Електронний каталог
соя
Документи:
- Актуальные решения для замены сои в технологии мясных продуктов [Текст] // Мясной бизнес. – Київ, 2014. – № 4 (132). – С. 28-29.
- Грибні хвороби сої та розумний захист від них [Текст] // Зерно. – Київ : Новий друк, 2018. – № 4. – С. 90-92.
- Если у вас нету сои...[Обзор рынка соевых продуктов] [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №2. – С.31-35.
- Масличные [Текст] // Агроперспектива. – 2001. – №6(18). – С.34-37.
- Масличные [Текст] // Агроперспектива. – 2001. – №10(22). – С.34-37.
- Оживление на рынке товаров соевого комплекса [Текст] // БИКИ. – 2001. – №41. – С.6-7.
- Сільськогосподарські культури [Текст] // Краєзнавство. Географія. Туризм. – К., 2008. – № 42-43. – С. 3-23.
- Соевая индустрия - новый сегмент масложировой отрасли Украины [Текст] // Масложировой комплекс. – Київ, 2017. – № 4. – С. 20-21.
- Соевые аналоги мяса [Текст] // Мясное дело. – К., 2003. – №7. – С.18-19.
- Соя [Текст] // Зерно. – Київ : Новий друк, 2018. – № 7. – С. 137-141.
- Соя и ГМО !? Суть проблемы [Текст] // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2016. – № 5. – С. 23-28.
- Соя как пищевой и лечебный продукт [Текст] // Кондитерское производство. – М., 2005. – №1. – С.24.
- Соя під надійним захистом [Текст] // Зерно. – Київ : Новий друк, 2018. – № 2. – С. 148-149.
- Соя у нас на столе [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №2. – С.38.
- Бабич, А. О. Розвиток селекції і перспективи виробництва сої [Текст] / А. О. Бабич, А. А. Бабич-Побережна // Вісник аграрної науки. – К., 2007. – № 12. – С. 20-24.
- Боровський, В. Соєва паста [Текст] / В. Боровський // Харчова і переробна промисловість. – 2001. – №4. – С.10-11.
- Боровський, В. Соя - їжа, ліки, корми [Текст] / В. Боровський // Вісник НАН України. – 2001. – №3. – С.43-46.
- Бутило, Р. Корми [Текст] / Р. Бутило // Молоко і ферма. – Київ, 2013. – № 6 (19). – С. 44-47.
- Волкотруб, С. Экспериментальные исследования семян сои и продуктов ее переработки на предприятиях масложировой отрасли Украины [Текст] / С. Волкотруб, Л. Григорова, Н. и др. Сарнова // Масложировой комплекс. – Київ, 2013. – № 3 (42). – С. 50-53.
- Гибсон, П. Т. Применение ризоторфина - основное условие повышения урожая сои в Украине [Текст] / П. Т. Гибсон // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №10. – С.28-30.
- Гирман, В. В. Соя и способы ее переработки [Текст] / В. В. Гирман // Масложировой комплекс. – Київ, 2016. – № 2. – С. 53-58.
- Гирман, В. В. Широкий ассортимент выпускаемой продукции из бобов сои и особенности их производства [Текст] / В. В. Гирман // Масложировой комплекс. – Київ, 2017. – № 4. – С. 42-46.
- Головатюк, Є. О. Продуктивність та якість насіння сої за різних умов азотного живлення [Текст] / Є. О. Головатюк, О. В. Ситар, Н. Ю. Таран // Вісник аграрної науки. – К., 2008. – № 1. – С. 17-21.
- Гусарова, А. Соя лечит. Доказано медициной [Текст] / А. Гусарова // Мир продуктов. – К., 2006. – № 6 (31). – С.14-15.
- Дебриян, И. Производство соевого масла: критерии качества и реверсия вкуса [Текст] / И. Дебриян // Масложировая промышленность. – М., 2006. – № 6. – С. 18-20.
- Дегтяренко, В. Дисо-диетическая соя,или продукт-хамелеон [Текст] / В. Дегтяренко // Питание и общество. – 1996. – N11. – С.32-35.
- Діденко, Н. І. Виробництво сої в умовах інтеграційних процесів в Україні [Текст] / Н. І. Діденко // Економіка АПК. – Київ : "Інститут аграрної економіки", 2017. – № 1. – С. 31-36.
- Діхтяр, В. Олійний ліквід [Текст] / В. Діхтяр // Агро перспектива. – Київ, 2011. – № 3 (133). – С. 58-62.
