Електронний каталог
бактеріальні культури
Документи:
- Кігель, Н. Ф. Технології бактеріальних препаратів для функціональних продуктів і біологічно активних добавок [Текст] : Автореферат дис...д-р.техн.наук / Кігель Н. Ф. ; 03.00.20-біотехнологія. – К. : НУХТ, 2003. – 41с.
- Шифнер, Э. Бактериальные культуры в мясной промышленности [Текст] / Э. Шифнер, В. Хагедорн, К. Оппель ; Пер.с нем.;Под ред.Н.Д.Лихоносовой. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 96с. – 0.96.
- Шиффнер, Э. Бактериальные культуры в мясной промышленности [Текст] / Э. Шиффнер, В. Хагедорн, К. Оппель ; Под ред.Лихоносовой Н.Д. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 96с. – 0,45.
|