Текст] / Л. В. Метлицкий. – М. : Экономика, 1976. – 349с. – 1,59.
- Митасова, Н. Т. Дары лета.Фруктово-овощной стол [Текст] / Н. Т. Митасова, М. Л. Розенцвайг. – Х. : Прапор, 1972. – 144с. – 0.53.
- Михайлов, В. С. Вегетарианские блюда [Текст] / В. С. Михайлов, Л. С. Сафонова, А. Д. Игнатьев. – М. : Экономика, 1979. – 168с. – (Библиотека повара). – 0.30.
- Михайлов, В. С. Вегетарианские блюда [Текст] / В. С. Михайлов, Л. С. Сафонова, А. Д. Игнатьев. – М. : Экономика, 1980. – 144с. – (Б-ка повара). – 0.35.
- Муханова, Ю. И. Зеленные и пряные овощные культуры [Текст] / Ю. И. Муханова. – М. : Россельхозиздат, 1976. – 199с. – 1.02.
1
2
3
4
|