- Доморощенкова, М. Л. Продукты переработки сои как важнейшие источники кормового белка [Текст] / М. Л. Доморощенкова // Хранение и переработка зерна. – Дніпропетровськ, 2013. – № 12 (177). – С. 48-53.
- Доморощенкова, М. Л. Современные технологии получения пищевых белков из соевого шрота [Текст] / М. Л. Доморощенкова // Пищевая промышленность. – 2001. – №4. – С.6-10.
- Доценко, С.М. и др. Проблема дефицита белка и соя [Текст] / С.М. и др. Доценко // Пищевая промышленность. – М., 2002. – № 8. – С.38-40.
- Доценко, С. М. Технология производства и использование соевого белкового фарша [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко, Т. П. Скрипникова // Мясная индустрия. – М., 2007. – № 3. – С. 44-47.
- Доценко, С. М. Проблемы переработки сои на пищевые цели [Текст] / С. М. Доценко, В. А. Тильба, О. В. Скрипко // Пищевая промышленность. – Москва, 2012. – № 7. – С. 18-21.
- Драчева, Л. В. Полезные продукты из сои [Текст] / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. – 2001. – №4. – С.16-17.
- Дробот, В. І. Соєві продукти - вирішення проблеми білкового дефіциту харчування [Текст] / В. І. Дробот // Хранение и переработка зерна. – 2001. – №6(24). – С.53-56.
- Ерашова, Л.Д. и др. Пастообразные продукты из сои [Текст] / Л.Д. и др. Ерашова // Пищевая промышленность. – 2001. – №9. – С.56-57.
- Ермаков, Ю. П. О сое [Текст] / Ю. П. Ермаков, А. Э. Степанова // Все о мясе. – М., 2003. – №2. – С.32-37.
- Жеруков, Б. Х. Производство соевых бобов и продуктов их переработки [Текст] / Б. Х. Жеруков, М. М. Токбаев // Пищевая промышленность. – М., 2007. – № 2. – С. 60-61.
- Зайцева, Е. В. Применение сои в кондитерской промышленности [Текст] / Е. В. Зайцева // Кондитерское производство. – М., 2004. – №2. – С.26-27.
- Захарченко, Н. Боб в помощь. Изделия из сои: настоящее и будущее [Текст] / Н. Захарченко // Мясной бизнес+ Прайс-строки. – К., 2005. – № 11. – С. 24-25.
- Захарченко, Н. Соевая страна Канада [Текст] / Н. Захарченко // Мясной бизнес+ Прайс-строки. – К., 2005. – № 11. – С. 70-71.
- Захарченко, Н. Фокусировка на сое [Текст] / Н. Захарченко // Мясной бизнес+ Прайс-строки. – К., 2005. – № 11. – С. 26-27.
- Иваницкий, С.Б. и др. Соевый белковый обогатитель в пищевых продуктах [Текст] / С.Б. и др. Иваницкий // Пищевая промышленность. – 1997, 1997. – №2. – С.30-31.
- Капкан, Т. Олійні вимагають змін [Текст] / Т. Капкан // Агроперспектива. – К., 2007. – № 9. – С. 40-44.
- Капрельянц, Л. В. Функциональные соевые продукты [Текст] / Л. В. Капрельянц, С. Л. Невмываный // Хранение и перерабортка зерна. – 2001. – №4(22). – С.50-52.
- Косолап, М. Збирання: перші результати [Текст] / М. Косолап // Зерно. – Київ : Новий друк, 2020. – № 10. – С. 94-107.
- Косолап, М. Ранжир кращих за регіонами. Сорти сої за рівнем урожайності в різних точках України [Текст] / М. Косолап // Зерно. – Київ : Новий друк, 2021. – № 11. – С. 90-95.
- Косолап, М. Соя й кукурудза на заході [Текст] / М. Косолап // Зерно. – Київ : Новий друк, 2018. – № 11. – С. 140-146.
- Косолап, М. Шикування за ранжиром. Сто вісім сортів сої - від Одеси до Закарпаття [Текст] / М. Косолап // Зерно. – Київ : Новий друк, 2020. – № 11. – С. 108-115.
- Краснова, Н.С. и др. Химический состав, функциональные свойства и перспективы использования соевых белковых продуктов в хлебопечении [Текст] / Н.С. и др. Краснова // Хранение ипереработка седьхозсырья. – 2001. – №4. – С.43-44.
1
2
|