Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
07628
Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов
[Текст]. № 2. – Москва, 2014. – журнал.
Додати до списку
Складові частини документа:
Тенденции в упаковке мороженого [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2014. – № 2. – С. 24-26.
Болдырева, Т.
Глазурь для мороженого с Akoice [Текст] / Т. Болдырева // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2014. – № 2. – С. 28-29.
Буйлова, О.
Обзор Российского рынка замороженных овощей [Текст] / О. Буйлова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2014. – № 2. – С. 30-31.
Винникова, Л. Г.
Оценка качества быстрозамороженных мясных полуфабрикатов с криопротекторными добавками [Текст] / Л. Г. Винникова, О. А. Глушков, Е.Д. и др. Янковская // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2014. – № 2. – С. 34-35.
Виноградова, С.
Замороженные продукты для HoReCa [Текст] / С. Виноградова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2014. – № 2. – С. 42-45.
Творогова, А. А.
Некоторые технологические аспекты использования заменителей молочного жира в мороженом [Текст] / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, И. А. Турбина // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2014. – № 2. – С. 16-18.
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Читальний зал
1
1
Статистика використання: Видач: 9
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'