Електронний каталог
напівфабрикати
Документи:
- Петрович, О. Замороженные полуфабрикаты на столичном рынке. Особенности фасовки, упаковки и ассортимента [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2004. – №17. – С.15-16.
- Петухова, Е. Рынок пельменей: hand-made в цене [Текст] / Е. Петухова // Мое дело. Магазин. – 2006. – № 01(76). – С. 54-56.
- Попов, И. Замороженные полуфабрикаты и пельмени Украины [Текст] / И. Попов // Мороженое и замороженные продукты. – М., 2005. – № 9. – С. 28-35.
- Попов, И. Рынок замороженных продуктов и мороженого Киева [Текст] / И. Попов // Мороженое и замороженные продукты. – М., 2005. – № 10. – С. 18-23.
- Ратушенко, А. Т. Удосконалення технології оздоблювальних напівфабрикатів [Текст] / А. Т. Ратушенко, Є. В. Тарасенко // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.47-53.
- Ревякин, А. Ю. Полуфабрикаты в современном мире - с компанией "КОЛВИ" [Текст] / А. Ю. Ревякин // Мясное дело. – Київ, 2014. – № 2 (142). – С. 26-28.
- Ришняк, А. Определение основних показателей качества полуфабрикатов [Текст] / А. Ришняк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2015. – № 7. – С. 58-59.
- Романюк, А. Быстро, вкусно, качественно. Оборудование для производства полуфабрикатов [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2015. – № 8. – С. 28-29.
- Романюк, А. Быстро, вкусно, качественно. Оборудование для производства полуфабрикатов [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2016. – № 7. – С. 18-19.
- Романюк, А. Быстро, вкусно, качественно. Оборудование для производства полуфабрикатов [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. – Київ, 2017. – №4. – С. 32-33.
- Романюк, А. Оборудование для производства полуфабрикатов [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес. – Київ, 2017. – № 10. – С. 48-49.
- Сергачева, Е. С. Исследование влияния нетрадиционного сырья на качество выпеченных полуфабрикатов [Текст] / Е. С. Сергачева // Натали. – Київ, 2018. – № 5. – С. 29-31.
- Сімахіна, Г. О. Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Камінська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – Київ, 2020. – № 3. – С. 234-242.
- Складчиков, В. Белоцерковская "Фантазия" оптом и в розницу. Блинчики с твердым сыром ТМ "Дрыгало" [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2011. – № 2 (71). – С. 18-20.
- Складчиков, В. Вопросы качества: выбор каждого. Замороженные макоронные изделия с начинкой [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2011. – № 1 (70). – С. 16-17.
- Складчиков, В. Время блинов... Рынок замороженных блинчиков [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – К., 2008. – № 8. – С. 23-26.
- Складчиков, В. Всё, что есть в печи... Изысканая продукция от ЧП "Дрыгало" [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2009. – № 10 (59). – С. 26-27.
- Складчиков, В. Выпечка в супермаркете. Выпечка хлебобулочных изделий из замороженных п/ф [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2011. – № 9 (78). – С. 6-10.
- Складчиков, В. Высокой степени качества. Праздничный стол ТМ "Дрыгало" [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2010. – № 10 (69). – С. 26-27.
- Складчиков, В. Мультивитаминные позиции для здоровья потребителя [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2012. – № 1 (80). – C. 40-41.
- Складчиков, В. Начиненные, популярные. Рынок замороженных полуфабрикатов [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2010. – № 9 (68). – С. 24-27.
- Складчиков, В. Откуда ветер дует? Тенденции рынка замороженных полуфабрикатов [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – К., 2008. – № 3. – С. 24-30.
- Складчиков, В. Пельменный "локомотив" [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2010. – № 2 (61). – С. 34-37.
- Складчиков, В. Тесто - из первых рук. Опыт лидера рынка замороженных полуфабрикатов ГК"Левада" [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2010. – № 3 (62). – С. 24-25.
