Електронний каталог
плоди
Документи:
- Макашвили, Г. А. Методы биологической стабилизации плодов в процессе хранения [Текст] / Г. А. Макашвили. – М. : Экономика, 1975. – 205с. – 0.79.
- Малишевская, М. Ф. Фрукты - круглый год [Текст] / М. Ф. Малишевская, Е. В. Сопалова, Е. П. Сенина. – Дн. : Промінь, 1975. – 232с. : ил. – 0.48.
- Мамфур, Ф. І. Овочі і фрукти в нашому харчуванні [Текст] / Ф. І. Мамфур. – Ужгород : Карпати, 1988. – 197с. : іл. – ISBN 5-7757-0050-3 : 1.20.
- Мамчур, Ф. І. Овочі і фрукти в нашому харчуванні [Текст] / Ф. І. Мамчур. – Ужгород : Карпати, 1988. – 197с. – ISBN 5-7757-0050-3 : 1,20.
- Марх, А. Т. Биохимия консервирования плодов и овощей [Текст] / А. Т. Марх. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 371с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.34.
- Колективні та присадибні сади [Текст] / О. С. Матвієвський, П. Д. Попович, А. О. Романов, Р. П. Дрозденко ; За ред. Матвієвського О.С. – 3-є вид., перераб. і доп. – К. : Урожай, 1989. – 256с. : іл. – ISBN 5-337-00326-7 : 1.80.
- Метлицкий, Л. В. Биохимия плодов и овощей [Текст] / Л. В. Метлицкий. – М. : Экономика, 1970. – 271с. – 1.68.
- Метлицкий, Л. В. Основы биохимии плодов и овощей [Текст] / Л. В. Метлицкий. – М. : Экономика, 1976. – 349с. – 1,59.
- Хранение плодов в регулируемой газовой среде [Текст] / Л. В. Метлицкий, Е. Г. Салькова, И. Л. Волкинд, В.И. и др. Бондарев. – М. : Экономика, 1972. – 183с. – 0.46.
- Мохач, М. Уборка Товарная обработка и хранение плодов [Текст] : Промышленная технология и организация съема плодов и товарной обработки / М. Мохач, П. Томчани, Ш. Переги ; Пер. с венг.,под ред. З.А.Метлицкого. – М. : Колос, 1968. – 464с. – 1.94.
- Мохач, М. Уборка Товарная обработка и хранение плодов [Текст] : Промышленная технология и организация съема плодов и товарной обработки / М. Мохач, П. Томчани, Ш. Переги ; Пер. с венг.,под ред. З.А.Метлицкого. – М. : Колос, 1968. – 464с. – 1.94.
- Мыскин, М. М. Технология переработки плодов,ягод и овощей [Текст] / М. М. Мыскин, С. В. Иванов. – М. : Агропромиздат, 1986. – 62с. : ил. – 0.25.
- Наместников, А. Ф. Хранение и переработка овощей,плодов и ягод [Текст] / А. Ф. Наместников. – 2-е изд.,испр.и доп. – М. : Высшая школа, 1972. – 312с. : ил. – 0.47.
- Наместников, А. Ф. Хранение и переработка овощей,плодов и ягод [Текст] : Учебник для сельскохозяйственных ПТУ / А. Ф. Наместников. – 3-е изд.,испр.и доп. – М. : Высшая школа, 1976. – 320с. : илл. – 0.41.
- Приусадебный сад [Текст] / М. Ников, М. Алипиева, В. Ангелиев, Л. Христов. – София : Земиздат, 1987. – 271с. – 1.60.
- Ольгин, О. М. Плоды земли [Текст] / О. М. Ольгин. – М. : Советская Россия, 1991. – 128с. – ISBN 5-268-00011-Х : 0.80.
- Омельянович, Л. А. Овощи:от поля до прилавка [Текст] / Л. А. Омельянович. – Донецк : Донбас, 1990. – 63с. – ISBN 5-7740-0243-8 : 0.20.
