Електронний каталог
проектування закладів ресторанного господарства
Документи:
- HoReCa [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.: у 3-х т. т.2 : Ресторани / за ред. А.А.Мазаракі; авт.: А.А.Мазаракі, С.Л. Шаповал, С.В. Мельниченко та ін. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 311 с. – Бібліогр.: с. 309-311. – ISBN 978-966-629-841-9 : 215.00.
- Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] [Текст] : підручник / А.А.Мазаракі, С.Л.Шаповал, О.М. Григоренко [та ін.]; за ред. А.А.Мазаракі. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 183 с. : іл. – ISBN 978-966-629-848-8 : 85.00.
- Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч .посіб. для студ. вищ. навч.закл. / А.А.Мазаракі, М.І.Пересічний, С.Л.Шаповал [та ін.]; за ред. А.А.Мазаракі. – 2-ге вид., переробл. та допов. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 339с. : іл. – Бібліогр.: с. 338-339. – ISBN 978-966-629-472-5 : 120.00.
- Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: О.М. Григоренко, Д.В. Федорова, Н.М. Стукальська. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 170 с. : іл. – Бібліогр.: с. 167-170. – 41.00.
- Системи автоматизованого проектування [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. С.Л. Шаповал, Р.А. Расулов; КНТЕУ, Каф. інженерно-технічних дисциплін. – 412/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 30 c. – 56,00.
- Системи автоматизованого проектування [Текст] [Текст] : лабораторний практикум / авт. С.Л. Шаповал, Р.А. Расулов; КНТЕУ, Каф. інженерно-технічних дисциплін. – 503/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 192 c. – 45,00.
- Управління проектами в готельному та ресторанному бізнесі [Текст] [Текст] : програма / авт. М.Г. Бойко, О.В. Бабенко; КНТЕУ, Каф. готельго-рест. бізнесу. – 968/16 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 15 c. – 15,00.
- Управління проектами в ресторанному бізнесі [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. М.Г. Бойко, О.В. Бабенко; КНТЕУ, Каф. готельго-рест. бізнесу. – 1103/16 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 24 c. – 24,00.
- Бойко, М. Г. Управління проектами в ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] = Project Management in Restaurant Business : програма/Course Summary / М. Г. Бойко, М. В. Кулик ; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – 01-44/21П. – Київ : КНТЕУ, 2021.
- Бойко, М. Г. Управління проектами в ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] = Project Management in Restaurant Business : програма/Course Outline / М. Г. Бойко, М. В. Кулик ; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – 14-44/РП21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
- Расулова, А. М. Управління проектами в ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] = Project Management in Restaurant Business : збірник ситуаційних вправ (кейсів) / А. М. Расулова, О. М. Салімон, К. А. Компанець ; каф. готельно-ресторанного бізнесу. – ПП 02-44/21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
|