Електронний каталог
дієтичне харчування
Документи:
- Популярно о питании [Текст] : Справочное издание / А. И. Столмакова, И. О. Мартынюк, Б. С. Штабский, В. П. Выговский ; Под ред.А.И.Столмаковой. – К. : Здоровье, 1989. – 272с. : ил. – ISBN 5-311-00362-6 : 3.00.
- Тиль, К. Питание при пищевой аллергии [Текст] / К. Тиль, А. Илиес ; Пер. с нем. – Чехия : Кристина и Ко. – 143с. – (Энциклопедия здоровья). – ISBN 3-8068-4771-1(нем), 5-87889-082-8(рус.) : 30,00.
- Микронутриенты в питании здорового и больного человека [Текст] : Справочное руководство по витаминам и минеральным веществам / В. А. Тутельян, В. Б. Спиричев, Б. П. Суханов, В. А. Кудашева. – М. : Колос, 2002. – 424с. – ISBN 5-10-003454-8 : 105.99.
- Фанг-Юнг, А. Ф. Производство детских,диетических и профилактических консервов [Текст] / А. Ф. Фанг-Юнг, Ф. И. Каминская, С. Н. Бирюкова. – К. : Техніка, 1984. – 86с. – Библиогр. – 0.30.
- Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : Навч.посібник / В. І. Ципріян, В. Д. Ванханен, В. В. Ванханен, Б. Л. Смолянський ; За ред.В.І.Ципріяна. – К. : Здоров'я, 1999. – 568с. – ISBN 5-311-01159-9 : 22.00.
- Черниш, Л. М. Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального дієтичного споживання [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Черниш Л. М. ; 05.18.01 - технологія хлібопекар. продуктів,кондит. виробів та харч. концентратів. – Київ : НУХТ, 2017. – 20 с.
- Шатун, Л. Г. Технология приготовления пищи [Текст] : Учебник / Л. Г. Шатун. – 2-е изд. – М. : Дашков и К, 2006. – 479с. – ISBN 5-94798-845-3 : 34.68.
- Щупак, Н. Б. Харчування хворої людини [Текст] / Н. Б. Щупак, Г. А. Дунаєвський. – К. : Здоров`я, 1973. – 196 с. – 0,50.
- Эвенштейн, З. М. Здоровье и питание [Текст] / З. М. Эвенштейн. – М. : Знание, 1987. – 256с. – 0.55.
- Эвенштейн, З. М. Популярная диетология [Текст] / З. М. Эвенштейн. – М. : Экономика, 1990. – 319с. – ISBN 5-282-00766-5 : 3.50.
1
2
3
|