- Орлова, Н. Я. Товарознавчі аспекти формування якості заморожених плодів,ягід і овочів [Текст] : Автореферат дис...д-ра техн.наук / Орлова Н. Я. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктiв. – К. : КДТЕУ, 1996. – 54с.
- Панасюк, М. Г. Довідник по переробці плодів і ягід [Текст] / М. Г. Панасюк. – К. : Урожай, 1971. – 312с. – 0.68.
- Петренко, П. И. Консервы домашнего приготовления [Текст] / П. И. Петренко. – К. : Техника, 1987. – 191с. – 1.20.
- Петрова, В. П. Дикорастущие плоды и ягоды [Текст] / В. П. Петрова. – М. : Лесная промышленность, 1987. – 248с. : ил. – 2.10.
- Плеханова, М. Н. Актинидия,лимонник,жимолость [Текст] / М. Н. Плеханова. – 2-е изд., перераб. и доп. – Л. : Агропромиздат, 1990. – 87с. : ил. – (Приусадебное хозяйство). – ISBN 5-10-001203-Х : 0.45.
- Экспертиза свежих плодов и овощей [Текст] : Учеб.пособие для вузов / Т. В. Плотникова, В. М. Позняковский, Т. В. Ларина, Л. Г. Елисеева ; Под общ.ред.В.М.Позняковского. – 2-е изд.,стер. – Новосибирск : Изд-во Новосибирского ун-та, 2001. – 300с. – (Экспертиза пищевых продктов и продовольственного сырья). – ISBN 5-94087-026-0;5-7615-0505-3 : 146.64;106.00;121.20.
- Поздняков, А. Д. Смородина и крыжовник [Текст] / А. Д. Поздняков, А. Г. Вазюля. – М. : Росагропромиздат, 1990. – 80с. : ил. – (Б-чка садовода-любителя). – ISBN 5-260-00415-9 : 0.90.
- Пшеничный, В. Д. Совершенствование заготовок картофеля, плодов и овощей [Текст] / В. Д. Пшеничный, И. И. Нищенко, И. Д. Ковалев. – М. : Колос, 1984. – 127с. : илл. – 0.40.
- Равкин, А. С. Черная смородина [Текст] : Исходный материал,селекция,сорта. / А. С. Равкин. – М. : Изд-во Моск. ун-та, 1987. – 216с. – 1.10.
- Ращенко, И. Н. Переработка и хранение овощей,плодов в домашних условиях [Текст] / И. Н. Ращенко. – 2-е изд.,доп. – Алма-Ата : Казгосиздат, 1963. – 240с. : ил. – 0.55.
- Довідник по удобренню і захисту рослин у колективних садах та на присадибних ділянках [Текст] / І. С. Роман, О. С. Матвієвський, П. Д. Попович, В. Ю. Гончаренко ; За ред. І.С.Романа. – 3-є вид.,випр.і доп. – К. : Урожай, 1993. – 176с. : іл. – ISBN 5-337-01123-5 : 1500.00.
- Молочно-фруктовые прохладительные напитки [Текст] : Справочник / А. Б. Рудавская, Л. С. Кириченко, Н. М. Чунихина, М. В. Рудавская. – К. : Урожай, 1990. – 168с. – ISBN 5-337-00647 : 1.50; 13.50.
- Рудольф, В. В. Оборудование заводов фруктовых вод [Текст] / В. В. Рудольф, М. Т. Денщиков. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 272с. : ил. – 1,34.
- Селютін, Є. М. Поле-магазин [Текст] / Є. М. Селютін. – Ужгород : Карпати, 1987. – 58с. – 0.15.
- Определитель сортов яблони европейской части СССР [Текст] : Справочник / В. П. Семакин, Е. Н. Седов, Н. Г. Красова, В. В. Малыченко. – М. : Агропромиздат, 1991. – 320с. : ил. – ISBN 5-10-000633-1 : 5.00.
