Електронний каталог

• Класифікатори
• М

м'ясна промисловість

Документи:

• Тиняков, Г. Г. Гистология мясопромышленных животных [Текст] / Г. Г. Тиняков. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 460с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.18.
• Тулеулов, Е. Т. Производство конины [Текст] / Е. Т. Тулеулов. – М. : Агропромиздат, 1986. – 287с. : ил. – 1.10.
• Туманов, Е. В. Холодильна техніка [Текст] / Е. В. Туманов. – К. : Вища школа, 1969. – 256с. : іл.,табл. – 0.60.
• Турща, Н. А. Стратегічні чинники адаптації підприємств до зовнішнього середовища (на прикладі м'ясопереробних підприємств) [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.екон.наук / Турща Н. А. ; 08.00.04-економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). – Одеса : ОДЕУ, 2009. – 21с.
• Файвишевский, М. Л. Переработка пищевой кости [Текст] / М. Л. Файвишевский. – М. : Агропромиздат, 1986. – 176с. – 0.65.
• Фалеев, Г. А. Основные вопросы развития и размещения мясной промышленности СССР [Текст] / Г. А. Фалеев. – М : Пищевая промышленность, 1968. – 104с. – библ. – 0.33.
• Федоров, Н. Е. Процессы и аппараты мясной промышленности [Текст] / Н. Е. Федоров. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 550с. – 1.39.
• Харлан, А. Н. Развитие мясной промышленности в девятой пятилетке [Текст] : Учебное пособие / А. Н. Харлан. – М. : Мин-во высшего и среднего специального образования РСФСР, 1973. – 44с. – 0.09.
• Чижикова, Т. В. Машины для измельчения мяса и мясных продуктов [Текст] / Т. В. Чижикова. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. – 302с. – 1,10.
• Холодоснабжение предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] : Справочное пособие / И. Г. Чумак, М. С. Вайнштейн, А. А. Гольцман, Ю. А. Трубников ; Под общ.ред.И.Г.Чумака. – К. : Вища школа, 1979. – 192с. : илл.;табл. – Библиогр.28 назв. – 1.20.
• Шифнер, Э. Бактериальные культуры в мясной промышленности [Текст] / Э. Шифнер, В. Хагедорн, К. Оппель ; Пер.с нем.;Под ред.Н.Д.Лихоносовой. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 96с. – 0.96.
• Шиффнер, Э. Бактериальные культуры в мясной промышленности [Текст] / Э. Шиффнер, В. Хагедорн, К. Оппель ; Под ред.Лихоносовой Н.Д. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 96с. – 0,45.
• Шлежевичюс, А. В. Региональный мясомолочный комплекс (Опыт Литовской ССР). [Текст] / А. В. Шлежевичюс. – М. : Агропромиздат, 1989. – 223с. – ISBN 5-10-000945-4 : 1.20.
• Шницер, С. С. Планирование производства в мясной промышленности в новых условиях хозяйствования [Текст] / С. С. Шницер. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 47с. – 0.14.
• Шницер, С. С. Экономика,организация и планирование мясной промышленности [Текст] : Учебник для техникумов / С. С. Шницер. – 2-е изд.,доп.и перераб. – М. : Пищевая промышленность, 1974. – 327с. – 0.78.
• Шницер, С. С. Экономика,организация и планирование мясной промышленности [Текст] : Учебник для техникумов / С. С. Шницер. – М. : Пищевая промышленность, 1965. – 356с. – 0.85.

1    2