- Складчиков, В. Эффективные технологии - на ваш выбор!. Выпечка изделий из замороженных п/ф [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2011. – № 10 (79). – С. 10-14.
- Склажчиков, В. Продукт своего времени. Рынок полуфабрикатов премиум -класса [Текст] / В. Склажчиков // Мир продуктов. – Київ, 2011. – № 5 (74). – С. 18-20.
- Соколов, А. Обзор рынка замороженных полуфабрикатов. 2018 год [Текст] / А. Соколов // Мясной бизнес. – Київ, 2018. – № 10. – С. 20-23.
- Соколов, А. Продукты продуктованные временем. (Объем и структура рынка полуфабрикатов ) [Текст] / А. Соколов // Брутто. – К., 2007. – № 1. – С. 28-32.
- Продукты из мяса птицы для питания женщин в период беременности [Текст] / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова, А. А. Кожин, Н. В. Тимошенко // Пищевая промышленность. – М., 2005. – № 4. – С.18-20.
- Сторожук, Ю. Н. "Геркулес": вкусно, полезно и быстро [Текст] / Ю. Н. Сторожук // Продукты питания. – К., 2005. – №3. – С.25-26.
- Сунчалеев, О. А. Влияние соевой муки на качество рубленых полуфабрикатов [Текст] / О. А. Сунчалеев, Н. К. Журавская // Мясная индустрия. – 2001. – № 3. – С.14-16.
- Сучкова, Е. Сахарная мастика: (отделочный полуфабрикат) [Текст] / Е. Сучкова // Питание и общество. – 1998. – №7. – C.28-30.
- Тамбовец, Е. Все только начинается!.. Ситуация на украинском рынке замороженных полуфабрикатов, 2004-2005 гг. [Текст] / Е. Тамбовец // Food & Drinks. Продукты и напитки. – К., 2005. – № 10. – С. 80-94.
- Тиссен, Н. Рынок замороженных полуфабрикатов и мороженого Западной Украины [Текст] / Н. Тиссен // Мороженое и замороженные продукты. – М., 2005. – № 11. – С. 20-23.
- Фалькович, Б.А. и др. Полуфабрикаты лекарственных трав для кондитерской промышленности [Текст] / Б.А. и др. Фалькович // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2001. – №3. – С.56-58.
- Филоненко, С. Шоковая заморозка не должна шокировать! [Текст] : (Рынок замороженных полуфабрикатов) / С. Филоненко // Мясное дело. – К., 2008. – № 11. – С. 10-11.
- Хуторная, Т. Высвобождая время для фантазий... [Текст] / Т. Хуторная // Ресторанная жизнь. – Дн., 2005. – №2. – С.12-13.
- Черноус, Ю. Инновации в полуфабрикатах [Текст] / Ю. Черноус // Мясной бизнес. – Київ, 2018. – № 10. – С. 36-39.
- Шрамко, Е. С новыми полуфабрикатами . Пасха [Текст] / Е. Шрамко // Питание и общество. – М., 2002. – №3. – С.18-19.
- Шубина, Г. Плодоовощная заморозка тенденции потребления в сезоне 2011-2012 гг. [Текст] / Г. Шубина // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 2 (88). – С. 60-63.
- Шубина, Г. Постные полуфабрикаты или тенденции потребления немясных полуфабрикатов [Текст] / Г. Шубина // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 1 (87). – С. 50-51.
- Шубина, Г. Рынок замороженных полуфабрикатов [Текст] / Г. Шубина // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 8 (94). – С. 14-17.
- Шубина, Г. Рынок замороженных полуфабрикатов: общая ситуация [Текст] / Г. Шубина // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 3 (89). – С. 38-40.
- Шубина, Г. Тенденции потребления замороженных полуфабрикатов [Текст] / Г. Шубина // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2014. – № 4 (112). – С. 40-41.
- Юзефчук, Е. Полуфабрикаты "в шоке" [Текст] / Е. Юзефчук // Торговый эксперт. – К., 2007. – № 10. – С. 26-29.
1
2
3
|