- Силич, А. А. Сушка плодов и винограда в тенельных сушилках [Текст] / А. А. Силич, Б. В. Зозулевич, В. Г. Поповский. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. – 80с. : табл.,ил. – 0.30.
- Скорикова, Ю. Г. Полифенолы плодов и ягод и формирование цвета продуктов [Текст] / Ю. Г. Скорикова. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 232с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.29.
- Скорикова, Ю. Г. Хранение овощей и плодов до переработки [Текст] / Ю. Г. Скорикова. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1982. – 200с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.75.
- Скрипников, Ю. Г. Технологія переробки плодів і ягід [Текст] / Ю. Г. Скрипников ; Пер.з рос. – К. : Урожай, 1991. – 272с. – (Підручники і навчальні посібники для кадрів масових професій). – ISBN 5-337-00984-2 : 2.20.
- Скрипников, Ю. Г. Хранение и переработка овощей,плодов и ягод [Текст] / Ю. Г. Скрипников. – М. : Агропромиздат, 1986. – 208с. – (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). – 0.30.
- Смирнов, А. В. Мир растений [Текст] : Рассказы о культурных растениях / А. В. Смирнов. – М. : Молодая гвардия, 1988. – 303с. : илл. – (Эврика). – ISBN 5-235-00613-5 : 2.10.
- Смирнов, В. П. Заготовки, хранение и реализация картофеля, плодов и овощей. [Текст] : Справочник / В. П. Смирнов. – М. : Агропромиздат, 1990. – 223 с. – ISBN 5-10-001528-4 : 1.40.
- Соловьева, М. А. Атлас повреждений плодовых и ягодных культур морозами [Текст] / М. А. Соловьева. – 2-е изд.,перераб.и доп. – К. : Урожай, 1988. – 48с. : илл. – ISBN 5-337-00133-7 : 3.40.
- Столяр, И. Г. Сборник задач по товароведению продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для торговых и кооперативных техникумов / И. Г. Столяр. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1971. – 158с. – 0.26.
- Танчев, С. С. Антоцианы в плодах и овощах [Текст] / С. С. Танчев. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 304с. : ил.,табл. – Библиогр. – 2.90.
- Таранов, В. В. Садово-огородный участок [Текст] : Справ.пособие / В. В. Таранов, Е. А. Таранова. – М. : Агропромиздат, 1988. – 256с. : ил. – 1.80.
- Таранов, В. В. Садово-огородный участок [Текст] : Справ.пособие / В. В. Таранов, Е. А. Таранова. – М. : Агропромиздат, 1985. – 256с. : ил. – 1.80.
- Телишевский, Д. А. Комплексное использование недревесной продукции леса [Текст] / Д. А. Телишевский. – М. : Лесная промышленность, 1976. – 224с. : ил. – 1.44.
- Телишевский, Д. А. Комплексное использование недревесной продукции леса [Текст] / Д. А. Телишевский. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Лесная промышленность, 1986. – 261с. : ил. – 1.60.
- Товарознавство продовольчих товарів (лабораторний практикум) [Текст] [Текст] : навч.посіб. для студ. товарознав. ф-тів вузів / Є. В. Тищенко, Г. Б. Рудавська, М. П. Орлов, Л. С. Кириченко. – Київ : КНТЕУ, 2000. – 410 с. – ISBN 966-7376-82-6 : 17.00.
- Требушенко, Є. І. Тривале зберігання плодів [Текст] / Є. І. Требушенко. – К. : Урожай, 1972. – 104с. : іл.,табл. – Бібліогр. – 0.21.
- Третяк, К. Д. Вишня і черешня [Текст] / К. Д. Третяк, В. Г. Завгородня, М. І. Туровцев. – К. : Урожай, 1990. – 176с. – ISBN 5-337-00480-8 : 0.60.
- Усатюк, М. К. Переработка овощей на базах [Текст] / М. К. Усатюк. – М. : Экономика, 1974. – 88с. – 0.24.
1
2
3
4
|