Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
6П8.74
Ш65
Шифнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности
[Текст] / Э. Шифнер, В. Хагедорн, К. Оппель ; Пер.с нем.;Под ред.Н.Д.Лихоносовой. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 96с. – 0.96.
ББК 6П8.74
Додати до списку
Теми документа
Каталог книг/М/м'ясна промисловість
Каталог книг/Т/технологія м`ясних продуктів
Каталог книг/М/м'ясне виробництво
Каталог книг/Т/технологія громадського харчування
Каталог книг/Б/бактеріальні культури
Каталог книг/С/сирокопчена ковбаса
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'