Електронний каталог
дієтичні продукти
Документи:
- Лечебное питание [Текст] : Учеб.пособие / А. А. Покровский, И. С. Савощенко, М. А. Самсонов, М. С. Маршак ; Под общ.ред.И.С.Савощенко. – М. : Медицина, 1971. – 408с. – 0.91.
- Простакова, Т. М. Технология приготовления пищи [Текст] / Т. М. Простакова. – Ростов на/Д,М. : АСТ;Феникс, 1999. – 352с. – (Учебный курс). – ISBN 5-222-00796-0 : 14,88;8.00.
- Пятницкий, Т. А. Диетические блюда.Приготовление в домашних условиях [Текст] / Т. А. Пятницкий. – К. : Реклама, 1976. – 128с. – 0.92.
- Пятницкий, Т. А. Диетические блюда.Приготовление в домашних условиях [Текст] : . / Т. А. Пятницкий. – изд.2-е, доп. – К. : Реклама, 1977. – 208 с. – 1,20.
- Рудавська, Г. Б. Торгівля продуктами дитячого та діетичного харчування [Текст] / Г. Б. Рудавська, О. Л. Турковський. – К. : Техніка, 1972. – 96с. – 0.15.
- Смолянский, Б. Л. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров [Текст] / Б. Л. Смолянский, Ж. И. Абрамова. – Ленинград : Медицина, 1984. – 304с. – 2,40.
- Сопина, Л. Н. Пособие для повара [Текст] : Учеб.пособие / Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева. – М. : Экономика, 1985. – 240с... – 0.60.
- Популярно о питании [Текст] : Справочное издание / А. И. Столмакова, И. О. Мартынюк, Б. С. Штабский, В. П. Выговский ; Под ред.А.И.Столмаковой. – К. : Здоровье, 1989. – 272с. : ил. – ISBN 5-311-00362-6 : 3.00.
- Тиль, К. Питание при пищевой аллергии [Текст] / К. Тиль, А. Илиес ; Пер. с нем. – Чехия : Кристина и Ко. – 143с. – (Энциклопедия здоровья). – ISBN 3-8068-4771-1(нем), 5-87889-082-8(рус.) : 30,00.
- Фанг-Юнг, А. Ф. Производство детских,диетических и профилактических консервов [Текст] / А. Ф. Фанг-Юнг, Ф. И. Каминская, С. Н. Бирюкова. – К. : Техніка, 1984. – 86с. – Библиогр. – 0.30.
- Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : Навч.посібник / В. І. Ципріян, В. Д. Ванханен, В. В. Ванханен, Б. Л. Смолянський ; За ред.В.І.Ципріяна. – К. : Здоров'я, 1999. – 568с. – ISBN 5-311-01159-9 : 22.00.
- Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] : Учеб.пособие для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по экономическим специальностям / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, К. Р. Мхитарян. – Ростов на/Д : Феникс, 2002. – 540с. – (Учебники,учебные пособия). – ISBN 5-241-02093-2;9795222020936 : 25.95.
- Эвенштейн, З. М. Здоровье и питание [Текст] / З. М. Эвенштейн. – М. : Знание, 1987. – 256с. – 0.55.
- Эвенштейн, З. М. Популярная диетология [Текст] / З. М. Эвенштейн. – М. : Экономика, 1990. – 319с. – ISBN 5-282-00766-5 : 3.50.
1
2
|