Електронний каталог

• Класифікатори
• Е

економіка та організація окремих підприємств громадського харчування України

Документи:

• Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Тези доповідей всеукраїнської наукової конференції студентів,присвяченої 40-річчю Харківського державного університету харчування та торгівлі 11-12 квітня 2007 року / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 545с. : іл.;табл. – ISBN 966-405-057-1 : 25,00.
• Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі [Текст] [Текст] : тези доп. всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студ., 25 квіт. 2013 р., м. Харків у 2-х ч. ч. 1 / [відп. ред. та голова орг. ком. О.І. Черевко]. – Харків : ХДУХТ, 2013. – 449 с. – ISBN 978-966-405-283-9 : 50.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1(11) / [редкол.: О.І. Черевко, Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та інші]. – Харків : ХДУХТ, 2010. – 803 с. : табл. – 55.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. вип. 1(11) / [редкол.: О.І. Черевко, Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2010. – 803 с. : табл. – 55.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1(17) : ч.1 / редкол.: О.І. Черевко (відп.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2013. – 341 с. : табл. – 65.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1(17) : ч.2 / редкол.: О.І. Черевко (відп.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2013. – 255 с. : табл. – 65.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. у 2-х ч. вип. 2 (18) : ч.1 / редкол.: О.І. Черевко (відп.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2013. – 258 с. : табл. – 13.73.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. у 2-х ч. вип. 2 (18) : ч.2 / редкол.: О.І. Черевко (відп.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2013. – 313 с. : табл. – 14.73.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. вип. 1 (21) / редкол.: О.І. Черевко (відп.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін. – Харків : ХДУХТ, 2015. – 428 с. : табл. – 46.70.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. вип. 2 (20) / редкол.: О.І. Черевко (відп.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін. – Харків : ХДУХТ, 2014. – 352 с. : табл. – 39.20.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. Вип.2 / [редкол.: О.І. Черевко (відповід. ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків : ХДУХТ, 2005. – 363с. – 30.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1(13) / [редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2011. – 805с. : табл. – 60.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2(14) / [редкол.: О.І. Черевко (відп.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов, В.І.Оспіщев та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2011. – 704с. : табл. – 60.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1(15) : ч.1 / редкол.: О.І. Черевко (відп.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2012. – 450 с. : табл. – 60.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць.У 2-х ч. Ч.2. Вип. 2 (8). – Харків : ХДУХТ, 2008. – 476с. – 40,00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць.У 2-х ч. Ч.1. Вип. 2 (8) / [редкол.: О.І. Черевко, Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2008. – 435с. : іл. – 40,00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] : Збірник наукових праць.У 2-х т. Т.1. Вип.1(5) / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 560с. – 40,00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] : Збірник наукових праць. Вип.1(3) / Відповід.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2006. – 568с. – 25,00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : Збірник наукових праць. Вип.1 / [редкол.: О.І. Черевко (відповід. ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків : ХДУХТ, 2005. – 677с. – 30,00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць.У 2-х ч. Ч.1. Вип.1 (9) / [редкол.: О.І. Черевко, Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2009. – 616с. : іл. – 30,00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць.У 2-х ч. Ч.2. Вип. 1 (9) / [редкол.: О.І. Черевко, Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2009. – 456с. : іл., табл. – 50,00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : Збірник наукових праць.У 2-х ч. Ч.2. Вип. 2(10) / [редкол.: О.І. Черевко, Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2009. – 694с. : іл., табл. – 50,00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2(12) / [редкол.: О.І. Черевко, Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та інші]. – Харків : ХДУХТ, 2010. – 663с. : табл. – 50.00.
• Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (16) / редкол.: О.І. Черевко (відп.ред.), Л.М. Янчева, В.М. Михайлов та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2012. – 371 с. : табл. – 60.00.
• Конкурентоспроможність підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : Опор. конспект лекцій / Уклад.Г.Т.П'ятницька. – К. : КНТЕУ, 2007. – 76с. : табл. – Бібліогр.:с.74-76. – 8,84.
• Наскрізна програма практики [Текст] [Текст] / авт. І.М. Грищенко, С.М. Пересічна; КНТЕУ, Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 06/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 22 c. – 12,00.
• Робоча програма комплексної з фаху та переддипломної практики [Текст] [Текст] / авт. О.М. Григоренко, С.М. Пересічна, С.П. Гаврилюк; КНТЕУ, Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 1096/12 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 34 с. – 13,00.
• Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції,присвяченої 35-річчю академії / Відп.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДАХТ, 2002. – 502с. : іл.;табл. – ISBN 966-7885-31-3 : 19.50.
• Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції,присвяченої 40-річчю Харківського державного університету харчування та торгівлі 17 жовтня 2007 року.В 2 ч. Ч.2 / Відп.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 278с. : іл.;табл. – ISBN 966-405-067-9 : 30,00.
• Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції,присвяченої 40-річчю Харківського державного університету харчування та торгівлі 17 жовтня 2007 року.В 2 ч. Ч.1 / Відп.ред.О.І.Черевко. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 290с. : іл.;табл. – ISBN 966-405-067-9 : 30,00.
• Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] [Текст] : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф.,19 лист.2008р.; у 2-х ч. Ч.2. – Харків : ХДУХТ, 2008. – 393с. – ISBN 978-966-405-106-1 : 50.00.
• Управління якістю продукції ресторанного господарства [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.О.В.Шевченко. – К. : КНТЕУ, 2005. – 77с. – Бібліогр.:С.76-77. – 10.81.
• Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / В. В. Архіпов. – К. : Центр учбової літератури;Інкос, 2007. – 279с. : іл.;табл. – ISBN 978-966-364-548-3 : 67,00.
• Туризм і ресторанний бізнес:сучасні тенденції та перспективи розвитку [Текст] [Текст] : матеріали міжнар. наук.-практ. конф.,Київ, 7-9 лют. 2007 року :тези доп. / А. А. Мазаракі, М. І. Пересічний, Є. В. Тарасенко, Т. І. Ткаченко ; відп.ред. А.А. Мазаракі. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 349 с. – ISBN 966-629-259-9 : 33.00.
• Михайлова, Н. В. Оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.екон.наук / Михайлова Н. В. ; 08.00.04-економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). – Харків : ХДУХТ, 2009. – 18с.
• П'ятницька, Г. Т. Ресторанне господарство України:ринкові трансформації,інноваційний розвиток,структурна переорієнтація [Текст] [Текст] : монографія / Г. Т. П'ятницька. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 465 с. : табл. – Бібліогр.: с. 371-409. – ISBN 966-629-303-Х : 44,20.
• Ростовський, В. С. Барна справа [Текст] [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / В. С. Ростовський, С. М. Шамаян. – Київ : Центр учбової літератури, 2009. – 398с. : іл. – Бібліогр.:с.396. – ISBN 978-966-364-878-1 : 70.00.
• Ткаченко, О. П. Економічне обгрунтування вибору організаційно-правової форми підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : Автореферат дис... канд.екон.наук / Ткаченко О. П. ; 08.00.04-економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). – Х. : ХДУХТ, 2008. – 18с.